Dâu tây, với màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt ngào, không chỉ là một loại trái cây yêu thích mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Tác dụng của dâu tây rất đa dạng, từ việc cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa đến việc hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Không chỉ vậy, dâu tây còn được biết đến như một “thần dược” trong việc làm đẹp da. Hãy cùng Kinggroup khám phá những tác dụng của dâu tây và cách bạn có thể bổ sung loại trái cây này vào chế độ ăn uống hàng ngày!
Tác dụng của dâu tây
Hỗ trợ giảm cân của dâu tây
Màu đỏ của dâu tây thể hiện chất anthocyanins có tác dụng đốt cháy chất béo. Theo nghiên cứu trên động vật cho thấy, những loài động vật ăn chất béo có thêm anthocyanins trong thức ăn giảm 24% trọng lượng so với các loại động vật ăn chất béo nhưng không thêm anthocyanins.
Dâu tây bởi nó chứa lượng calo thấp và nhiều chất xơ. Một chén dâu tây chỉ chứa 53 calo và chất xơ giúp bạn no lâu hơn. Chúng cũng chứa vitamin C có tác dụng tăng cường trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn.
Chống lão hóa
Biotin là hợp chất được tìm thấy trong dâu tây có tác dụng giúp tóc và móng tay chắc khỏe. Dâu tây cũng chứa một hợp chất chống oxy hóa được gọi là axit ellagic duy trì các sợi đàn hồi và ngăn ngừa chảy xệ làn da, chống lại các thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do và ngăn ngừa nếp nhăn.
Ngăn ngừa ung thư
Dâu tây có chứa chất chống oxy hóa như lutein và zeathanacins ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Vitamin C trong dâu tây làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể chống lại các tế bào ung thư.
Tăng cường trí nhớ
Thành phần fisetin có trong dâu tây được coi như một flavonoid tự nhiên giúp tăng cường trí nhớ và kích thích các dây thần kinh. Ăn dâu tây còn giúp ngăn ngừa suy giảm chức năng nhận thức.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chất flavonoid có trong dâu tây giúp ngăn ngừa cholesterol ứ đọng lại ở động mạch. Dâu tây còn chứa một số hợp chất khác có công dụng điều hòa huyết áp, thúc đẩy chức năng của mô tế bào và ngăn ngừa huyết khối.
Phòng chống bệnh cao huyết áp
Dâu tây chứa lượng vitamin C khá cao. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ Vitamin C khi đang căng thẳng có thể làm giảm huyết áp và làm bạn bình tĩnh hơn, do đó làm giảm nguy cơ phát triển bệnh cao huyết áp. Dâu tây cũng chứa ít đường và natri, 2 thành phần chính khiến huyết áp tăng cao.
Tăng cường miễn dịch
Dâu tây giàu vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại nhiễm trùng. Chỉ một chén dâu tây có thể đáp ứng nhu cầu vitamin C của cơ thể trong cả ngày.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Dâu tây có chỉ số đường huyết là 40. Chỉ số này tương đối thấp và an toàn cho những bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, hợp chất trong dâu tây có tác động tích cực đến mức độ glucose và lipid. Giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.
Tốt cho xương
Các chất dinh dưỡng như kali, magiê và vitamin đóng vai trò quan trọng với sức khỏe xương khớp. Ăn dâu tây có tác dụng sẽ thúc đẩy phát triển xương ở trẻ em và duy trì xương chắc khỏe ở người lớn.
Giảm viêm
Một nghiên cứu của trường Y tế công cộng Harvard đã chỉ ra rằng những người phụ nữ ăn 16 trái dâu tây hoặc nhiều hơn mỗi tuần có thể giảm 14% nguy cơ cơ thể có nồng độ cao chất C-reactive protein (CRP) trong máu, ‘thủ phạm’ gây viêm nhiễm cho cơ thể.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Folate có trong dâu tây là một chất dinh dưỡng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi và thúc đẩy sự phát triển của não, tủy sống và xương sọ của bé
Giúp tóc khỏe mạnh
Axit folic, Vitamin B5, Vitamin B6 và axit ellagic trong dâu tây có tác dụng ngăn chặn tóc rụng. Dâu tây cũng chứa các khoáng chất như đồng, magiê ngăn ngừa gàu và nhiễm trùng da đầu do nấm.
Tốt cho mắt
Các chất chống oxy hóa trong dâu tây giúp ngăn chặn đục thủy tinh thể và Vitamin C bảo vệ đôi mắt khỏi các tia cực tím có hại của mặt trời.
Cách chế biến dâu tây
Dâu tây là loại trái cây ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú. Dưới đây là một số cách chế biến dâu tây phổ biến:- Sinh tố dâu tây: Kết hợp dâu tây tươi với sữa chua hoặc sữa hạnh nhân, xay nhuyễn để có món sinh tố mát lạnh.
- Salad dâu tây: Kết hợp dâu tây với các loại rau xanh như rau bina, phô mai feta, và hạt óc chó.
- Mứt dâu tây: Dâu tây nấu với đường, làm thành mứt để ăn kèm bánh mì.
- Dâu tây sô cô la: Nhúng dâu tây tươi vào sô cô la đun chảy, để nguội tạo thành món tráng miệng hấp dẫn.
- Nước ép dâu tây: Ép dâu tây cùng nước cam hoặc thêm đường và nước đá để tạo ra món nước ép tươi ngon.
Xem thêm: Cách làm mứt dâu tây ăn với bánh mì cực ngon tại nhà
Tìm mua dâu tây Đà Lạt
Dâu tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp nên lượng tìm mua dâu tây Đà Lạt khá nhiều trên thị trường. Để có những trái hoa quả tươi mà an toàn cho sức khỏe bạn nên đến các cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội. Đến với Nông Sản Dũng Hà bạn sẽ được cung cấp những món hoa quả tươi mà lại giàu dinh dưỡng. Chúng tôi luôn phục vụ khách hàng với những món ăn tinh thần hấp dẫn nhất.
Xem thêm các loại hoa quả sạch của Nông Sản Dũng Hà
Tin dùng và lựa chọn Dũng Hà là điểm đến của bạn Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để mua dâu tây Đà Lạt theo địa chỉ:
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
- Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh