Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp và truyền thống mà còn sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Món ăn Hàn Quốc, từ các món cung đình đến món ăn đường phố, đều được chế biến tinh tế và hấp dẫn thực khách. Bánh rán nhân bò, với sự hòa quyện giữa vị thơm của thịt bò và lớp bột rán giòn rụm, là một trong những món ăn đường phố được người dân Hàn yêu thích. Thay vì phải đến quán ăn, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món bánh rán thịt bò kiểu Hàn ngay tại nhà. Hãy sẵn sàng cùng Kinggroup vào bếp và thưởng thức món ăn độc đáo này cùng gia đình vào buổi tối nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Bánh Rán Bò Kiểu Hàn (4 Phần Ăn)
Nguyên liệu chính
- 500g thịt thăn bò (có thể chọn loại thịt bò Mỹ hoặc Úc để tăng độ mềm ngon)
- 3 quả trứng gà (tạo lớp bọc mềm thơm cho thịt)
- 3 nhánh tỏi (băm nhuyễn tạo hương thơm)
Bột và Gia Vị
- 50g bột mì (có thể thay bằng bột gạo nếu thích vỏ giòn hơn)
- Gia vị cần thiết: dầu mè, dầu ăn, muối, hạt tiêu,…
Lưu ý: Để món ăn giữ nguyên hương vị Hàn Quốc, chọn nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng. Tùy vào sở thích, bạn có thể thay đổi nguyên liệu cho phù hợp.
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Thịt Bò Kiểu Hàn Đơn Giản Tại Nhà
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Thịt bò rửa sạch, để ráo và thái thành từng miếng mỏng kích thước khoảng 3×5 cm.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp Thịt Bò
- Xếp thịt lên mặt phẳng, rắc đều một thìa nhỏ muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu lên mặt thịt.
- Phết một lớp dầu mè nhẹ lên từng miếng thịt và để ướp trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Sơ chế thịt bò
Bước 3: Chuẩn Bị Bột Mì và Trứng
- Đổ bột mì ra bát, đánh trứng cùng ½ thìa cà phê muối để tạo hỗn hợp phủ bề mặt.
Bước 4: Rán Bánh Thịt Bò
- Làm nóng chảo với 30ml dầu ăn. Nhúng thịt vào trứng, sau đó chiên từng miếng đến khi chín vàng giòn.
Ướp thịt bò
Bí Quyết Để Bánh Rán Nhân Thịt Bò Giòn Rụm
- Thay bột mì bằng bột gạo nếu muốn bánh có độ giòn hơn.
- Chiên ở lửa vừa để bánh giòn đều và không bị cháy.
Bánh rán thịt bò
Cách Bảo Quản Món Bánh Rán Thịt Bò
Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản bánh rán bò trong tủ lạnh từ 3 ngày đến một tháng. Để bánh giữ được độ ngon, hãy bọc từng miếng thịt bằng giấy gói thực phẩm trước khi cho vào tủ. Khi dùng, bạn chỉ cần chiên lại bánh để tận hưởng hương vị như mới làm.
Bánh rán thịt bò kiểu Hàn
Mua Nguyên Liệu Chất Lượng Cho Món Bánh Rán Bò Kiểu Hàn Tại Hà Nội
Tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng là yếu tố quan trọng giúp món ăn đạt hương vị chuẩn. Bạn có thể ghé các chợ hoặc cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội. Nông sản Dũng Hà là lựa chọn đáng tin cậy, cung cấp nguyên liệu tươi ngon như thịt bò Mỹ, bò Úc cùng các loại rau củ quả sạch.FAQs – Câu Hỏi Thường Gặp
Bánh rán thịt bò kiểu Hàn có thể ăn kèm với gì?
- Bạn có thể ăn bánh rán thịt bò kèm kim chi hoặc rau sống để tạo sự cân bằng cho bữa ăn. Món này cũng rất hợp với nước chấm chua ngọt hoặc xì dầu.
Có thể thay thế thịt bò bằng loại thịt khác không?
- Có thể thay thịt bò bằng thịt gà hoặc thịt heo tùy sở thích, nhưng hương vị sẽ không đậm đà và đúng vị như dùng thịt bò.