Gợi ý ăn gì khi nhiệt miệng để hỗ trợ phục hồi nhanh chóng

Nhiệt miệng là một tình trạng phổ biến mà nhiều người gặp phải, gây khó chịu và ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày. Để giúp bạn nhanh chóng hồi phục, bài viết này hãy cùng Kinggroup tìm câu trả lời cho ăn gì khi nhiệt miệng và nguyên nhân gây ra nhiệt miệng cũng như lưu ý chế độ ăn khi gặp phải tình trạng này.

Nguyên nhân gây ra nhiệt miệng

Nhiệt miệng thường xuất hiện dưới dạng các vết loét nhỏ, đau rát trong khoang miệng. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, bao gồm:

• Căng thẳng và lo âu: Tình trạng tâm lý căng thẳng có thể làm giảm sức đề kháng của cơ thể, gây ra tình trạng viêm loét trong miệng. Căng thẳng kéo dài có thể dẫn đến những thay đổi trong hệ miễn dịch, làm cho vi khuẩn và virus dễ dàng xâm nhập và gây bệnh hơn.
• Chế độ ăn uống không hợp lý: Thiếu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B12, sắt, và axit folic, có thể dẫn đến nhiệt miệng. Một chế độ ăn thiếu rau xanh, trái cây tươi và các thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể làm cho tình trạng này trở nên trầm trọng hơn.
• Hệ miễn dịch suy yếu: Những người có hệ miễn dịch yếu, như người bệnh tiểu đường, HIV/AIDS hoặc những người đang trong quá trình hóa trị, dễ bị nhiệt miệng hơn, do cơ thể không đủ khả năng chống lại vi khuẩn và virus.
• Tác dụng phụ của thuốc: Một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc hóa trị, có thể gây ra tình trạng này như một tác dụng phụ. Ngoài ra, thuốc kháng sinh cũng có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật trong miệng, dẫn đến khả năng xuất hiện vết loét.
• Thay đổi hormone: Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc mang thai có thể gặp phải tình trạng nhiệt miệng do thay đổi hormone. Những biến động này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe miệng và gây ra các vết loét.

Ăn gì khi nhiệt miệng

Khi bị nhiệt miệng, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hồi phục. Dưới đây sẽ là câu trả lời ăn gì khi nhiệt miệng mà bạn cần lưu ý

Thực phẩm giàu vitamin B12

Vitamin B12 giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình hồi phục. Một số thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm:

• Thịt đỏ: Thịt bò, thịt cừu rất giàu vitamin B12. Bạn có thể chế biến các món như thịt hầm hoặc nướng để dễ ăn hơn.
• Cá: Cá hồi, cá thu, và cá ngừ đều là nguồn cung cấp vitamin B12 tuyệt vời. Bạn có thể chế biến cá bằng cách nướng hoặc hấp để giữ được chất dinh dưỡng.
• Trứng: Trứng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn chứa nhiều vitamin B12. Bạn có thể ăn trứng luộc, trứng ốp la hoặc làm món trứng bác.

Thực phẩm giàu axit folic

Axit folic có tác dụng trong việc tái tạo tế bào và giúp vết loét nhanh chóng lành lại. Những thực phẩm giàu axit folic bao gồm:

• Rau xanh: Rau bina, cải xoăn, và bông cải xanh là những lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể chế biến thành món salad hoặc xào nhẹ để giữ lại độ giòn.
• Đậu: Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh rất giàu axit folic. Bạn có thể nấu súp hoặc làm món đậu xào.
• Quả bơ: Bơ không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng với hàm lượng axit folic cao. Bạn có thể ăn bơ trực tiếp hoặc làm sinh tố.

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và làm giảm viêm nhiễm. Bạn có thể bổ sung vitamin C qua các thực phẩm sau:

• Trái cây họ cam quýt: Cam, quýt, bưởi là nguồn vitamin C phong phú. Nước cam tươi hoặc nước chanh có thể giúp làm dịu cơn đau.
• Dâu tây: Dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu vitamin C. Bạn có thể ăn tươi hoặc làm sinh tố dâu.
• Kiwi: Kiwi là một trong những trái cây chứa nhiều vitamin C nhất. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc làm món salad trái cây.

Thực phẩm mềm, dễ nuốt

Trong thời gian bị nhiệt miệng, bạn cần tránh thực phẩm cứng, sắc và nóng. Những thực phẩm mềm, dễ nuốt sẽ giúp giảm cảm giác đau rát:

• Sữa chua: Không chỉ ngon mà còn giúp làm dịu vết loét. Bạn có thể thêm một ít mật ong để tăng hương vị.
• Cháo, súp: Thực phẩm ấm nóng giúp cung cấp dinh dưỡng mà không gây đau đớn. Cháo gà hoặc súp rau củ là những lựa chọn tuyệt vời.
• Nước sinh tố: Sinh tố trái cây không chỉ dễ uống mà còn bổ sung vitamin và khoáng chất. Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây để tăng cường dinh dưỡng.

Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm có vai trò quan trọng trong quá trình chữa lành vết thương. Những thực phẩm giàu kẽm bao gồm:

• Hạt điều: Là nguồn cung cấp kẽm tốt cho sức khỏe. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc thêm vào các món ăn.
• Thịt gia cầm: Thịt gà, vịt rất giàu kẽm và dễ tiêu hóa. Bạn có thể chế biến thịt gà thành nhiều món khác nhau như luộc, nướng hoặc xào.
• Nấm: Các loại nấm như nấm shiitake cũng chứa nhiều kẽm. Nấm có thể được chế biến thành món xào hoặc nấu súp.

Xem thêm: Xua tan nắng nóng với 10 món ăn giải nhiệt từ dừa

Tránh ăn gì khi nhiệt miệng

Ngoài việc bổ sung thực phẩm tốt, bạn cũng cần tránh một số loại thực phẩm có thể làm tình trạng nhiệt miệng trở nên nghiêm trọng hơn:

Thực phẩm cay và nóng

Thực phẩm cay có thể gây kích ứng và làm tăng cảm giác đau rát trong miệng. Bạn nên tránh:

• Ớt, tiêu: Các loại gia vị cay sẽ làm tình trạng nhiệt miệng trở nên tồi tệ hơn. Thay vào đó, hãy sử dụng gia vị nhẹ nhàng hơn.
• Món xào hoặc nướng: Những món ăn chế biến ở nhiệt độ cao có thể gây khó chịu. Nên chọn các món hấp hoặc luộc để giảm thiểu kích thích.

Thực phẩm cứng và sắc

Thực phẩm cứng có thể làm tổn thương vết loét trong miệng, vì vậy bạn nên hạn chế:

• Hạt và ngũ cốc: Hạt điều, hạt hướng dương có thể làm tổn thương vết loét. Thay vào đó, hãy ăn các loại đậu mềm hơn.
• Bánh quy, khoai tây chiên: Những món ăn này có thể làm tăng cảm giác đau. Hãy chọn các món ăn nhẹ nhàng hơn như bánh mì mềm hoặc bánh bông lan.

Thực phẩm chua

Mặc dù thực phẩm chua có thể bổ sung vitamin C, nhưng chúng cũng có thể gây kích ứng:

• Chanh, dứa: Các loại trái cây này có thể làm đau rát vết loét. Nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn trong thời gian này.
• Giấm: Nên tránh các món ăn có giấm trong thời gian này để không làm tổn thương miệng.

Thức uống có caffeine

Caffeine có thể gây mất nước và làm tình trạng nhiệt miệng trở nên tồi tệ hơn:

• Cà phê, trà: Tránh xa thức uống chứa caffeine cho đến khi bạn hồi phục. Thay vào đó, hãy uống nước lọc hoặc nước trái cây tự nhiên.
• Nước ngọt có ga: Những loại nước ngọt này có thể gây kích ứng miệng. Nên chọn nước ép trái cây hoặc nước ấm để tránh làm tổn thương.

Lưu ý chế độ ăn khi nhiệt miệng

Để hỗ trợ quá trình hồi phục, bạn cần chú ý một số điều sau trong chế độ ăn uống:

• Uống đủ nước: Giữ ẩm cho cơ thể là rất quan trọng. Uống đủ nước giúp làm dịu vết loét và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Hãy đảm bảo bạn uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày.
• Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì ăn 3 bữa lớn, hãy chia thành nhiều bữa nhỏ để tránh gây áp lực lên miệng. Điều này không chỉ giúp bạn dễ tiêu hóa mà còn cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể.
• Tránh thức ăn nóng: Nên để thức ăn nguội trước khi ăn để tránh làm tổn thương vết loét. Bạn có thể để thức ăn ở nhiệt độ phòng hoặc làm nguội trong tủ lạnh trước khi sử dụng.
• Chú ý vệ sinh miệng: Đánh răng nhẹ nhàng và sử dụng nước muối ấm để súc miệng giúp làm sạch và giảm viêm. Hãy tránh chải răng quá mạnh để không làm tổn thương vết loét.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu tình trạng không cải thiện sau vài ngày, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có cách điều trị phù hợp. Đôi khi, nhiệt miệng có thể là dấu hiệu của một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn.

Kết luận

Nhiệt miệng gây cảm giác khó chịu nhưng có thể cải thiện nhanh chóng với chế độ ăn uống hợp lý. Bằng cách bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng và tránh các thực phẩm gây kích ứng, bạn có thể hỗ trợ quá trình hồi phục. Hi vọng bài viết này đã cho bạn lời giải đáp ăn gì khi nhiệt miệng. Đừng quên ghé mua thực phẩm sạch và chất lượng tại đây: https://nongsandungha.com/