Mộc nhĩ là thực phẩm quen thuộc trong chế biến các món ăn của người Việt như các món ăn, xào,… Bên cạnh đó, mộc nhĩ còn được coi là một loại thảo dược quý với sức khỏe như giúp giảm cân, chống ôxy hóa, tăng cường trí nhớ, giảm mỡ máu.
Cùng Kinggroup khám phá 2 món ăn từ mộc nhĩ giúp hạ mỡ máu trong cơ thể nhanh nhất!
Lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương
Nguyên liệu chuẩn bị
- 200 gr lườn gà tươi (1 bữa tiêu chuẩn sau tập)
- 6 cái nấm hương khô
- 1 cái mộc nhĩ khô
- 10 ml dầu oliu
- 1 củ hành khô
- 2 thìa nhỏ hạt tiêu
- 1 miếng lê tươi
Các bước thực hiện
- Luộc sơ lườn gà cho chín rồi xé nhỏ, sau đó đem 2 thìa tiêu trộn cùng gà cho thơm đều.Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở ra rồi thái nhỏ để ra bát. Xắt nhỏ hành khô
- Giữ lại 1/2 chén nhỏ nước dùng gà vừa luộc, thái nhỏ lê tươi rồi cho vào đun cho lê ra nước ngọt.
- Bắc bếp lên, sau đó cho 10ml dầu oliu phi với hành khô cho thơm, bỏ nấm hương mộc nhĩ vào xào chín
- Nước lê sau khi sôi và lê đã chín mềm, ta đổ vào chảo mộc nhĩ nấm hương đảo đều rồi trút gà vào xào nhanh cho khô săn lại
- Bắc ra đĩa rồi rắc thêm ít tiêu + mùi ta lên và dùng thôi nào, mẹ nào thích có thể thay bằng dưa chuột nhé. Ớt cay mình dùng tuỳ khẩu vị ^^
Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng xào cần tây
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Mộc nhĩ đen 20g
- Mộc nhĩ trắng 20g
- Rau cần tây 250g,
- Rượu trắng 10g
- Muối 4g
- Bột nêm 3g
- Gừng 4g
- Hành 8g
- Dầu ăn 35g.
Cách thực hiện
- Ngâm 2 loại mộc nhĩ trong nước nóng 2 giờ, bỏ cuống, xé thành hình cánh hoa; cần tây bỏ lá, rửa sạch, xắt khúc.
- Để chảo dầu lên bếp cho nóng, cho gừng, hành phi thơm; đổ 2 loại nấm, cho gia vị vào, Nêm nếm gia vị như đã chuẩn bị, sau đó xào chín là được.
Địa chỉ mua mộc nhĩ khô an toàn chất lượng cho gia đình
Món ăn từ mộc nhĩ rất hữu ích trong việc hạ mỡ máu, quả là thần dược phải không nào. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không nhanh tay làm món ăn từ mộc nhĩ cho gia đình cùng thưởng thức.
Để mua mộc nhĩ khô tại Hà Nội không quá khó, bạn chỉ cần đến các cửa hàng thực phẩm sạch. Đến với Nông Sản Dũng Hà là bạn có thể mua được mộc nhĩ cho món ăn thêm ngon. Hơn thế, Dũng Hà còn cung cấp một kho thực phẩm đồ khô sẵn sàng phục vụ món ăn cho gia đình Việt.
>>> Mua quả óc chó ở đâu uy tín, chất lượng tại Hà Nội, TPHCM. Link tại: https://kinggroup.info/mua-qua-oc-cho-o-dau-uy-tin-chat-luong-tai-ha-noi-tphcm.htmlHãy liên hệ ngay với Dũng Hà theo địa chỉ: Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà Địa chỉ: Số 683 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội Website: nongsandungha.com