Thông tin cần biết về củ khoai lang

1. Củ khoai lang – Những điều bạn nên biết

Khoai lang là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt. Giống như khoai tây nó là một nguồn cung cấp rau củ sạch quan trọng, được sử dụng trong vai trò của cả rau lẫn lương thực. Các lá non và thân non cũng được sử dụng như một loại rau. Nguồn gốc chính của khoai lang ở Nam Mỹ, được gây giống gieo trồng rộng rãi khắp nơi trên thế giới. 

khoai lang thuc pham duoc ua chuong
Khoai lang thực phẩm được ưa chuộng

2. Công dụng của củ khoai lang

  • Cải thiện bệnh tiểu đường
  • Tốt cho người bệnh huyết áp
  • Chống viêm nhiễm
  • Giúp giảm cân hiệu quả
  • Giảm nguy cơ ung thư vú
  • Giúp sáng mắt, da khỏe
giam cam nho khoai lang
Giảm cân hiệu quả nhờ khoai lang

===>> Chi tiết công dụng của khoai lang: http://hoaqua.org/6-cong-dung-vang-cua-khoai-lang-cho-suc-khoe-va-cach-dung-dung-cach.html

3. Lưu ý khi sử dụng khoai lang

  • Phải dùng khoai vỏ trắng ruột trắng để giải cảm và chữa táo bón mới có hiệu quả.
  • Nên kết hợp với thực phẩm có đạm động vật hoặc thực vật.
  • Không nên ăn rau lang thường xuyên vì nó chứa nhiều canxi, dễ gây sỏi thận.
  • Trong phần thịt củ có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi gây chướng bụng.
  • Khi chế biến, khoai phải được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men. Nếu bị đầy bụng, có thể uống nước gừng để chữa. Không nên ăn khi đói.
  • Những người bị bệnh thận thì không nên ăn rau lang nhiều bởi loại rau này có chứa rất nhiều chất xơ.
  • Rau khoai lang kiêng kỵ với các trường hợp tiêu chảy, viêm dạ dày đa toan, đường huyết thấp.
  • Vỏ khoai chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó khi chế biến không cần gọt vỏ nếu không cần thiết.
Người bị bệnh thận không nên sử dụng khoai lang

4. Món ăn từ khoai lang

Khoai làng là loại củ truyền thống, bao đời. Mọi người quá quen thuộc với khoai lang luộc, khoai lang nướng,… Chắc hẳn món khoai lang kén là được ưa thích hơn cả, với vị thơm ngon đậm đà luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho các bạn gái vào những ngày rảnh rỗi.

khoai lang ken
Khoai lang kén món ăn nhiều bạn yêu thích

Tham khảo món ăn hấp dẫn từ khoai lang: HERE

Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại khoai lang không rõ nguồn gốc. Khi ăn cảm giác sượng, nhạt, không đậm đà. Để mua hàng đúng giá tiền, đúng sản phẩm. Ban đọc có thể tham khảo Nông Sản Dũng Hà. Chúng tôi chuyên bán buôn trên toàn quốc. Đặc biệt có thể gặp, liên hệ trực tiếp để mua khoai lang tại Hà Nội. Với những khách hàng mua khoai lang số lượng lớn sẽ được giá ưu đãi. Chi tiết liên hệ Mr. Ha: 0364345863