Lưu ý một số tác hại khi ăn sầu riêng không nên bỏ qua

Tác hại khi ăn sầu riêng là một chủ đề ít được nhắc đến, nhưng lại rất quan trọng để hiểu rõ hơn về loại trái cây này. Sầu riêng không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn chứa nhiều dưỡng chất, tuy nhiên nếu ăn không đúng cách hoặc quá nhiều, sầu riêng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Hãy cùng Kinggroup tìm hiểu các tác hại tiềm ẩn của việc ăn sầu riêng và cách tiêu thụ sao cho an toàn nhất.

Tác hại khi ăn sầu riêng

Tăng cân và béo phì

Sầu riêng là một loại trái cây có hàm lượng calo rất cao. Chỉ cần ăn một lượng nhỏ, bạn đã nạp vào cơ thể lượng năng lượng khá lớn. Trong 100g sầu riêng, có thể chứa đến 147 kcal, cùng với lượng đường và chất béo tự nhiên. Do đó, ăn quá nhiều sầu riêng trong thời gian dài sẽ dễ dẫn đến tăng cân, gây béo phì nếu không kiểm soát khẩu phần ăn.

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Sầu riêng chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, và khi ăn quá mức, có thể làm tăng cholesterol xấu trong cơ thể. Điều này dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, đặc biệt là ở những người đã có tiền sử bệnh tim hoặc huyết áp cao. Việc tiêu thụ sầu riêng không điều độ có thể gây cản trở quá trình lưu thông máu và làm tăng huyết áp.

Gây nóng trong và mụn nhọt

Theo Đông y, sầu riêng có tính nóng, vì vậy nếu ăn quá nhiều, cơ thể sẽ dễ bị nóng trong, gây nổi mụn nhọt, lở miệng hoặc đau đầu. Đặc biệt, với những người có cơ địa nóng, việc ăn sầu riêng quá nhiều trong mùa hè sẽ làm tình trạng này trở nên trầm trọng hơn.

Gây khó tiêu và đầy bụng

Do chứa lượng chất xơ cao và có kết cấu dày, sầu riêng có thể gây ra tình trạng khó tiêu nếu bạn ăn quá nhiều trong một lần. Đặc biệt, nếu ăn sầu riêng sau bữa ăn chính, cảm giác đầy bụng và khó chịu dễ xảy ra, khiến hệ tiêu hóa hoạt động quá tải.

Tương tác với rượu gây nguy hiểm

Một trong những tác hại khi ăn sầu riêng ít người biết đến là khi kết hợp với rượu. Sầu riêng chứa nhiều lưu huỳnh, chất này có thể ức chế hoạt động của enzym aldehyde dehydrogenase, làm giảm khả năng cơ thể phân hủy rượu. Điều này dẫn đến hiện tượng ngộ độc rượu, buồn nôn, chóng mặt và thậm chí nguy hiểm đến tính mạng nếu không được xử lý kịp thời.

Ăn sầu riêng đúng cách

Ăn với lượng vừa phải

Để tránh các tác hại khi ăn sầu riêng, bạn chỉ nên tiêu thụ sầu riêng với lượng vừa phải, khoảng 1-2 múi nhỏ mỗi lần. Không nên ăn quá thường xuyên, đặc biệt là khi đã ăn các thực phẩm khác có tính nóng.

Kết hợp với các thực phẩm giải nhiệt

Nếu yêu thích sầu riêng nhưng lo ngại về tính nóng của nó, bạn có thể kết hợp ăn sầu riêng với các loại thực phẩm có tính mát như nước dừa, trà xanh, hoặc trái cây thanh nhiệt như dưa hấu, để giúp cân bằng cơ thể và giảm nguy cơ nóng trong.

Không ăn sầu riêng khi đói

Sầu riêng chứa nhiều chất béo và đường, nếu ăn khi đói dễ dẫn đến tăng đột ngột lượng đường trong máu, gây cảm giác mệt mỏi, choáng váng. Do đó, tốt nhất nên ăn sầu riêng sau bữa chính khoảng 1-2 giờ để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Uống đủ nước khi ăn sầu riêng

Sầu riêng có tính nóng, vì vậy khi ăn, bạn nên uống đủ nước để cơ thể không bị mất cân bằng nhiệt độ, giúp giảm tình trạng nổi mụn hoặc khô da.

Cách bảo quản sầu riêng

Bảo quản sầu riêng chín trong tủ lạnh

Sau khi sầu riêng chín và được tách múi, bạn có thể bảo quản trong hộp kín và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Điều này giúp giữ cho sầu riêng tươi ngon trong 1-2 ngày. Tuy nhiên, không nên để quá lâu vì sầu riêng sẽ mất đi độ tươi và hương vị ban đầu.

Đông lạnh sầu riêng

Nếu bạn muốn bảo quản sầu riêng lâu dài, đông lạnh là một giải pháp tốt. Đặt các múi sầu riêng vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm kín trước khi cho vào ngăn đông. Sầu riêng có thể giữ được hương vị và chất lượng trong 1-2 tháng khi đông lạnh. Khi muốn ăn, bạn chỉ cần rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh.

Bảo quản nguyên trái

Nếu bạn mua nguyên trái sầu riêng chưa chín, hãy đặt ở nhiệt độ phòng trong 1-2 ngày để sầu riêng chín tự nhiên. Sau khi sầu riêng đã chín, bạn nên ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ ngon.

Những ai không nên ăn sầu riêng

Người bị tiểu đường

Sầu riêng chứa nhiều đường tự nhiên, do đó những người bị tiểu đường cần hạn chế hoặc tránh tiêu thụ để không làm tăng đột ngột lượng đường trong máu. Sử dụng sầu riêng không kiểm soát có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Người bị béo phì

Do hàm lượng calo và chất béo trong sầu riêng cao, những người bị béo phì nên hạn chế ăn để tránh tăng cân và gây áp lực cho hệ tim mạch. Ăn sầu riêng thường xuyên trong khi không có chế độ ăn cân bằng sẽ dễ dẫn đến tình trạng thừa cân.

Người mắc bệnh tim mạch

Những người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch hoặc huyết áp cao cần thận trọng khi ăn sầu riêng vì chất béo bão hòa trong loại trái cây này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Người bị gan nhiễm mỡ

Sầu riêng chứa lượng chất béo khá cao, có thể gây thêm áp lực cho gan, đặc biệt là những người đã có sẵn bệnh gan nhiễm mỡ. Việc tiêu thụ sầu riêng quá mức có thể làm tình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn.

Xem thêm: Mua sầu riêng ri6 ở đâu tại Hà Nội giá tốt mà chất lượng

Kết luận

Hiểu rõ về các tác hại khi ăn sầu riêng sẽ giúp bạn tiêu thụ loại trái cây này một cách khoa học và hợp lý hơn. Dù sầu riêng mang lại nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng, nhưng nếu không biết cách ăn đúng, nó có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Hãy ăn sầu riêng một cách điều độ và kết hợp với các thực phẩm khác để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà không lo ngại về tác hại. Bạn có thể ghé mua sầu riêng chất lượng tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/hoa-qua/