Đổi vị cho cả nhà cùng món gỏi lưỡi bò hấp dẫn mọi tín đồ sành ăn nào

Ngoài thịt bò, gầu bò,… lưỡi bò cũng là một trong những thực phẩm tươi sống, món ăn hấp dẫn từ con bò. Hãy vào bếp và chế biến món gỏi lưỡi bò hấp dẫn này nhé.

Cách làm sạch lưỡi bò:

  • Khu mua lưỡi bò, bạn nên chọn mua những chiếc lưỡi bò càng nhỏ càng tốt. Lưỡi bò mua về rửa dưới vòi nước lạnh, cọ mặt lưỡi phía sau bằng bàn chải rồi ngâm nó trong nồi nước lạnh khoảng vài giờ. Trong quá trình ngâm nhớ thay nước thường xuyên nhé!
  • Sau khi ngâm vài tiếng bạn đổ bỏ nồi nước cũ và thả lưỡi bò lại ngâm thêm 1 lần nữa cùng một chút hạt tiêu + lá quế cho thơm và đặt lên bếp đun nhủ lửa 1-2 tiếng. 
  • Sau khi đun xong vớt nhanh lưỡi bò ra và thả ngay vào nước lạnh. Dùng dao nhọn hoặc kéo nhẹ tay bóc tách lớn màng bọc bên ngoài lưỡi và cắt bỏ phần rìa cuối lưỡi và thái miếng mỏng vừa ăn nhé. Bạn đã có thể sử dụng lưỡi bò đã sơ chế sạch chế biến thành những món ăn tùy theo sở thích.

so che luoi bo

Mua lưỡi bò sạch tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/luoi-bo-my

Hướng dẫn cách làm gỏi lưỡi bò trộn gừng:

Nguyên liệu:

  • Lưỡi bò: 1 cái
  • Củ riềng nhỏ: 1 củ
  • Hành tím, tỏi đập dập
  • Bông tại vị: 2 bông
  • Hạt tiêu xọ giã nhỏ: 1/4 thìa cafe
  • Nước dừa xiêm
  • Nguyên liệu trộn gỏi lưỡi bò: 1/2 chén nước mắm, 2 thìa canh đường cát đã nấu tan, 1 thìa canh gừng mài nhỏ, 3 tép tỏi giã nhuyễn, 2 thìa canh dầu ăn, 2 trái ớt băm.

Mua đùi gọ bò để chế biến các món canh hấp dẫn tại đây

Cách làm gỏi lưỡi bò trộn gừng:

  • Lưỡi bò làm sạch như hướng dẫn phía trên.
  • Nước dừa xiêm bạn hòa cùng khoảng 2 chén nước và cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu sôi.
  • Thả lưỡi bò vào và nêm thêm các gia vị muối, đường. Bạn đừng nêm nặm quá vì lưỡi bò còn phải trộn với nước mắm nữa nhé. Sau đó, nấu lưỡi bò với lửa nhỏ. 
  • Khi lưỡi bò mềm, bạn vớt ra để nguội.
  • Cắt miếng lưỡi bò thành lát mỏng và đổ ra trộn với  gừng + nước mắm + tỏi ớt + dầu ăn. Bọc kín lại và cho vào tủ lạnh để hôm sau dùng là được.

luoi bo tron gung

Học cách chế biến 2 món ngon từ lưỡi bò tại đây

—————————————————

Mua thực phẩm sạch ở đâu Hà Nội?

Hãy chọn mua thực phẩm tươi sống ở những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng tốt nhất nhé. Bạn có thể ghé những cửa hàng thực phẩm sạch hoặc các siêu thị để mua lưỡi bò chất lượng nhất nhé. Nông sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín tại Hà Nội được nhiều bà bầu ghé mua bởi những sản phẩm tại đây được kiểm định và nguồn gốc rõ ràng. Thịt bò nông sản Dũng Hà đảm bảo chất lượng cao nhất. Nhanh tay liên hệ nhé!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Website: https://nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Mua thịt bò về đổi món với bánh rán thịt bò kiểu Hàn nhâm nhi buổi tối ngay nào

Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với nên ẩm thực phong phú, hấp dẫn. Từ các món ăn cung đình đến những món ăn đường phố đều hấp dẫn mọi thực khách. Trong đó, bánh rán nhân thịt là món ăn được người dân Hàn Quốc rất yêu thích. Mua thịt bò ngay trổ tài vào bếp cũng món ăn ngon này nào?

Nguyên liệu làm bánh rán thịt bò kiểu Hàn dành cho 4 người ăn:

  • 500g thịt thăn bò
  • 3 quả trứng gà
  • 3 nhánh tỏi
  • 50g bột mì
  • Gia vị: dầu mè, dầu ăn, muối, hạt tiêu,…

Mua thịt bò thăn an toàn tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/than-noi-bo-uc-tuoi

Cách làm bánh rán thịt bò kiểu Hàn:

Sơ chế các nguyên liệu:

  • Thịt bò lựa chọn thịt bò tươi ngon rửa sạch, để ráo.
  • Tỏi khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

Có thể chọn diềm thăn bò tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/diem-than-bo-my

Tiến hành làm bánh thịt bò kiểu Hàn nào:

Bước 1: Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn, kích thước chừng 3×5 cm. Xếp thịt bò trên một mặt phẳng, các miếng thịt đảm bảo cách đều và không gối vào nhau.

banh ran thit bo kieu han 1

Bước 2: Lấy một thìa nhỏ muối, rắc đều lên miếng thịt bò. Tiếp theo bạn rắc thêm ½ thìa cà phê hạt tiêu lên.

Bước 3: Rắc tỏi băm lên trên thịt bò và vỗ nhẹ cho tỏi bám vào thịt. Sau đó dùng chổi phết 1 lớp dầu mè lên thịt bò. Ướp thịt trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

banh ran thit bo

Bước 4: Đổ bột mì ra bát và trải thịt vào sao cho bột mì bám kín hết bề mặt thịt. Đập trứng bát ra đánh tan với 1/2 thìa cà phê muối.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp làm nóng chảo, cho vào chảo khoảng 30ml dầu ăn đun nóng. Nhúng từng miếng thịt bò vào bát trứng rồi thả vào chảo chiên, rán mỗi mặt thịt bò chừng 1-2 phút đến khi miếng thịt có màu vàng giòn.

banh ran thit bo 2

Lưu ý:

Nếu bạn thích ăn bánh rán giòn hơn thì có thể dùng bột gạo thay cho bột mì.

Bạn có thể bảo quản món bánh bánh rán thịt bò trong tủ lạnh từ 3 ngày đến một tháng bằng cách dùng giấy gói thực phẩm bọc riêng từng miếng thịt. Khi ăn lấy ra cho vào chảo chiên lại.

banh ran thit bo kieu han

Đây là món ăn rất độc đáo phải không nào? Cùng chế biến thôi. Chúc các bạn thành công!

Clickhere để biết các làm bánh bao nhân thịt đổi bữa sáng cho cả nhà

——————————————-

Mua nguyên liệu chế biến món bánh rán thịt bò kiểu hàn ở đâu Hà Nội?

Bạn hãy chọn những nguyên liệu ngon nhất thì món bánh của bạn mới tuyệt vời nhất nhé. Những nguyên liệu này bạn có thể dễ dàng tìm thấy ngoài chợ. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, bạn hãy tìm đến những cửa hàng thực phẩm sạch hoặc các siêu thị. Nông sản Dũng Hà là một gợi ý cho bạn. Tại đây có đầy đủ các loại thực phẩm tươi sống, đồ khô, rau sạch,… đảm bảo chất lượng cho bạn lựa chọn. Nhanh tay liên hệ nào!

Liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Nấm nhỏ bé, giá rẻ nhưng chị em chịu khó ăn điều độ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời

Nấm là loại thực phẩm được xếp vào hàng “thực dưỡng”. Bởi nó chứa nhiều dưỡng chất và có thể thay thế các loại thịt, rau khác. Các món ăn từ nấm cũng rất đa dạng và được nhiều người tiêu dùng ưa thích. 

