Tìm hiều về măng trúc

1.    Giới thiệu về măng trúc

Măng trúc là cây sống trong rừng có thân hình dẻo dai mà chắc chắn của họ nhà măng. Măng trúc là đặc sản của Yên Tử có vị ngọt bùi và hơi đắng . Muốn có được măng thì phải vào rừng sâu để hái và số lượng măng cũng không hề nhiều. Nhưng mỗi cụm cũng không có nhiều nên phải mất thời gian để tìm kiếm. Bởi vậy mà măng trúc được xem là thực phẩm quý và được nhiều người ưa thích.

http://growing-asparagus.com/2017/08/28/dia-chi-mua-mang-truc-yen-tu-chat-luong-tai-ha-noi/

 

Món ngon nhất được chế biến từ loại thực phẩm này đó chính là măng trúc kho ruốc Huế lạ mà quen. Để măng ngon không bị đắng thì chúng ta nên làm sạch và luộc qua.

mang-truc-tuoi-ngon

2.    Tác  dụng của măng trúc

  • Chữa ho có đờm
  • Trị táo bón
  • Điều trị bệnh hen phế quản
  • Tiêu mụn nhọt
  • Bồi bổ cho người già và người mới ốm dậy

3.    Làm sao để làm món măng trúc kho ruốc huế

  • Nguyên liệu:
  • Măng trúc: 400g​
  • Mắm ruốc Huế: 2 thìa
  • Dừa đã nạo sẵn: 250g
  • Thịt lợn ba chỉ: 300g
  • Ớt đập dập: 2 quả
  • Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa
  • Sả băm nhuyễn: 1 thìa
  • Nước dừa tươi: 1 nửa bát
  • Hành lá
  • Các loại gia vị (muối, bọt ngọt, tiêu, đường, dầu ăn,…)
  • Cách làm
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái dày tầm 1cm, ướp 1 thìa hạt nêm, 1 ít tiêu, đường và tỏi băm nhuyễn
  • Măng cắt miếng vừa ăn
  • Hòa tan mắm ruốc với nước dừa
  • Cho nồi lên bếp, đổ vào 1 ít dầu ăn và phi tỏi với sả cho đến khi vàng thơm
  • Thịt ba chỉ sau khi được ướp 15 phút thì cho vào xào săn
  • Tiếp theo, đổ măng trúc và nước mắm ruốc vào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và 2 quả ớt tươi vào
  • Đảo đều một lúc cho mắm ruốc ngấm vào măng
  • Khi nước trong nồi cạn, cho nước cốt dừa vào rồi tiếp tục đảo cho đến lúc măng ráo
  • Thêm hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp
  • Bày măng trúc kho ruốc Huế ra dĩa là có thể dùng được.

Vậy là các bạn đã chế biến xong món Măng trúc kho ruốc Huế. Hy vọng bạn có thể chế biến thành những món ăn ngon cho gia đình của mình. 

mang-truc-kho-ruoc-hue

4.    Mua măng trúc tại Hà Nội

Để có thể mua được măng trúc tươi ngon tại Hà Nội quả là điều không dễ. Để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, Nông sản Dũng Hà chúng tôi là một trong những cơ sở cung cấp sản phẩm đó. Chúng tôi xin cam kết luôn là nhà cung cấp thực phẩm sạch đến tay người tiêu dùng.

Ngoài ra, mặt hàng của chúng tôi còn có: mầm đá, măng tây, ngó xuân,…

Xem thêm thông tin về măng trúc tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/mang-truc

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11,Ngõ 100 đường Trung Kính- Quận Cầu Giấy- Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Website: https://nongsandungha.com

Bài viết cùng chuyên mục


Notice: WP_Query được gọi với một tham số đã bị loại bỏ kể từ phiên bản 3.1.0! Hãy sử dụng ignore_sticky_posts thay cho caller_get_posts (sẽ sớm bị loại bỏ) in /home/vddjbdsk/public_html/wp-includes/functions.php on line 4023
Đặc điểm nổi bật mà ít người biết cảu tinh dầu Ngọc Am
Tác dụng làm đẹp của vỏ bưởi năm roi
Làm sao để mua được cải làn tại Hà Nội
Các kho tiện ích khi lắp đặt truyền hình Viettel