Thông tin cơ bản về mỳ gạo chũ
Mỳ gạo Chũ là sản phẩm của làng nghề Thủ Dương, Nam Dương (Lục Ngạn). Đây là một làng nghề truyền thống đã hình thành từ lâu đời. Nguyên liệu để làm ra mỳ Chũ là một loại gạo truyền thống nổi tiếng thơm dẻo – Bao thai hồng. Hơn nữa lại được trồng trên vùng đất đồi Chũ, những cây lúa chắt chiu dinh dưỡng, hình thành bông từ mảnh đất đồi sỏi đá. Có lẽ chính vì vậy mỳ nơi đây mang một hương vị không thể nào lẫn được so với các nơi khác. Từng sợi mỳ mang cho bạn cảm giác dẻo dai, đậm đà, ngọt bùi nơi đầu lưỡi.
Cung cấp Mỳ Gạo Chũ Bắc Giang Tại hà Nội – Sỉ, Lẻ toàn quốc
Công đoạn tạo nên những sợi mỳ gạo chũ thơm ngon
Để tạo nên những sợi mỳ gạo Chũ thơm ngon, người làm mỳ phải trải qua nhiều công đoạn thủ công truyền thống, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Dưới đây là các bước cơ bản trong quá trình làm mỳ gạo Chũ:Chọn gạo
- Nguyên liệu chính để làm mỳ gạo Chũ là gạo Bao Thai hồng, một loại gạo đặc sản của vùng Bắc Giang. Gạo này nổi tiếng với hạt to, thơm, có độ dẻo và bùi tự nhiên.
- Gạo phải được chọn lựa kỹ càng, không lẫn tạp chất, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sợi mỳ.
Ngâm gạo
- Sau khi chọn gạo, người làm mỳ sẽ ngâm gạo trong nước sạch từ 6-8 tiếng để gạo mềm, dễ nghiền thành bột.
- Thời gian ngâm gạo cần được tính toán cẩn thận, không để gạo quá mềm hoặc quá cứng.
Xay bột
- Gạo sau khi ngâm được đem xay thành bột nước. Bột nước phải mịn, không vón cục, đảm bảo độ dẻo và kết dính.
- Quá trình xay bột là bước quan trọng, quyết định độ mịn màng của sợi mỳ sau này.
Tráng bánh
- Bột nước được tráng mỏng trên các khay bằng vải, đặt trên nồi nước sôi để hấp chín.
- Bánh phải được tráng đều tay, không quá dày cũng không quá mỏng, đảm bảo bánh có độ dẻo mà không bị nứt khi phơi khô.
Cắt sợi
- Sau khi tráng, bánh mỳ được cắt thành sợi nhỏ đều nhau. Đây là bước đòi hỏi sự khéo léo để đảm bảo sợi mỳ đều, không bị đứt gãy.
- Sợi mỳ đạt chuẩn phải có độ dai tự nhiên, không dính vào nhau và giữ được màu trắng ngà đặc trưng của gạo.
Phơi khô
- Sợi mỳ sau khi cắt được phơi khô tự nhiên trên các dàn tre ngoài trời. Thời gian phơi phụ thuộc vào thời tiết, thường từ 1-2 ngày.
- Sợi mỳ phải được phơi dưới ánh nắng đều, không quá gắt, để giữ cho mỳ có độ dẻo và mùi thơm đặc trưng của gạo.
Đóng gói
- Sau khi phơi khô, mỳ gạo Chũ được thu gom, kiểm tra kỹ lưỡng để loại bỏ những sợi không đạt chuẩn, sau đó đóng gói và bảo quản cẩn thận.
Cung cấp Mỳ Gạo Chũ Bắc Giang Tại hà Nội – Sỉ, Lẻ toàn quốc
Vì sao nên chọn mỳ gạo Chũ Bắc Giang?
Có nhiều lý do khiến mỳ gạo Chũ trở thành lựa chọn yêu thích của người tiêu dùng, đặc biệt là tại Hà Nội:- Chất lượng vượt trội: Mỳ gạo Chũ được làm hoàn toàn từ gạo nguyên chất, không pha trộn tạp chất hay chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe người dùng.
- Hương vị đặc biệt: Sợi mỳ dai, mềm và dẻo, giữ được hương thơm đặc trưng của gạo, giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Dễ chế biến: Mỳ gạo Chũ có thể dùng để nấu nhiều món ngon như mỳ xào, phở, lẩu hoặc nấu canh, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
- Bảo quản dễ dàng: Sản phẩm có thể bảo quản lâu trong điều kiện khô ráo, thoáng mát mà không lo hư hỏng.
Các hình thức cung cấp mỳ gạo Chũ Bắc Giang
Chúng tôi cung cấp mỳ gạo Chũ theo các hình thức linh hoạt, phù hợp với nhu cầu của từng đối tượng khách hàng:- Bán lẻ: Phù hợp cho các hộ gia đình, cá nhân muốn sử dụng mỳ gạo Chũ để chế biến món ăn hàng ngày.
- Bán sỉ: Dành cho các cửa hàng, siêu thị, nhà hàng, và các cơ sở kinh doanh ẩm thực cần nguồn cung ổn định và số lượng lớn.
- Đặt hàng theo yêu cầu: Đối với những khách hàng có nhu cầu đặc biệt, chúng tôi sẽ hỗ trợ đặt hàng trực tiếp từ cơ sở sản xuất để đảm bảo đáp ứng đúng yêu cầu về số lượng và chất lượng.
Cung cấp mỳ gạo Chũ Bắc Giang tại Hà Nội – Sỉ, lẻ toàn quốc
Hiện nay, nhu cầu tìm kiếm địa chỉ cung cấp mỳ gạo Chũ Bắc Giang tại Hà Nội rất cao, đặc biệt là các cơ sở kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, và quán ăn. Để đáp ứng nhu cầu này, chúng tôi cung cấp dịch vụ phân phối mỳ gạo Chũ với các ưu điểm nổi bật:- Chất lượng đảm bảo: Mỳ gạo Chũ được nhập trực tiếp từ làng nghề sản xuất tại Bắc Giang, đảm bảo chất lượng cao, giữ nguyên hương vị đặc sản.
- Giá cả hợp lý: Cam kết giá cả cạnh tranh cho cả khách sỉ và lẻ. Các đơn hàng lớn sẽ được hưởng mức chiết khấu hấp dẫn.
- Giao hàng nhanh chóng: Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng tại Hà Nội và trên toàn quốc, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng trong thời gian ngắn nhất.
- Hỗ trợ khách hàng chuyên nghiệp: Tư vấn nhiệt tình, giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về sản phẩm và cách sử dụng mỳ gạo Chũ.
Để mua mỳ gạo chũ bắc giang Hãy liên hệ ngay với Nông Sản Dũng Hà với nhiều năm cung cấp thực phẩm đồ kho uy tín cam kết 100% sản phẩm chất lượng cao nhất đến tay người tiêu dùng