Món ăn đơn giản vô cùng ngon miệng bạn không nên bỏ qua

Bắp cải là thực phẩm sử dụng phổ biến. Trong mùa đông, nhất là dịp Tết, các nhà thường tích trữ vài cây bắp cải ăn dần. Nhưng chỉ luộc không thì đơn điệu quá, hãy thử làm mới với các cách sau.

Bắp cải xào tôm khô

Nguyên liệu: Tôm khô, bắp cải trắng, bắp cải tím, gia vị, dầu, hành tím bào, tỏi bào, hạt nêm, tiêu, dầu mè.
Cách làm:
– Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm. Nên rang sơ với hành tím, trong khi rang bạn có thể vẩy vào ít rượu trắng để tôm thơm hơn.
– Đun nóng dầu, xào hành bào, tỏi bào vừa thơm, cho tôm vào xào sơ cho tiếp bắp cải vào xào, nêm 1 muỗng hạt nêm, thêm ít nước dùng cho bắp cải vừa chín.
bap cai xao tom
Bắp cải xào tôm khô
===>> Xem thêm những loại bắp cải được ưa chuộng và phù hợp với từng món ăn:

Nộm gà bắp cải

Nguyên liệu: Thịt gà xé, rau răm, cà rốt, bắp cải (nên chọn bắp cải tí hon hoặc bắp cải tím), hành tây, giấm, bột canh. Nước mắm pha: 1 quả chanh to + 2 thìa nước mắm + 3 thìa đường + ớt tươi.
Cách làm:
Hành tây lột vỏ, thái lát, sau đó ngâm hành với chén giấm, hoà thêm chút đường, nước mắm. Mục đích để hành ngấm mềm và bớt hăng hơn.
Bắp cải thái lát thành sợi mỏng, đem rửa sạch, để ráo. Cà rốt nạo vỏ, thái chỉ. Rau răm nhặt ngọn, rửa sạch, thái nhỏ. Thịt gà xé cho vào âu to. Cho bắp cải thái sợi, cà rốt và hành tây ngâm vào cùng.
– Vắt nước cốt chanh vào, thêm nước mắm, đường, ớt tươi thái lát vào một cái bát trộn đều. Nêm nếm cho vị chua cay mặn ngọt ngon vừa ăn.
– Tưới nước mắm chanh vừa trộn vào âu thịt gà, đảo đều cho ngấm. Rắc rau răm thái nhỏ vào, trộn lại, nêm nếm lần nữa cho vừa, nếu thiếu chua thì vắt thêm chút chanh.
nom ga bap cai
Nộm gà bắp cải
===>> Những người nên sử dụng bắp cải: XEM
Bắp cải là loại rau không quá giàu dinh dưỡng nhưng lại vô cùng phổ biến. Chính bởi nó chế biến món ăn thành đạm. Để mua bắp cải số lượng lớn tại Hà Nội. Ghé qua cửa hàng rau sạch Nông Sản Dũng Hà. Ngoài ra, chúng tôi còn bán những loại rau sạch khác, không phải đâu cũng có. Liên hệ trực tiếp:
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội
Hotline: 0901.539.693