Món ăn giàu dinh dưỡng từ ngô bao tử

Giá trị dinh dưỡng trong ngô bao tử

Ngô bao tử là loại ngô thu hoạch khi còn non. Chính vì vậy, nó dễ dàng chế biến các món ăn khách nhau. Đặc biệt khi các món từ hải sản hoặc thịt bò thì ngô bao tử càng đậm đà thêm phần thơm ngon. Nó rất giàu vitamin và khoáng chất, có nhiều trong việc hỗ trợ chưa bệnh. Như một loại thực phẩm chức năng tốt cho cơ thể

===>> Công dụng ngô bao tử: Select

Ngô bao tử xào mực

Nguyên liệu:
Mực ống tươi – 300g
Cà rốt – 1 củ
Ngô bao tử – 200g
Cải thảo – 1/2 cây
Tương ớt (hoặc sa tế) – 1 thìa
Dầu hào, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, tỏi –
Hành lá, hành khô 

Hướng dẫn:
Bước 1: Học nấu ăn ngon chuẩn bị nguyên liệu:

– Cải thảo cắt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo nước.

– Ngô bao tử rửa sạch, nhặt hết râu ngô rồi cắt vừa ăn. Tỏi bốc vỏ đập dập rồi băm nhuyễn.

– Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng.

Bước 2: Mực làm sạch: Bỏ túi mực, nội tạng, rửa sạch cho hết nhớt. Cắt khoanh tròn rồi để ráo nước.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, đợi khi dầu nóng thì phi thơm hành khô và tỏi sau đó cho mực vào xào chín, nêm nếm gia vị: Muối, dầu hào, hạt nêm cho mực xào cải thảo vừa ăn.

Bước 4: Dùng lại chảo vừa xào mực. Cho cà rốt và ngô bao tử vào xào trước đến gần chín, sau đó cho tiếp cải thảo vào xào. Nêm nếm tương ớt (hoặc sa tế), muối, nước mắm cho vừa ăn.

Bước 5: Trút đĩa mực vào chảo rau đang xào, cho thêm hành lá vào, đảo nhanh tay. Nêm nếm lại gia vị cho món ngon mỗi ngày rồi nhanh chóng tắt bếp. Xào mực lâu quá sẽ làm cho mực dai mất ngon. Khi ăn rắc chút hạt tiêu lên cho thơm.

ngo bao tu xao muc
Ngô bao tử xào mực

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến món ăn thơm ngon từ ngô bao tử cho gia đình mình rồi. Bạn có thể ghé thăm cửa hàng rau sạch Nông Sản Dũng Hà tại website: https://nongsandungha.com/