Thực phẩm tươi sống: Điểm nhấn của bữa ăn Tết truyền thống
Thịt heo, thịt bò, thịt gà
Đây là những nguyên liệu chính trong các món ăn Tết như giò chả, nem rán, thịt đông, hay gà luộc.Cá, hải sản
Cá kho và tôm rang là hai món ăn mang ý nghĩa may mắn trong năm mới, tượng trưng cho sự no đủ và tài lộc.
Bắp cải muối chua
XEM THÊM: Các loại hải sản không tốt cho mẹ bầu – Lưu ý ngay để bảo vệ sức khỏe mẹ và bé
Rau củ quả: Mang lại sự cân bằng cho bữa ăn ngày Tết
Bắp cải
Bắp cải là thực phẩm phổ biến trong dịp Tết ở miền Bắc, thích hợp chế biến thành món luộc thanh đạm hay cải bắp muối chua để cân bằng dầu mỡ.Cà rốt
Là nguyên liệu không thể thiếu trong món nem rán truyền thống và các món canh giàu dinh dưỡng. Cà rốt còn tượng trưng cho sự may mắn và hạnh phúc.Bí đỏ
Bí đỏ là lựa chọn lý tưởng để dự trữ trong Tết. Ngoài giàu dinh dưỡng, bí đỏ còn rất bền, không dễ bị hư hỏng, phù hợp cho các món canh bổ dưỡng.Súp lơ (bông cải xanh)
Súp lơ xào thịt bò hoặc súp lơ luộc giúp bổ sung chất xơ và làm dịu đi vị đậm của các món mặn trong mâm cỗ ngày Tết.Ớt chuông Đà Lạt
Ngoài ớt làm gia vị, ớt chuông là nguyên liệu tuyệt vời cho các món xào và nướng, thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn.Ngô bao tử
Loại rau này giàu vitamin, ít sâu bệnh, an toàn cho sức khỏe. Các món xào từ ngô bao tử mang đến sự mới lạ và giàu dưỡng chất.
Chả nem thơm ngon
XEM THÊM: Cách rửa rau củ sạch – Tổng hợp kinh nghiệm từ các bà nội trợ
Gia vị không thể thiếu: Điểm nhấn cho món ăn ngày Tết
Hành, tỏi
Hành tím được dùng trong món hành muối truyền thống, mang lại hương vị đặc trưng ngày Tết. Tỏi cô đơn không chỉ là gia vị mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt khi kết hợp với mật ong giúp cải thiện tiêu hóa sau những bữa ăn thịnh soạn.Ớt
Ớt xanh Hàn Quốc và ớt chuông Đà Lạt không chỉ làm gia vị mà còn được sử dụng trong các món xào và nướng, tạo điểm nhấn cho hương vị món ăn.
Tỏi cô đơn
Mẹo bảo quản thực phẩm trong những ngày Tết
Rau củ quả:
- Nên bảo quản rau củ sạch trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Các loại rau như bắp cải, súp lơ nên được bọc kín để giữ độ tươi lâu hơn.
Thực phẩm tươi sống:
- Nên sơ chế và chia thành từng phần nhỏ trước khi đông lạnh.
- Sử dụng túi hút chân không để bảo quản thực phẩm lâu dài mà không bị mất chất dinh dưỡng.
Gia vị:
- Hành, tỏi, và ớt nên để ở nơi thoáng mát, tránh độ ẩm để không bị mốc.
Súp lơ xanh Đà Lạt
Kết nối với các nguồn thực phẩm sạch
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cao, Nông sản Dũng Hà là địa chỉ tin cậy. Với các sản phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn sẽ dễ dàng chuẩn bị cho một cái Tết trọn vẹn.
Ớt Đà Lạt
Các câu hỏi thường gặp về thực phẩm trong gian bếp ngày Tết
Tại sao cần chuẩn bị thực phẩm sớm trước Tết?
Chuẩn bị thực phẩm sớm giúp bạn tránh tình trạng giá cả tăng cao vào những ngày cận Tết, đồng thời đảm bảo đầy đủ nguyên liệu cho các món ăn truyền thống mà không cần lo lắng về tình trạng hết hàng.Những thực phẩm nào không thể thiếu trong mâm cơm Tết?
Các thực phẩm phổ biến bao gồm:- Thịt heo, thịt bò, thịt gà để chế biến các món truyền thống như giò chả, thịt đông, nem rán.
- Rau củ như bắp cải, cà rốt, súp lơ, bí đỏ để cân bằng dinh dưỡng và bổ sung chất xơ.
- Gia vị như hành, tỏi, ớt để tăng hương vị cho các món ăn.
Làm thế nào để bảo quản thực phẩm tươi lâu trong dịp Tết?
- Sơ chế và chia nhỏ thực phẩm trước khi đông lạnh.
- Dùng túi hút chân không để bảo quản lâu dài mà vẫn giữ nguyên chất lượng.
- Bọc kín rau củ và để trong ngăn mát tủ lạnh, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng và không khí.