Những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của củ mài

Củ mài là gì?

Tên khác: Củ mài còn có tên gọi khác là Hoài Sơn, Sơn dược, Thự dự, củ lỗ.

Mô tả: Củ mài là cây leo cuốn, thân nhẵn, màu đỏ hồng hơi có góc cạnh, thân cây hơi phình phía gốc. Cây mài thường có những củ nhỏ ở lá nách. Dễ củ mọc đơn hoặc theo từng đôi ăn sâu xuống lòng đất đến hàng mét, vỏ ngoài có màu nâu sám, thịt củ mềm, màu trắng. Lá cây mọc so le hoặc mọc đối, không có lông, hình mũi tên hoặc hình tim. Lá cây có chiều dài khoảng 10cm, rộng 8cm, nhẵn và chóp nhọn. Cụm hoa đơn tính gồm những bông hoa khúc khuỷu gồm khoảng 20-40 bông nhỏ.

củ mài có tác dụng chữa bệnh hiệu quả

Thành phần hóa học của củ mài:

Ngoài thành phần tinh bột, các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã tìm ra chất muxin. Đây là một loại protit nhớt, axit amin, cholin, acginin, allantoin. Đồng thời còn có mantaza, là men tiêu hóa matoza.

Về ý nghĩa thực phẩm, trong củ mài còn có 63,25% chất bột, 6,75 chất protit và 0,45 % chất béo.

Tác dụng dược lý của củ mài

  • Chất muxin khi hòa tan trong nước ở điều kiện axit loãng và nhiệt độ thường sẽ phân giải thành chất cacbon hydrat và protit. có tính bổ.
  • ở nhiệt độ 45-55 độ C thì khả năng phân hủy chất đường trong củ mài (hoài sơn) rất cao.

Xem thêm: Lợi ích của củ mài

Tác dụng chữa bệnh của vị thuốc Hoài Sơn (củ mài)

  1. Tác dụng bồi bổ tỳ vị, tăng cường chức năng tiêu hóa
  2. Tác dụng bổ thận
  3. Tác dụng bổ phổi, điều trị các chứng ho hen
  4. Tác dụng sinh tân dịch, cân bằng âm dương trong cơ thể
  5. Tác dụng cố tinh, điều trị xuất tinh sớm
  6. Tác dụng điều trị bệnh tiểu đường

Những món ngon bổ dưỡng với Củ mài:

  • Canh hoài sơn sườn lợn: Có tác dụng bổ tỳ kiện vị.
  • Rượi hoài sơn: Giảm đau, định thần kinh, giải độc, hồi xuân, cường tinh.
  • Cháo củ mài tươi: Khỏe tỳ, ích Khí, dưỡng tâm, người yếu Tỳ Vị , tiêu hóa kém, hay giật mình, ra mồ hôi trộm.
  • Hoài sơn nấu thịt lợn tốt cho người mới ốm dậy.

Xem thêm: Cách nấu chè củ mài long nhãn

Mua củ mài ở đâu?

Nông sản Dũng Hà cung cấp củ mài và đặc sản vùng miền tại Hà Nội số lượng lớn trên khắp cả nước. Hãy nhanh tay liên hệ để được tư vấn sớm nhất và mua được sản phẩm củ mài tươi chất lượng cao nhất.

Liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: số 1 đường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Tp. Hà Nội (giao cắt đường Hoàng Hoa Thám)

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Nông sản Dũng Hà bán củ mài uy tín, chất lượng tốt nhất HCM

Củ mài Hoài Sơn là gì?

Củ mài là đặc sản Tây Bắc còn có tên gọi là sơn dược, chính hoài, củ khoai mài, hoài sơn, củ lỗ (Củ mài là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhân dân ta sử dụng hàng trăm năm. Trong kháng chiến nhờ có củ mài mà bộ đội ta bảo đảm được nguồn lương thực để tiến hành chiến tranh du kích trong lòng địch). Thời kỳ đói kém, củ mài là một trong những lương thực giúp đồng bào ta chống đói.

Theo các cuốn kinh thư cổ có viết, củ mài còn gọi là “sơn dược” có tác dụng bổ thận tráng dương mạnh. Giúp cường tinh, sáng mắt, tăng cường thính lực cho tai.

Không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, hoài sơn còn là một vị thuốc rất quý. Được sử dụng nhiều trong những thang thuốc bổ lưu truyền hàng ngàn năm.

cu mai hoai son

Đặc điểm hình dáng:

  • Cây củ mài thuộc họ dây leo quấn, thân nhẵn, hơi có góc cạnh, màu đỏ hồng. Nó thường mang những củ nhỏ ở nách lá (dái mài).
  • Lá mọc so le hay mọc đối, hình tim, cụm hoa đơn tính gồm các bông khúc khuỷu, màu vàng.
  • Rễ củ đơn độc hoặc từng đôi, ăn sâu vào đất đến hàng mét, hơi phình ở phía gốc. Vỏ ngoài có màu nâu xám, thịt mềm màu trắng.
  • Để làm thuốc, bà con đào củ vào mùa hè – thu khi cây đã lụi, mang về rửa sạch, gọt vỏ cho vào lò xông lưu huỳnh 2 ngày đêm, sau đó phơi sấy cho đến khô.

Dinh dưỡng của củ mài Hoài Sơn:

Củ mài chứa tinh bột 63,25%, protid 6,75% và glucid 0,45%. Còn có mucin là một protein nhớt, và một số chất khác như allantoin, cholin, arginin, men maltose, saponin có nhân sterol.

Củ mài Hoài sơn có rất nhiều công dụng, quý nhất là tác dụng bồi bổ tỳ vị, phế và thận của vị thuốc này:

  • Tác dụng bồi bổ tỳ vị, tăng cường chức năng tiêu hóa
  • Tác dụng bổ thận
  • Tác dụng bổ phổi, điều trị các chứng ho hen
  • Tác dụng sinh tân dịch, cân bằng âm dương trong cơ thể
  • Tác dụng cố tinh, điều trị xuất tinh sớm
  • Tác dụng điều trị bệnh tiểu đường

Top 5 món ăn hấp dẫn từ củ mài:

  • Củ mài luộc
  • Củ mài nấu súp rau
  • Củ mài rim
  • Chè củ mài
  • Cháo củ mài

Những đối tượng nên sử dụng củ mài:

  • Bệnh nhân bị suy nhược cơ thể do hao tổn nguyên khí, suy giảm các chức năng như: Tiêu hóa, thận, phổi…
  • Người bị suy giảm chức năng thận (Biểu hiện: Lưng đau, gối mỏi, đi tiểu nhiều lần, nước tiểu vàng, hoa mắt chóng mặt, ù tai, chân tay lạnh…)
  • Bệnh nhân thường xuyên bị ho, khó thở, đặc biệt vào những ngày thời tiết thay đổi.
  • Người mắc khí huyết hư hàn, biểu hiện: gầy yếu, sợ lạnh.
  • Nam giới xuất tinh sớm, di tinh, mộng tinh
  • Bệnh nhân tiểu đường tuýp 2

Nông sản Dũng Hà bán củ mài Hoài Sơn:

Bạn có thể tìm mua củ mài ở đâu? Nông sản Dũng Hà là cơ sở đi đầu chuyên cung cấp các thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ và các loại đặc sản vùng miền cho các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trên khắp cả nước. Củ mài Hoài Sơn là đặc sản vùng miền được nhiều khách hàng lựa chọn tin dùng. Đáp lại niềm tin đó, nông sản Dũng Hà luôn cung cấp ra thị trường những sản phẩm củ mài chất lượng tốt nhất. Nông sản Dũng Hà giao hàng trên khắp cả nước. Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi.

Giá củ mài: 95.000 – 150.000đ/kg

Liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: số 1 đường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Tp. Hà Nội (giao cắt đường Hoàng Hoa Thám)

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840