Rau bồn bồn và những món ăn dân dã ngon khó cưỡng

Rau bồn bồn là gì?

Đây là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều người khi vừa nghe đến cái tên của loại rau này. Rau bồn bồn là một món ăn đặc sản, nổi tiếng của con người miền Tây, mà chắc ai nếu một lần tới mảnh đất này được thưởng thức sẽ không bao giờ quên.

Bạn chắc chắn sẽ bị ấn tượng bởi mùi thơm, vị mát ở đầu lưỡi khi vừa khi thưởng thức món ăn. Ngoài ra, đây cũng là một kỉ niệm, món ăn nhắc nhớ những năm tháng tuổi thơ với những người con xa xứ.

mon an rau bon bon

Rau bồn bồn làm gì ăn?

Rau bồn bồn là một món ăn dân dã, đặc trưng, yêu thích của con người miền Tây. Rau bồn  bồn có thể chế biến cùng rất nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra nhiều món ăn ngon như: bồn bồn xào thịt bò, bồn bồn xào tôm, bồn bồn xào thịt lợn… Đơn giản và quen thuộc nhất là món rau bồn bồn xào tỏi.

Chế biến rau bồn bồn vô cùng đơn giản. Để rau ăn ngon, giòn ngọt hơn bước sơ chế rau chúng ta cần ngâm thêm một lần nước muối nữa. Rau bồn bồn ngoài xào, chúng ta có thể ăn gỏi hoặc luộc tùy vào sở thích của mỗi gia đình nhé.

Rau bồn bồn nấu canh lươn

Về nguyên liệu chuẩn bị nấu món bồn bồn nấu canh lươn:

  • Rau bồn bồn: 200 gram.
  • Cà chua: 2 quả/
  • Me chín: 50 gram.
  • Lươn vàng: 200 gram.
  • Rau mùi.
  • Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, đường, nước mắm.

Cách chế biến rau bồn bồn nấu canh lươn:

Bước 1: Lươn tươi sau khi mua về ta rửa thật sạch, sau đó lấy sạch máu ở lưng lươn, ruột làm sạch. Sau đó ngâm lươn nước giấm mục đích để lươn bớt nhớt. Vớt sạch ra rổ rồi thái nhỏ đều. Sau khi thái nhỏ xong hết ta nêm nếm gia vị ướp lươn.

Bước 2: Rau bồn bồn, cà chua, rau mùi cũng rửa sạch. sau đó, rau mùi và cà chua ta thái lát. 

Bước 3: Về phần me, ta cho vào bát nước dầm cho ra chất.

Bước 4: Nhấc một nồi nước lên bếp lửa, chờ đến khi nước sôi thì cho lươn vào. Sau đó cho phần nước me vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Chờ khi lươn đã chín, ta đổ rau bồn bồn vào, khi rau chín tới thì tắt bếp, thời gian khoảng 3 phút.

rau bồn bồn nấu canh lươn

https://nongsandungha.com/cac-mon-don-gian-de-lam-tu-rau-bon-bon-khong-bo-qua.html

Các món canh bông hẹ ngon đúng điệu

Để món ăn được ngon hơn, chúng ta nên chọn mua rau bồn bồn tươi ngon, đảm bảo, chất lượng. Nếu đang cần tìm mua hãy liên hệ ngay với chúng tôi – Nông Sản Dũng Hà. Chúng tôi tự tin là một trong những địa chỉ bán rau bồn bồn uy tín nhất thị trường.

Hotline: 0901 539 693