Ai đã đi Sapa thì nên thưởng thức món mầm đá hấp dẫn

rau mầm đá
rau mầm đá

Mầm đá là một trong những đặ sản quý hiếm duy nhất có ở SaPa.

Mầm đá là món ngon rất được ưa chuộng vùng xứ lạnh Sa Pa. Đây là món rau được yêu thích trên bàn nhậu vùng cao với vị tươi ngon đặc biệt. Là một đặc sản chỉ có ở Sapa vào tháng 11 đến tháng 3 nên cho không chỉ quý mà còn rất hiếm. Chỉ từ khoảng tháng 11 đến tháng 3 âm lịch hàng năm, mầm đá mới nhú ra, người ta dùng nó luộc hay muối đều thơm ngon, bổ dưỡng.

 

Dân nhậu thích loại rau này bởi nó bồi bổ xương khớp và có tác dụng tốt trong việc giã rượu. Những người thường xuyên đi leo núi phải bổ sung lượng thực phẩm này cho cơ thể để bồi bổ và nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Rau có hình dáng giống cải ngồng, có nhiều nhánh mọc xung quanh. Những lọn non mọc xung quanh tạo thành hình tháp nhọn. Mầm đá ưa khí hậu thời tiết lạnh. Ở những nơi khí hậu càng lạnh, mầm đá càng ngọt và ngon hơn.

Ban có biết cách chế biến mầm đá đơn giản?

Cách chế biến mầm đá làm sao? Mầm đá là thực phẩm ít người biết đến nên nhiều chị em phụ nữ chưa thực sự hiểu về mầm đá. Mầm đá với các món ăn đều là đặc sản ở xứ lạnh Sapa.

Mầm đá luộc chấm trứng nước mắm hay vừng đều rất thơm ngon. Chúng ta sẽ cảm nhận được hượng thuần khiết tự nhiên của mầm đá với món luộc này.

 

Cũng không thể không kể đến đó là món mầm đá xào thịt trâu. Vị ngọt của mầm đá hòa quyện vào vị thơm của tỏi và thịt trâu đem lại hương vị thơm ngon, đặc biệt. Lưu ý mầm đá nhanh chín nên chỉ xào chín tới để nó giòn và ngọt. Nhanh tay đảo liên tục ở nhiệt độ vừa phải, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm, càng ăn càng ngây ngất.

Đó là một vài cách chế biến mầm đá thường xuyên được chị em áp dụng cho món đặc sản vùng miền này. Hy vọng bạn sẽ luôn có những bữa ăn đặc biệt cho gia đình thân yêu của mình.

 

Chi tiết liên hệ : http://nongsandungha.com

Công ty Nông sản Dũng Hà hiện đang bán cải mầm đá chất lượng với giá cả phải chăng. Được chăm sóc đúng quy trình và không sử dụng các loại thuốc độc hại. Với uy tín là nhà cung cấp thực phẩm sạch chúng tôi luôn cam kết chất lượng với khách hàng. Ngoài mầm đá chúng tôi cũng cung cấp nhiều mặt hàng khác như: đặc sản Hà Giang rau củ sạch, lá giang, khoai môn tím, rau tiến vua, bồn bồn muối…

 

Để đặt hàng và đựơc tư vấn bạn hãy liên hệ qua 0904252352-01664345863.Hoặc ghé địa chỉ trực tiếp tại:

 

Số 8, ngõ số 3, đường Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội.

 

Bài viết cùng chuyên mục


Notice: WP_Query được gọi với một tham số đã bị loại bỏ kể từ phiên bản 3.1.0! Hãy sử dụng ignore_sticky_posts thay cho caller_get_posts (sẽ sớm bị loại bỏ) in /home/vddjbdsk/public_html/wp-includes/functions.php on line 4045
Mua Sa kê ở đâu chất lượng?
Tác dụng của cây đu đủ mà ít người biết
Hướng dẫn pha trà nụ tam thất bao tử đem lại hiệu quả tốt nhất
Bông bí có tác dụng như thế nào