Cách nấu chè củ mài long nhãn thanh mát, giải nhiệt mùa hè

Củ mài có tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Chè củ mài long nhãn là món ăn dân dã đã có từ lâu với những nguyên liệu chế biến đơn giản, dễ tìm. Chè củ mài có tác dụng mát gan, giải nhiệt. Món chè này có hương vị ngọt dịu, nhẹ nhàng sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Hãy cùng chế biến món ăn ngon này nhé.

che cu mai long nhan

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Củ mài: 250gr
  • Long nhãn: 20gr
  • Kỳ tử: 15gr
  • Đường: 50gr
  • Nước: 1200ml

Cách làm món chè củ mài long nhãn

Bước 1: 

  • Củ mài rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái thành miếng.
  • Các nguyên liệu khác: Táo tàu, Kỳ tử, Long nhãn cho vào ngâm nước.

che cu mai giai nhiet

Bước 2: 

  • Đun sôi nồi nước rồi cho long nhãn và táo tàu vào đun sôi trên lửa trong thời gian 10 phút.

cach nau che cu mai

Bước 3:

  • Cho củ mài vào đun thêm 10 phút nữa.

nguyen lieu nau che cu mai

Bước 4: 

  • Cuối cùng, bạn cho kỳ tử và đường vào đun cùng. Đun sôi cho đến khi đường tan hết.
  • Sau đó tắt bếp vè cho chè củ mài long nhãn ra bát thưởng thức.

cach nau che cu mai ngon giai nhiet

Bạn cũng có thể cho thêm bột năng (bột đao) hòa tan vào để tạo độ sánh cho món chè. Củ mài được sử dụng trong nhiều món ăn và còn để tắm trắng.

Chúc các bạn thành công!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Địa chỉ: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Số máy bàn: 02466865840