Khoa học đã chứng minh nấm có vai tròn quan trọng trong đời sống con người và là loại nguyên liệu trong các bài thuốc chữa bệnh rất hiệu quả.

Nấm là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng cao cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất với hàm lượng protein cao, chỉ đứng sau thịt, cá. Những loại nấm ăn thường rất thơm ngon, có vị hấp dẫn. 

Dưới đây là một số cách chế biến món ăn từ những loại nấm tốt nhất mà các chị em có thể áp dụng: 

Món ăn từ nấm sò nâu

Nấm sò nâu là loại nấm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Ăn nấm sò nâu điều độ sẽ giúp phòng chống nhiều loại bệnh hiệu quả. Món ăn từ nấm sò nâu được biết đến là rất đa dạng và có mặt ở hầu hết bữa ăn trong gia đình. 

Món Nấm sò nâu xào thịt bò

Nguyên liệu:

  • 300gr nấm sò nâu
  • 200gr thịt bò
  • Gừng, tỏi,
  • Cà chua nhỏ
  • Hành hoa, cần tây
  • Dầu ăn, gia vị

Cách làm:

Nấm sò nâu tươi rửa sạch rồi xé miếng, rồi trần qua nước sôi. Thịt bò đem thái mỏng và ướp với gia vị, bột nêm, gừng, tỏi, dầu ăn.

Bắc bếp, phi hành tỏi thật thơm rồi cho thịt bò vào xào sơ qua. Tiếp đó, trút thịt bò ra đĩa. Cho tiếp cà chua và nấm sò nâu vào xào, nêm gia vị cho vừa. Sau đó đổ thịt bò vào đảo chín cùng. Sau cùng cho hành hoa, cần tây cắt khúc vào, đảo một lúc rồi cho ra đĩa, rắc tiêu ăn.

Vậy là xong!

mon ngon tu nam so nau

=>> Tìm mua sản phẩm nấm sò nâu sạch chất lượng tại: https://nongsandungha.com/thuc-pham/nam-so-nau

Món ăn từ nấm kim châm

Có thể nói, nấm kim châm là loại nấm phổ biến hơn cả trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Nấm kim châm được biết đến là loại nấm có công dụng như: ổn định huyết áp, thanh nhiệt giải độc, mát gan, tăng cường sức lực,…Ngoài ra, nấm kim châm còn rất hữu ích cho người già, người bị huyết áp cao. Loại nấm này còn chứa những tác dụng chống ung thư hiệu quả và đã được các chuyên gia thử nghiệm.

Nấm kim châm có thể chế biến được vô số món ăn ngon. Món ăn từ nấm kim châm bổ dưỡng và chứa nhiều lợi ích cao. 

Bò cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu:

  • 1 gói nấm kim châm
  • 200g thịt bò thăn
  • 1 lít xì dầu, tương ớt, tiêu, tỏi, dầu ăn
  • Hành lá

Cách làm:

Nấm kim châm cắt bỏ khoảng 2cm phần dưới, rồi rửa sạch với nước muối, tách đều vừa ăn.

Thịt bò thái lát mỏng to, dài để dễ cuộn. Ướp thịt bò với ít tỏi, dầu ăn, muối, tiêu. Hành lá đem rửa sạch, rồi cho trần qua nước nóng. Vớt ra liền.

Dùng thịt bò cuộn với nấm, lấy hành lá cột lại. Tiếp theo bắc chảo nóng già lên, Cho thịt bò vào áp chảo, lật đều cho tới khi thịt bò chín ngon. Cho ra đĩa. Làm nước sốt: phi tỏi vàng, thêm xì dầu, tương ớt, cho ít nước vào. Nêm vừa ăn và cho thịt bò vào đun sệt lại là được. Có thể ăn kèm với rau thơm hoặc dưa chuột.

bo cuon nam kim cham

=>> Xem sản phẩm nấm kim châm tại: https://nongsandungha.com/thuc-pham/nam-kim-cham-viet-nam

Nấm hương tươi

Nấm hương tươi luôn được đánh giá cao trong những bữa ăn hàng ngày, cũng như trên các bàn tiệc.
Theo Đông y, nấm hương tươi được ví như loại thuốc bổ có vị tươi ngon giúp cải thiện tình trạng não, giúp điều tiết quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng. Đặc biệt, nó rất tốt cho các chị em, làm giảm sự căng thẳng, mệt mỏi, tái tạo làn da khỏe mạnh và tươi sáng rất hiệu quả.

Các món ăn từ nấm hương tươi có hương vị thanh mát, hấp dẫn giúp bạn thay đổi khẩu vị bữa ăn.

Nấm hương tươi xào rau mầm

Món ăn dưỡng sinh không thịt hấp dẫn, dễ ăn và có giá trị thực dưỡng rất tốt.

Nguyên liệu:

  • 200gr rau mầm
  • 500gr nấm hương tươi
  • 3 quả cà chua
  • Gia vị, bột nêm, nước tương, dầu hàu
  • Tiêu xay

Cách làm:

Nấm hương tươi, cắt phần gốc khoảng 1 cm, ngâm vào nước muối loãng tầm 5 phút. Với ra cho ráo nước, rồi thái dọc cây nấm làm 2 – 3 phần tùy nấm to hay nhỏ. Rau mầm rửa sạch để ráo nước. Phi thơm hành khô rồi xào với cà chua, cho chút muối để xào cà chua nhanh chín.

Cho nấm hương tươi vào xào và nêm gia vị, xào lửa lớn trong tầm 10 phút vì nấm hương tươi cần chín kỹ hơn. Tắt bếp và cho ra chảo rồi mới trộn rau mầm vì nếu cho vào sớm quá rau sẽ chín quá mà hóa dai. Vậy là xong!

Bữa ngon giúp tinh thần lạc quan và tan hết bệnh tật.

nam huong tuoi xao rau mam

=>> Xem thêm bài viết về Top 3 loại nấm có công dụng chữa bệnh tốt nhất 

Liên hệ mua nấm các loại tại Hà Nội 

Nông sản Dũng Hà là nơi uy tín, chất lượng được người tiêu dùng tin tưởng. Là nơi chuyên cung cấp nấm các loại đảm bảo độ an toàn, chất lượng cao, rõ nguồn gốc, xuất xứ. Cam kết 1 đổi 1 đối với sản phẩm chất lượng kém và không đúng yêu cầu.

Liên hệ để được tư vấn và chọn mua những loại nấm chất lượng nhất:

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Địa chỉ: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy, Hà Nội

Trang web: https://nongsandungha.com/

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Top 3 món nướng ngày tết hấp dẫn nhất không thể bỏ qua

Tết là dịp thời gian để các gia đình quây quần và đoàn tụ bên nhau. Trong những ngày ấm áp như vậy, bạn có thể tổ chức một bữa tiệc nướng ngon miệng và hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình mình. Dưới đây là gợi ý 3 món nướng không thể bỏ qua trong dịp tết.

1. Thịt gà nướng lá chanh:

Nếu bạn đã từng thưởng thức món thịt gà nướng lá chanh thì sẽ cảm nhận được mùi thơm của các gia vị cùng hương lá chanh và sả rất đặc trưng. Với cách làm gà nướng lá chanh này, khi hoàn thành, thịt gà sẽ chín cháy cạnh, có vị thanh ngọt, kết hợp với hương tạo ra hương thơm thật tuyệt vời.

Nguyên liệu:

  • 700 gr thịt ức gà.
  • 200 gr lá chanh non.
  • 8 tép tỏi,
  • Dầu ô liu
  • Xì dầu,
  • Mật ong,
  • Nước hàng,
  • Hạt điều màu đỏ,
  • Dầu vừng.

