Bột quế có tác dụng gi?
- Hỗ trợ tiêu hóa: Bột quế có khả năng kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu và làm giảm triệu chứng buồn nôn. Nó cũng giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và cải thiện quá trình hấp thụ dưỡng chất.
- Giảm đường huyết: Quế được biết đến với khả năng cải thiện độ nhạy insulin, giúp hạ đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Các chất trong quế có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa các biến chứng liên quan.
- Chống viêm và kháng khuẩn: Bột quế chứa nhiều hợp chất có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm và đau. Ngoài ra, khả năng kháng khuẩn của nó giúp ngăn ngừa các loại vi khuẩn gây bệnh, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.
- Hỗ trợ giảm cân: Bột quế có khả năng giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Cải thiện sức khỏe da: Với đặc tính chống oxy hóa, bột quế có thể làm giảm các dấu hiệu lão hóa, làm sạch da và ngăn ngừa mụn trứng cá. Nó cũng có thể được dùng trong các mặt nạ dưỡng da tự nhiên.
Bột quế làm bánh gì ngon?
Cuộc sống hiện đại bây giờ khiến cuộc sống nhiều người trở nên tất bật và không có thời gian vào bếp để làm cơm hoặc làm bánh. Tuy nhiên, bạn có thể tranh thủ thời gian rảnh rỗi cuối tuần để làm các món ngon. Các loại bánh được làm từ bột quế là hiện đang được yêu thích và mọi người chia sẻ công thức dùng bột quế làm bánh với nhau. Hãy tìm hiểu các công thức liệt kê dưới đây để trả lời cho câu hỏi “bột quế làm bánh gì ngon nhất nhé”Bột quế làm bánh quy bơ quế
Bột quế được dùng thường xuyên như gia vị trong các món ăn hàng ngày. Các món ướp rán, lẩu khi nấu mà không có bột quế thì mất đi vị thơm ngon. Có một cộng dụng trong bột quế mà chỉ có những người sành và hay làm bánh mới biết được đó là bột quế làm bánh quy bơ quế.Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bột mì: 250g
- Cà phê bột quế: 1 thìa
- Bột năng: 50g
- Sữa tươi nguyên chất: 50 ml
- Bơ lạt: 100g
- Đường nâu: 100g
- Muối: 5g
- Trứng gà: 1 quả (chỉ lấy lòng đỏ)
- Chuẩn bị lò nướng, nồi
Cách làm:
- B1: Cho bột quế, đường nâu và bơ vào nồi, cho lên bếp để nhỏ lửa đun sối đến khi tan hết thì tắt bếp
- B2: Cho lòng đỏ trứng gà sau khi hỗn hợp nguội và khuấy đều tay. Tiếp tục cho sữa , bột mì và muối 1 cách từ từ. dùng máy trộn hoặc muỗi trộn hỗn hợp đều đến khi mịn và sánh mới thôi.
- B3: Ủ hỗn hợp đó trong tủ lạnh 3 tiếng, tạo hình cho bánh rồi dùng khay nướng để xếp.
- B4: Khởi động bật nóng lò 15p rồi mới đem bánh vào để nướng, sau 10-13p thấy bánh vàng đều thì lấy bánh ra rồi tắt bếp. Sau khi để nguội thì lấy ra thưởng thức
Bột quế làm bánh mì đúng điệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Vỏ bánh cần:- Sữa tươi 120ml
- Bột mì 300g
- Bơ đun chảy 45g
- Cafe bột quế 1/2 thìa
- Đường 70g
- Lòng đỏ trứng gà 1
- Cà phê men nở 1 thìa.
- Đường nâu 20g
- Cà phê bột quế 1 thìa
- Bơ đun chảy 20g.
Cách làm:
- B1: Dùng nồi, cho sữa vào rồi hâm nóng ở 40-45 độ C. Tiếp theo, cho men nở và khuấy đều sao đó cho ra bát.
- B2: 5 phút thì cho bột mì, bơ, bột quế, trứng vào và trộn đều tay cho mịn.
- B3: Trên miệng bát dùng nilon bọc rồi ủ đến khi bột nở gấp đôi (thời gian nở khoảng 1 tiếng). Trong lúc chờ bột nở thì lấy bột quế và đường nâu trộn đều với nhau.
- B4: Khi bột đã nở gấp đôi thì bỏ nulon, lấy tay vỗ nhẹ mấy cái lên bề mặt bát để ga sinh trong lúc ủ bột được loại bỏ. Tiếp theo, cán bột mỏng với hình chữ nhật.
- B5: Quét lên mặt bột bơ đã đun chảy, lấy hỗn hợp bột quế rắc thêm, thêm đường và cuột chặt lại. Dùng dao cắt thành các miếng mỏng dày 3cm.
- B6: Dùng khay nướng để xếp bột đã ủ vào, ủ bánh thêm 30p nữa để bánh nở tiếp
- B7: Sau 30p, Phết lên mặt bánh lòng đỏ trứng gà. Để lò ở nhiệt độ 170 và cho bánh vào nướng. Sau 20-25p thấy bánh vàng thì lấy bánh ra và tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì quế thơm ngon rồi đấy
Lưu ý khi dùng bột quế làm bánh
- Sử dụng đúng liều lượng: Nên dùng bột quế với liều lượng vừa phải, khoảng 1-6g (tương đương 0.5-1 muỗng cà phê) mỗi ngày. Sử dụng quá nhiều có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như tổn thương gan và tăng nguy cơ ngộ độc do hợp chất coumarin có trong quế.
- Tránh dùng bột quế nếu đang mang thai hoặc cho con bú: Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên hạn chế sử dụng bột quế, vì tính ấm của quế có thể ảnh hưởng đến thai nhi hoặc gây kích thích tử cung.
- Người mắc bệnh gan cần thận trọng: Do bột quế chứa coumarin, một chất có thể gây tổn thương gan nếu dùng nhiều, những người có tiền sử bệnh gan nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Không dùng cho trẻ em quá nhỏ: Trẻ em dưới 2 tuổi không nên sử dụng bột quế vì hệ tiêu hóa của trẻ còn nhạy cảm và chưa hoàn thiện.
Những câu hỏi liên quan
Bột quế có giúp giảm cân không?
Bột quế có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách tăng cường trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn, và điều chỉnh đường huyết. Tuy nhiên, nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể thao để đạt hiệu quả tốt nhất.Bột quế có tác dụng phụ gì không?
Nếu sử dụng quá liều hoặc trong thời gian dài, bột quế có thể gây tổn thương gan, loét dạ dày, hoặc các vấn đề khác do hàm lượng coumarin cao. Nên tuân thủ liều lượng khuyến nghị để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.Nên dùng bột quế vào thời điểm nào trong ngày?
Tốt nhất nên dùng bột quế vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa và điều chỉnh đường huyết. Tránh dùng vào buổi tối vì có thể gây khó ngủ do tính nóng của quế.Kết luận
Phía trên là món bánh được chế biến từ bột quế, vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, làm lại đơn giản. Từ đó giúp bạn trả lời được câu hỏi “bột quế làm bánh gì ngon nhất”. Hãy cảm nhận vị ngon thơm nhé! Chúc bạn thực hành thành công. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm hay có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ chúng tôi qua thông tin dưới đây: Hotline: 1900 986865 Website: nongsandungha.com Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha Địa chỉ:- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
- Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh