Nấm nhỏ bé, giá rẻ nhưng chị em chịu khó ăn điều độ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời

Nấm là loại thực phẩm được xếp vào hàng “thực dưỡng”. Bởi nó chứa nhiều dưỡng chất và có thể thay thế các loại thịt, rau khác. Các món ăn từ nấm cũng rất đa dạng và được nhiều người tiêu dùng ưa thích. 

Khoa học đã chứng minh nấm có vai tròn quan trọng trong đời sống con người và là loại nguyên liệu trong các bài thuốc chữa bệnh rất hiệu quả.

Nấm là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng cao cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất với hàm lượng protein cao, chỉ đứng sau thịt, cá. Những loại nấm ăn thường rất thơm ngon, có vị hấp dẫn. 

Dưới đây là một số cách chế biến món ăn từ những loại nấm tốt nhất mà các chị em có thể áp dụng: 

Món ăn từ nấm sò nâu

Nấm sò nâu là loại nấm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Ăn nấm sò nâu điều độ sẽ giúp phòng chống nhiều loại bệnh hiệu quả. Món ăn từ nấm sò nâu được biết đến là rất đa dạng và có mặt ở hầu hết bữa ăn trong gia đình. 

Món Nấm sò nâu xào thịt bò

Nguyên liệu:

  • 300gr nấm sò nâu
  • 200gr thịt bò
  • Gừng, tỏi,
  • Cà chua nhỏ
  • Hành hoa, cần tây
  • Dầu ăn, gia vị

Cách làm:

Nấm sò nâu tươi rửa sạch rồi xé miếng, rồi trần qua nước sôi. Thịt bò đem thái mỏng và ướp với gia vị, bột nêm, gừng, tỏi, dầu ăn.

Bắc bếp, phi hành tỏi thật thơm rồi cho thịt bò vào xào sơ qua. Tiếp đó, trút thịt bò ra đĩa. Cho tiếp cà chua và nấm sò nâu vào xào, nêm gia vị cho vừa. Sau đó đổ thịt bò vào đảo chín cùng. Sau cùng cho hành hoa, cần tây cắt khúc vào, đảo một lúc rồi cho ra đĩa, rắc tiêu ăn.

Vậy là xong!

mon ngon tu nam so nau

=>> Tìm mua sản phẩm nấm sò nâu sạch chất lượng tại: https://nongsandungha.com/thuc-pham/nam-so-nau

Món ăn từ nấm kim châm

Có thể nói, nấm kim châm là loại nấm phổ biến hơn cả trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Nấm kim châm được biết đến là loại nấm có công dụng như: ổn định huyết áp, thanh nhiệt giải độc, mát gan, tăng cường sức lực,…Ngoài ra, nấm kim châm còn rất hữu ích cho người già, người bị huyết áp cao. Loại nấm này còn chứa những tác dụng chống ung thư hiệu quả và đã được các chuyên gia thử nghiệm.

Nấm kim châm có thể chế biến được vô số món ăn ngon. Món ăn từ nấm kim châm bổ dưỡng và chứa nhiều lợi ích cao. 

Bò cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu:

  • 1 gói nấm kim châm
  • 200g thịt bò thăn
  • 1 lít xì dầu, tương ớt, tiêu, tỏi, dầu ăn
  • Hành lá

Cách làm:

Nấm kim châm cắt bỏ khoảng 2cm phần dưới, rồi rửa sạch với nước muối, tách đều vừa ăn.

Thịt bò thái lát mỏng to, dài để dễ cuộn. Ướp thịt bò với ít tỏi, dầu ăn, muối, tiêu. Hành lá đem rửa sạch, rồi cho trần qua nước nóng. Vớt ra liền.

Dùng thịt bò cuộn với nấm, lấy hành lá cột lại. Tiếp theo bắc chảo nóng già lên, Cho thịt bò vào áp chảo, lật đều cho tới khi thịt bò chín ngon. Cho ra đĩa. Làm nước sốt: phi tỏi vàng, thêm xì dầu, tương ớt, cho ít nước vào. Nêm vừa ăn và cho thịt bò vào đun sệt lại là được. Có thể ăn kèm với rau thơm hoặc dưa chuột.

bo cuon nam kim cham

=>> Xem sản phẩm nấm kim châm tại: https://nongsandungha.com/thuc-pham/nam-kim-cham-viet-nam

Nấm hương tươi

Nấm hương tươi luôn được đánh giá cao trong những bữa ăn hàng ngày, cũng như trên các bàn tiệc.
Theo Đông y, nấm hương tươi được ví như loại thuốc bổ có vị tươi ngon giúp cải thiện tình trạng não, giúp điều tiết quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng. Đặc biệt, nó rất tốt cho các chị em, làm giảm sự căng thẳng, mệt mỏi, tái tạo làn da khỏe mạnh và tươi sáng rất hiệu quả.

Các món ăn từ nấm hương tươi có hương vị thanh mát, hấp dẫn giúp bạn thay đổi khẩu vị bữa ăn.

Nấm hương tươi xào rau mầm

Món ăn dưỡng sinh không thịt hấp dẫn, dễ ăn và có giá trị thực dưỡng rất tốt.

Nguyên liệu:

  • 200gr rau mầm
  • 500gr nấm hương tươi
  • 3 quả cà chua
  • Gia vị, bột nêm, nước tương, dầu hàu
  • Tiêu xay

Cách làm:

Nấm hương tươi, cắt phần gốc khoảng 1 cm, ngâm vào nước muối loãng tầm 5 phút. Với ra cho ráo nước, rồi thái dọc cây nấm làm 2 – 3 phần tùy nấm to hay nhỏ. Rau mầm rửa sạch để ráo nước. Phi thơm hành khô rồi xào với cà chua, cho chút muối để xào cà chua nhanh chín.

Cho nấm hương tươi vào xào và nêm gia vị, xào lửa lớn trong tầm 10 phút vì nấm hương tươi cần chín kỹ hơn. Tắt bếp và cho ra chảo rồi mới trộn rau mầm vì nếu cho vào sớm quá rau sẽ chín quá mà hóa dai. Vậy là xong!

Bữa ngon giúp tinh thần lạc quan và tan hết bệnh tật.

nam huong tuoi xao rau mam

=>> Xem thêm bài viết về Top 3 loại nấm có công dụng chữa bệnh tốt nhất 

Liên hệ mua nấm các loại tại Hà Nội 

Nông sản Dũng Hà là nơi uy tín, chất lượng được người tiêu dùng tin tưởng. Là nơi chuyên cung cấp nấm các loại đảm bảo độ an toàn, chất lượng cao, rõ nguồn gốc, xuất xứ. Cam kết 1 đổi 1 đối với sản phẩm chất lượng kém và không đúng yêu cầu.

Liên hệ để được tư vấn và chọn mua những loại nấm chất lượng nhất:

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Địa chỉ: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy, Hà Nội

Trang web: https://nongsandungha.com/

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840