Chè đắng Cao Bằng là một loại trà đặc sản nổi tiếng của vùng núi phía Bắc Việt Nam, không chỉ có hương vị đậm đà, hơi chát, mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, chè đắng Cao Bằng được biết đến như một “thần dược” tự nhiên giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh tật. Hãy cùng Kinggroup tìm hiểu chi tiết những tác dụng của chè đắng Cao Bằng.
Tác dụng của chè đắng cao bằng
Theo y học cổ truyền Trung Quốc, chè đắng Cao Bằng có tác dụng tản phong nhiệt, làm sáng đầu óc và mắt, giải độc, dùng để chữa cảm mạo, viêm mũi, ngứa mắt, đỏ mắt và nhức đầu, làm nhẹ cơn ho, chữa viêm cuống phổi, làm dịu chứng run cơ và giảm khát.
Ngoài ra, những nghiên cứu mới còn cho thấy trà đắng giúp lưu thông tuần hoàn. Giảm áp huyết, giảm mỡ trong máu (kể cả cholesterol), ngăn chặn suy thoái chức năng tim và não. Giữ trọng lượng hợp lý cho cơ thể.
Người mới uống trà đắng trong tuần đầu thường đi tiêu nhiều lần trong ngày. Nhưng phân chặt chứ không lỏng như bị tiêu chảy.
Sử dụng trà đắng
- Pha chè đúng lượng: Sử dụng khoảng 3-5g chè đắng Cao Bằng cho mỗi lần pha. Đây là lượng vừa đủ để trà có hương vị đậm đà, không quá chát, đồng thời giữ được các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
- Nhiệt độ nước pha: Nên sử dụng nước sôi khoảng 80-90°C để pha chè. Nước quá nóng có thể làm mất đi hương vị đặc trưng của chè và làm giảm các chất dinh dưỡng có trong lá chè.
- Thời gian hãm chè: Ngâm chè trong nước sôi khoảng 3-5 phút là đủ để các chất trong chè tan ra. Nếu để quá lâu, vị đắng có thể trở nên quá mạnh và khó uống.
- Sử dụng điều độ: Mặc dù chè đắng có nhiều lợi ích, nhưng không nên uống quá nhiều. Chỉ nên sử dụng 2-3 tách mỗi ngày để đảm bảo cân bằng và tránh gây căng thẳng cho hệ tiêu hóa.
- Uống sau bữa ăn: Để tránh kích thích dạ dày quá mức, tốt nhất nên uống chè đắng sau khi ăn khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Điều này cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Xem thêm: Địa chỉ nào bán chè đắng Cao Bằng uy tín, chất lượng tại Hà Nội?
Lưu ý khi sử dụng chè đắng Cao Bằng
- Không uống quá nhiều: Mặc dù chè đắng Cao Bằng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng uống quá nhiều có thể gây kích thích dạ dày hoặc làm cơ thể khó chịu. Chỉ nên uống 2-3 tách mỗi ngày để đảm bảo hiệu quả tốt nhất.
- Tránh uống khi đói: Do chè có vị đắng mạnh, uống khi đói có thể gây buồn nôn hoặc khó chịu dạ dày. Tốt nhất nên uống sau bữa ăn.
- Sử dụng nước ở nhiệt độ phù hợp: Pha chè với nước quá nóng sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên và dưỡng chất của chè. Nên pha với nước sôi khoảng 80-90°C.
- Không uống chè đã để lâu: Trà đã pha để quá lâu không chỉ mất hương vị mà còn có thể biến đổi chất, không tốt cho sức khỏe.
- Cẩn trọng với liều lượng: Để đạt hiệu quả tối đa mà không gây ảnh hưởng tiêu cực, cần kiểm soát lượng chè sử dụng hàng ngày.
Đối tượng không nên dùng chè đắng Cao Bằng
- Phụ nữ mang thai: Chè đắng có thể kích thích hệ thần kinh và tiêu hóa, không tốt cho sức khỏe của bà bầu, dễ gây buồn nôn hoặc mất ngủ.
- Trẻ em: Trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa và thần kinh nhạy cảm hơn người lớn, việc sử dụng chè đắng có thể gây khó chịu, mất ngủ hoặc các vấn đề tiêu hóa.
- Người có bệnh lý về dạ dày: Chè đắng có tính chát, có thể kích thích dạ dày, không tốt cho những người bị viêm loét dạ dày hoặc các bệnh lý liên quan.
- Người bị huyết áp thấp: Chè đắng có thể làm giảm huyết áp, không phù hợp cho người có tiền sử huyết áp thấp, dễ gây ra tình trạng mệt mỏi, chóng mặt.
- Người khó ngủ hoặc mắc chứng mất ngủ: Chè đắng có thể gây tỉnh táo, kích thích thần kinh, vì vậy không nên uống vào buổi tối hoặc đối với những người thường xuyên gặp vấn đề về giấc ngủ.
