Tác dụng của rau bò khai mà ít người biết đến

 

Rau bò khai là một loại rau rừng mọc nhiều ở vùng núi phía Bắc. Rau bò khai còn có nhiều tên gọi khác tùy vào từng địa phương như: rau hiến, rau phắc hiển hay rau lòng châu sói…

Nhìn bề ngoài khá giống với ngọn su su. Tuy nhiên khi nhìn kĩ sẽ thấy mảnh nhỏ hơn và có mùi hương khá đặc biệt. Cách chế biến cũng như các món xào giống như các loại rau giàn bò khác.

Thành phần dinh dưỡng có trong rau bò khai

Là loại rau hoang giã của núi rừng. Rau bò khai không đơn thuần là 1 loại rau mà nó còn là cung cấp cho cơ thể con người rất nhiều chất dinh dưỡng. Các kỹ sư nông nghiệp cho biết cứ trong 100gr rau bò khai sẽ chứa 78.8gr nước, 7.7gr chất xơ, 6gr protein, 138mgr calci, 40.7mg photpho, 60mgr vitamin C…

Rau bò khai chữa được bệnh gì?

Theo Y học cổ truyền, ở miền núi người ta sử dụng toàn thân cây từ cành, lá, ngọn còn tươi hoặc khô để nấu nước uống.  Theo cách này để chữa viêm gan do siêu vi ở phụ nữ và trẻ em. Hoặc có thể dùng nước sắc từ rau bò khai để làm tan sỏi ở bệnh nhân bị sỏi thận.

 

Để có được món ăn ngon từ rau bò khai thì bạn nên nhặt phần ngọn và thân non. Ngoài ra còn chữa các chứng như: đái vàng, đái dắt, phù thận…

Nó  cũng có tác dụng rất tốt với người chán ăn mệ mỏi trong công việc. Hoặc dùng thân cây rồi phơi khô sắc nước uống thường xuyên nếu không có điều kiện dùng rau tươi.

Rau bò khai tốt nhất khi còn mùi đặc trưng khi còn tươi. Tuy nhiên đôi khi mùi của nó quá nồng sẽ khiến nhiều người không ăn được. Để làm giảm bớt mùi thì nên vò kĩ với chút muối hạt rồi rửa sạch với nước. Xem chi tiết tại : http://nongsandungha.com

Như vậy các bạn đã biết các thông tin hữu ích nhất của rau từ bài viết trên.

Rau bò khai vừa dễ chế biến lại vừa có lợi cho sức khỏe. Cách chế biến rau bò khai thì rất đa dạng, từ các món salad, đến xào, nấu canh…đủ cả.

Hiện nay trên thị trường nhiều loại rau sử dụng các loại thuốc các quản gây hại đến sức khỏe. Nông sản Dũng Hà chúng tôi cam kết là nơi bán thực phẩm sạch, đặc biệt là các loại rau sạch, trong đó có rau bò khai. Ngoài rau bò khai, chúng tôi còn cung cấp các loại rau sạch khác như: đậu Hà Lan, dưa chuột, đu đủ xanh, củ cải trắng…

Bạn hãy liên hệ qua số điện thoại: 0904252352 – 01664345863 để đặt mua hàng hoặc được tư vấn.

Bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng tại:

Số A11, ngõ 100, Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Hoăc truy cập web : https://nongsandungha.com