Cách làm những món ngon từ quả Sa kê

Quả Sa kê hay còn gọi là quả bánh mỳ, tên tiếng Latin là Artocarpus altilis. Loại trái cây này có vỏ màu xanh, da sần, thịt quả nạc vàng mịn giống như khoai tây và có mùi thơm như bánh mỳ nóng. Thời gian gần đây, quả Sa kê được nhiều người biết đến khi muốn thay đổi thực đơn cho bữa ăn của gia đình.

Hãy cùng chúng tôi học cách chế biến Sa kê thành những món ăn ngon, dinh dưỡng cho gia đình nhé!

 Sa kê chiên

Quả Sa kê chiên có lẽ là món ăn phổ biến và dễ làm nhất từ quả Sa kê.

Quả Sa kê chiên vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu cho món ăn này  vô cùng đơn giản:

  • 1 quả Sa kê
  • 1 túi bột chiên giòn
  • 1 quả trứng gà
  • một chút gia vị
  • tương ớt (tương cà)

Cách chế biến

  1. Đầu tiên, bạn hãy gọt bỏ vỏ của quả Sa kê, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ngâm vào nước muối để loại bỏ hết mủ.
  2. Đổ bột vào tô, đập vào 1 quả trứng, nêm thêm chút gia vị, sau đó trộn đều cho đến khi được hỗn hợp sệt vừa phải, mịn và không bị vón cục.
  3. Vớt Sa kê ra, xả lại với nước lạnh và để ráo
  4. Cho Sa kê vào tô bột cho bột phủ kín Sa Kê
  5. Bắc chảo lên cho nóng, đổ hơi ngập dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho từng miếng Sa kê đã phủ kín bột vào chiên vàng đều 2 mặt
  6. Lấy Sa kê chiên để ráo dầu ăn

Trái Sa kê chiên ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà vừa bùi bùi, ngậy ngậy vô cùng thơm ngon.

Xem thêm cách chế biến từ quả sake tại đây.

Gỏi Sa kê chay

Gỏi Sa kê chay là một món ngon từ Sa kê vừa thanh đạm lại vô cùng dễ ăn.

Nguyên liệu

  • 1 trái sake
  • 1 củ cà rốt
  • Rau răm, đậu phộng
  • Nước mắm chay + tỏi + ớt
  • 3 miếng đậu hủ trắng

Cách chế biến:

  • Sake gọt vỏ, cắt đôi cho vào thau nước có vắt tí chanh để không bị thâm. Cho sake vào luộc chín vừa, không mềm quá. Sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cà rốt gọt vỏ, bào sợi ướp chanh đường.
  • Đậu hủ cắt sợi vừa chiên vàng.
  • Rau răm rửa sạch, đậu phộng rang vàng.
  • Nước mắm, đường bắt lên bếp nấu sôi. Nêm cho vừa ăn, tắt bếp để nguội cho tỏi ớt bằm và chanh vào.
  • Bắc chảo lên bếp cho tỏi vào phi vàng, cho phần sake vào nêm ít hạt nêm.
  • Cho sake ra tô, cà rốt, đậu hủ, rau răm rưới nước mắm lên trộn đều cho vừa ăn.
  • Sau cùng cho đậu phộng rang vào.

Món Gỏi Sa kê chay vô cùng bắt mắt và ngon miệng

Có thể ăn kèm bánh phồng chay hoặc bánh đa rất ngon.

Canh sa kê nấu tôm

Để thực hiện món ăn ngon từ quả Sa kê này, bạn cần chuẩn bị:

  • 1 quả Sa kê nặng khoảng 1 kg
  • 2 lạng tôm bóc vỏ
  • hành lá và các loại gia vị

Cách làm:

  • Sake bóc bỏ lấy lõi và rửa sạch
  • Tôm say rồi viên thành hình tròn
  • Cho sake vào nấu sôi đến gần chín thì cho tôm vào
  • Cho hành lá, thêm gia vị vừa đủ rồi để tầm 5 phút rồi bắt ra thưởng thức.

Canh Sa kê nấu tôm thơm ngon khó cưỡng

Trên đây là các món ngon về sake. Bạn hãy gọi ngay cho chúng tôi để có những trái sake thơm ngon nhất :

Hotline : 0901539693

Bài viết cùng chuyên mục


Notice: WP_Query được gọi với một tham số đã bị loại bỏ kể từ phiên bản 3.1.0! Hãy sử dụng ignore_sticky_posts thay cho caller_get_posts (sẽ sớm bị loại bỏ) in /home/vddjbdsk/public_html/wp-includes/functions.php on line 4045
Cách bón phân cho quýt đường
Ford Everest 2017 đầy ấn tượng
BẤT NGỜ VỚI MÓN ĂN TỪ CẢI RAU MẦM ĐÁ ĐẶC SẢN SAPA
Cách chọn đồ chơi cho chó