Dâu tây là gì?
Dâu tây, hay còn gọi là dâu tây (tên khoa học: Fragaria × ananassa), là một loại trái cây thuộc họ hoa hồng (Rosaceae). Dâu tây có vị ngọt, chua nhẹ và thường được ăn tươi hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như sinh tố, mứt, bánh ngọt, hoặc sử dụng trong các món tráng miệng.Đặc điểm của dâu tây
- Hình dáng: Dâu tây thường có hình dạng trái tim hoặc hình oval, với bề mặt có nhiều hạt nhỏ (hạt dâu).
- Màu sắc: Chín có màu đỏ rực rỡ, đôi khi có thể là màu trắng hoặc vàng tùy thuộc vào giống.
- Chất dinh dưỡng: Dâu tây rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và các khoáng chất như mangan, folate. Chúng cũng chứa ít calo, làm cho chúng trở thành một lựa chọn thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Lợi ích sức khỏe của dâu tây
Tăng cường hệ miễn dịch
- Hàm lượng vitamin C: Dâu tây chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Chất chống oxy hóa: Dâu tây có chứa flavonoid, giúp cải thiện lưu thông máu và giảm cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
- Chất xơ: Dâu tây giàu chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
- Ít calo: Dâu tây có lượng calo thấp nhưng lại giàu nước và chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Chỉ số glycemic thấp: Dâu tây có chỉ số glycemic thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Chống viêm
- Tính chất chống viêm: Các hợp chất trong dâu tây có khả năng chống viêm, giúp giảm các tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.
Bảo vệ làn da
- Chất chống oxy hóa: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong dâu tây giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời và ô nhiễm, đồng thời thúc đẩy quá trình sản xuất collagen.
Hỗ trợ sức khỏe não bộ
- Cải thiện chức năng nhận thức: Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ dâu tây có thể cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức, giúp ngăn ngừa suy giảm trí tuệ.
Mách bạn cách làm mứt dâu tây thơm ngon!
Cách Salad dâu tây và chuối
Nguyên liệu
- 200gr dâu tây
- 01 quả chuối
- 01 hũ sữa chua
- 2 thìa mật ong
Cách làm
- Dâu tây rửa sạch cắt cuống, để ráo rồi sau đó cắt trái dâu làm tư.
- Chuối cắt khoanh vừa ăn
- Cho chuối và dâu tây vào ly ưng ý, đổ hũ sữa chua vào, cuối cùng là cho mật ong trên cùng.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau là có món salad dâu tây và chuối ngon tuyệt.
Note: Món ăn này hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, đốt cháy lượng mỡ thừa đồng thời còn giúp cơ thể giải độc làm da ngày càng mịn và đẹp.
Salad dâu tây với trái thơm giảm cân
Nguyên liệu
- 01 trái thơm
- 100gr dâu tây Đà lạt
- 02 thìa mật ong
- 01 hũ sữa chua
Cách làm
- Thơm chọn trái vàng ươm không bị dập, gọt vỏ cắt bỏ mắt rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Dâu tây cũng rửa sạch cắt cuống để ráo và cắt làm tư
- Cho thơm và dâu tây vào chén hoặc ly trộn cùng với sữa chua rồi cuối cùng cho mật ong lên trên cùng
- Trộn đều là ta đã có món salad dâu tây với thơm ngọn tuyệt.
Chú ý: Món này chứa rất ít kalo khoảng 60kalo nhưng lại rất dồi dào vitamin nên dâu tây có tác dụng giảm cân nhanh chóng ma lại an toàn. Tuy nhiên người bị đau dạ dày được khuyến cáo không nên sử dụng món này. Vì có khả năng gây bệnh viêm dạ dày trầm trọng hơn có thể dẫn đến loét dạ dày rất nguy hiểm.
Món salad dâu tây với cam đầy hấp dẫn
Nguyên liệu
- 01 trái cam
- Khoảng 5 đến 10 trái dâu tây
- 01 hũ sữa chua
- 02 thìa mật ong
Cách làm
- Cắt trái cam thành 6 phần bằng nhau, lột bỏ vỏ, rồi cắt đôi miếng cam.
- Dâu tây rửa sạch, cắt cuống để ráo rồi cắt làm tư
- Cho cam và dâu vào ly, cho sữa chua lên trên và trên cùng là mật ong. Trộn đều các nguyên liệu vào với
- Nhau là ta đã hoàn tất món salad dâu tây với cam giảm cân hiệu quả.
Giảm cân hiệu quả 3 – 4kg/tuần với công thức nước chanh leo hiệu quả nhất
Mua dâu tây thêm vào thực đơn giảm cân cho người ăn kiêng
Hiên nay chúng tôi Nông sản Dũng Hà cung cấp thực phẩm sạch và phân phối dâu tây Đà Lạt đến những địa chỉ quán ăn nhà hàng, siêu thị tại Hà Nội. Công ty luôn làm việc hết trách nhiệm để mang đến cho khách hàng những hương vị hoa quả sạch thơm ngon mà đảm bảo chất lượng.