Cách làm:

  1. Hạt điều màu đỏ: cho dầu ô liu vào chảo, để nóng cho hạt điều vào đảo nhanh tay nhấc xuống.
  2. Tỏi tiến hành băm nhuyễn và cho nước sôi vào vắt lấy 2 thìa.
  3. Nước hàng: Bạn cho 2 thìa đường trắng trưng cho ngả màu. Sau đó lấy 2 thìa nước màu.
  4. Gà bỏ da, xương và thái mỏng có bản dài 5 cm, ngang 3 cm.Tiến hành ướp với gia vị hạt tiêu, muối, đường, mì chính, dầu vừng, nước tỏi, mật ong, nước hàng, màu hạt điều đỏ. Để ngấm gia vị trong thời gian khoảng 30 phút.
  5. Đặt miếng thịt gà nạc lên lá chanh.
  6. Dùng que nhọn ghim đều 5 lá. Đem nướng gà lửa than trung bình, khi thịt chín vàng thơm lấy ra và để ráo dầu.
  7. Xếp gà ra đĩa. Bạn có thể tỉa 2 bông hoa bằng cà chua để bày bên cạnh cùng lá chanh cho đẹp mắt

ga nuong la chanh

2. Thịt Bò nướng than hồng

Bò nướng than hồng là một trong những món nướng hấp dẫn không thể bỏ qua trong các bữa tiệc nướng. Cùng chế biến nào!

Xem thêm về các sản phẩm thịt bò tại: https://nongsandungha.com/thuc-pham/thit-bo

Nguyên liệu:

  • 1 kg thịt bò mềm chọn phần nạc. Bạn có thể chọn nạc vai bò.
  • 2 thìa cà phê muối,
  • Hạt tiêu,
  • Dầu ô liu

Thực hiện:

  1. Thịt bò thái to bản 5 x 7 cm, dày 2 cm
  2. Dần thịt bò cho mềm, ướp cùng muối và hạt tiêu trong  khoảng thời gian 1 giờ.
  3. Chuẩn bị than hoa để nướng, khi nướng để lửa vừa, cho thịt bò lên vỉ nướng mỗi mặt khoảng 2 phút hoặc muốn ăn tái hay chín kỹ thì có thể thêm bớt thời gian. Phết dầu ô liu lên để miếng thịt đỡ khô.

Món nướng này chấm muối chanh và ăn với khoai tây rán.

thit bo nuong than hong

Xem cách khử mùi hôi các loại thịt luộc tại: http://tinhdau-thiennhien.com/2018/07/17/tuyet-chieu-khu-mui-hoi-cua-cac-loai-thit-luoc-cuc-de-ma-giu-van-duoc-chat-dinh-duong/

3. Thịt lợn nướng

Nguyên liệu:

  • Thịt lợn nạc vai
  • Xả xay nhuyễn
  • Tỏi băm nhuyễn
  • Mè trắng
  • Gừng bằm nhuyễn
  • Nước cốt chanh
  • Muối
  • Đường
  • Dầu ô liu
  • Ngũ vị hương

Thực hiện:

  1. Thịt lợn mua về rửa sạch, dùng giấy/khăn xô sạch thấm khô nước rồi thái mỏng khoảng 3-4mm, ướp thịt với tỏi, nước mắm, dầu ô liu, rượu rồi xiên que.
  2. Mỗi que chỉ xiên 6-7 miếng thịt là vừa, các miếng thịt hơi thưa trên que, không nên để dính chặt nhau quá trên que xiên, lúc nướng sẽ khó chín đều.
  3. Xiên xong thì kê các xiên thịt lên 1 chiếc bát to rồi quết mật ong pha chút nước. Chú ý là không quết nhiều quá lúc nướng thịt sẽ bị chaý.
  4. Nướng trên than hoa và quay quay đảo đảo cho chín đều như nướng chả là ngon nhất.
  5. Khi thịt chín vàng thơm, rắc thêm ít vừng rang lên cho thêm phần hấp dẫn, ăn nóng với dưa chuột gọt vỏ chẻ dọc làm.  

thit lon nuong tet

Chúc các bạn thành công!

Click here để tìm hiểu thêm về thịt heo

—————————–

Thực phẩm tươi sống là nhu cầu thiết yếu không thể thiếu trong thực đơn của mọi gia đình. Mua thực phẩm an toàn ở đâu khi hiện nay trên thị trường những thực phẩm bẩn đang tràn lan. Tại Hà Nội, nông sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín được các bà nội trợ tin tưởng lựa chọn. Họ là đối tác tin cậy của các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trên phạm vi cả nước. Nhanh tay liên hệ nào!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840