Chè củ mài long nhãn là món ăn dân dã đã có từ lâu với những nguyên liệu chế biến đơn giản, dễ tìm. Chè củ mài có tác dụng mát gan, giải nhiệt. Hãy cùng Kinggroup.info chế biến món ăn ngon này nhé.
Món chè này có hương vị ngọt dịu, nhẹ nhàng sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.
Xem thêm: Các món ăn ngon với củ mài
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Củ mài: 250gr
- Long nhãn: 20gr ( Cập nhật giá long nhãn )
- Kỳ tử: 15gr
- Đường: 50gr
- Nước: 1200ml
Cách làm món chè củ mài long nhãn
Bước 1:
- Củ mài rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái thành miếng.
- Các nguyên liệu khác: Táo tàu, Kỳ tử, Long nhãn cho vào ngâm nước.
Bước 2:
- Đun sôi nồi nước rồi cho long nhãn và táo tàu vào đun sôi trên lửa trong thời gian 10 phút.
Bước 3:
- Cho củ mài vào đun thêm 10 phút nữa.
Bước 4:
- Cuối cùng, bạn cho kỳ tử và đường vào đun cùng. Đun sôi cho đến khi đường tan hết.
- Sau đó tắt bếp vè cho chè củ mài long nhãn ra bát thưởng thức.
>>> KHÁM PHÁ 3 CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU TRẮNG MỀM THƠM KHÔNG BỊ SƯỢNG. View
Bạn cũng có thể cho thêm bột năng (bột đao) hòa tan vào để tạo độ sánh cho món chè. Củ mài có tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Củ mài được sử dụng trong nhiều món ăn và còn để tắm trắng với củ mài.
Chúc các bạn thành công!