Công thức chế biến món bò hấp gừng ngon không cưỡng lại được

Bò hấp gừng được biết đến là món ăn được chế biến từ thực phẩm tươi sống sạch. Học cách làm món bò hấp gừng ngay nhé!

Nguyên liệu làm món bò hấp gừng:

  • 400gr thịt bò bắp hay bò nạm
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 củ hành tím
  • Nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, muối và dầu ăn
  • 1 thìa cà phê nước màu kho thịt.

Mua thịt bắp bò sạch tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/bap-hoa-bo-my

Cách làm món bò hấp gừng:

Bước 1:

  • Thịt bò rửa sạch, thái quân cờ, ướp thịt bò với 1 thìa cà phê muối trong khoảng 1 tiếng cho ngấm. Nếu không có thời gian bạn có thể ướp khoảng 30 phút cũng được.
  • Gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành tím thái mỏng.

Bước 2:

  • Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím rồi đổ tiếp gừng vào xào đều cho gừng mềm và thơm.
  • Nhanh tay đổ thịt bò vào xào với gừng cho thịt được thấm.

Bước 3:

  • Thịt bò chín tái, bạn châm thêm nước lạnh ngập mặt thịt bò; nấu sôi rồi nêm thêm với bột nêm, nước mắm. Nếu thích thịt bò có màu đậm đẹp, bạn thêm vào 1 thìa cà phê nước đường màu cho đẹp, nếu không thích có thể bỏ qua.
  • Đun hơn 1 giờ đồng hồ, gừng dẻo quoánh lại, thử miếng thịt mềm là được.

Múc ra dĩa rắc hạt tiêu lên bề mặt thịt. Nếu không có thời gian đun lâu, bạn có thể hầm thịt bò bằng nồi áp suất, vừa nhanh lại tiện lợi.

cach lam mon bo hap gung

Chúc các bạn thành công!

Liên hệ Dũng Hà nếu bạn muốn mua thực phẩm tươi sống sạch làm bò hấp gừng nhé!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840