Bí kíp nấu ăn ngon từ bí đỏ không nên bỏ qua

Dưỡng chất trong bí đỏ

• Calo thấp: Bí đỏ chứa rất ít calo, với khoảng 26 calo trong mỗi 100 gram. Điều này làm cho bí đỏ trở thành thực phẩm lý tưởng cho những ai đang theo dõi cân nặng hoặc muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.
• Carbohydrates: Phần lớn calo trong bí đỏ đến từ carbohydrates, chủ yếu là dạng tinh bột và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng bền vững.
• Chất xơ: Bí đỏ là nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và có thể giúp giảm cholesterol trong máu.
• Protein: Mặc dù không phải là nguồn protein dồi dào, nhưng bí đỏ vẫn cung cấp một lượng protein nhất định.
• Vitamin A: Bí đỏ là một trong những nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào nhất, chất này trong cơ thể sẽ được chuyển đổi thành vitamin A. Vitamin A rất quan trọng cho sức khỏe mắt, da và hệ miễn dịch.
• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, và là một thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, giúp làn da khỏe mạnh và lành thương nhanh chóng.
• Potassium: Bí đỏ cũng là nguồn cung cấp potassium tốt, giúp điều chỉnh huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ chức năng cơ bắp.
• Vitamin E, Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Sắt, Magiê và Phốt pho: Bí đỏ cũng chứa các loại vitamin và khoáng chất này, mỗi loại đều có những lợi ích riêng biệt cho sức khỏe.

Dưỡng chất trong bí đỏ

Lợi ích sức khỏe từ bí đỏ

• Hỗ trợ sức khỏe mắt: Nhờ vào hàm lượng cao của beta-carotene, bí đỏ có thể giúp ngăn ngừa suy giảm thị lực liên quan đến tuổi tác.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong bí đỏ giúp thúc đẩy nhu động ruột và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính: Các chất chống oxy hóa như vitamin C và E trong bí đỏ có thể giúp giảm viêm và ngăn chặn các tế bào gây hại trong cơ thể.
• Hỗ trợ giảm cân: Vì rất giàu chất xơ và ít calo, bí đỏ có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Lợi ích sức khỏe từ bí đỏ

Đừng bỏ lỡ: Giá bí đỏ hôm nay bao tiền 1kg? BẤM XEM NGAY!

Bí kíp nấu ăn ngon từ bí đỏ

Súp bí đỏ kem

Nguyên liệu:

• 1 kg bí đỏ, gọt vỏ và cắt thành khối
• 1 củ hành tây, băm nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 500 ml nước dùng gà hoặc rau
• 200 ml kem tươi
• Muối, tiêu đen, và dầu ô liu

Cách làm:

• Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ô liu và phi thơm hành tây cùng tỏi.
• Thêm bí đỏ vào nồi và xào cùng hỗn hợp hành tỏi trong vài phút.
• Đổ nước dùng vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu cho đến khi bí đỏ mềm.
• Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
• Cho kem tươi vào, khuấy đều, nêm muối và tiêu vừa ăn.
• Phục vụ nóng với một ít kem tươi và lá mùi tây để trang trí.

Súp bí đỏ kem

Bí đỏ nướng mật ong

Nguyên liệu:

• 1 kg bí đỏ, cắt thành miếng vừa ăn
• 3 muỗng canh mật ong
• Muối, tiêu, dầu ô liu, và một chút quế xay

Cách làm:

• Trộn bí đỏ với mật ong, dầu ô liu, muối, tiêu và quế trong một tô lớn.
• Sắp xếp bí đỏ lên khay nướng đã lót giấy nến.
• Nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bí đỏ chín mềm và có màu caramel.
• Phục vụ nóng làm món khai vị hoặc món phụ.

Bí đỏ nướng mật ong

Bánh muffin bí đỏ

Nguyên liệu:

• 250 g bột mì
• 200 g đường
• 200 g bí đỏ nghiền nhuyễn
• 100 ml dầu thực vật
• 2 quả trứng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê bột quế
• 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu

Cách làm:

• Trong một tô lớn, trộn bột mì, đường, muối, bột nở, quế và nhục đậu khấu.
• Trong một tô khác, đánh đều trứng, dầu và bí đỏ nghiền.
• Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và trộn đều tay cho đến khi các nguyên liệu được hòa quyện.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn muffin đã lót giấy và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút.
• Lấy ra và để nguội trước khi thưởng thức.

bánh muffin bí đỏ

Mua bí đỏ chất lượng ở đâu?

• Freeship toàn quốc cho đơn hàng trên 500.000 đồng.
• Miễn phí vận chuyển nội thành Hà Nội và TP.HCM cho đơn hàng từ 300.000 đồng trở lên.
• Tích điểm đổi quà: Mỗi đơn hàng đều được tích điểm, giúp bạn đổi lấy nhiều phần quà hấp dẫn.
• Giảm giá đặc biệt:
  • Giảm 10% trên sản phẩm đồ khô.
  • Giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng khi mua online.
• Ưu đãi trên các sàn thương mại điện tử:
  • Nhiều mã giảm giá hấp dẫn trên Shopee, Lazada, Tik Tok Shop.
• Cơ hội nhận quà: Theo dõi các phiên livestream để nhận ưu đãi độc quyền.

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
• Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh