Chè rau chân vịt – món ngon cho mùa hè luôn tươi mát

Chè rau chân vịt có tác dụng gì?

• Bổ sung chất dinh dưỡng: Rau chân vịt rất giàu vitamin A, C, K và các khoáng chất như sắt, canxi, magie. Khi dùng dưới dạng chè, các chất dinh dưỡng này vẫn được giữ nguyên, giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong rau chân vịt có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là các bệnh liên quan đến đường hô hấp.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chè rau chân vịt chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình bài tiết chất thải khỏi cơ thể.
• Tốt cho xương: Hàm lượng canxi và vitamin K có trong rau chân vịt giúp tăng cường sức khỏe xương, ngăn ngừa loãng xương và giảm nguy cơ gãy xương.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Chè rau chân vịt chứa các chất chống oxy hóa như lutein, giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, chè rau chân vịt giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Chè rau chân vịt có tác dụng gì?

Cách nấu chè rau chân vịt

• 200gram rau câu chân vịt khô
• 1 trái chanh
• Đường phèn (nếu không có thể chọn đường trắng hoặc đường cát vàng )
• Một ít gừng

• Ngâm rau chân vịt khô với chanh, chúng ta nên để ngâm qua đêm từ hôm trước hoặc ngâm ít nhất từ 1h trở lên, lượng chanh và lượng nước ta tự điều chỉnh cho hợp lý nhất với lượng ra chân vịt nhé
• Sau đó rửa sạch rau và để ráo nước và chuẩn bị khâu nấu Mục đích của việc ngâm này là giúp ra chân vịt nở ra đồng thời chanh sẽ khử mùi tanh đặc trưng trong rau câu chân vịt.

• Cho nồi chân vịt đã chuẩn bị lên bếp và tiến hành đun cho đến khi nào nước sôi thì ta hạ lửa đun nhỏ, khuấy đều để rau câu tan ra. Bạn căn tầm khoảng 5 phút là được, sau đó bạn tiến hành cho đường phèn và gừng đã thái sợi vào rồi tắt bếp.
• Cho vào chén để nguội rau câu sẽ tự đông lại. Có thể dùng ngay hoặc bỏ tủ lạnh dùng dần.

Chè rau chân vịt

Lưu ý khi ăn chè rau chân vịt

• Chất lượng nguyên liệu: Chọn rau chân vịt tươi, không bị dập nát hay úa. Nguyên liệu khác như đậu xanh, đường, và bột cũng nên đảm bảo chất lượng.
• Cách chế biến: Nên chế biến chè đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Rau chân vịt nên được rửa sạch và nấu chín kỹ để tránh vi khuẩn có hại.
• Tình trạng sức khỏe: Người có vấn đề về tiêu hóa hoặc dị ứng với một số thành phần trong chè (như đậu xanh) nên cẩn thận khi ăn. Nếu bạn có vấn đề sức khỏe nào liên quan đến thực phẩm, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
• Sử dụng vừa đủ: Dù chè rau chân vịt ngon và bổ dưỡng, bạn nên ăn với lượng vừa phải để tránh tình trạng no bụng hoặc đầy hơi.
• Đường và ngọt: Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng hoặc kiểm soát lượng đường, hãy chú ý đến lượng đường trong chè. Có thể giảm lượng đường hoặc sử dụng các loại đường tự nhiên thay thế.
• Thời điểm ăn: Nên ăn chè rau chân vịt vào bữa phụ hoặc tráng miệng, không nên thay thế cho bữa chính, vì món này chủ yếu cung cấp năng lượng từ tinh bột.
• Tính đa dạng trong thực đơn: Không nên chỉ ăn chè rau chân vịt mà cần kết hợp với các món ăn khác để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ.

Feedback của khách hàng

Những câu hỏi liên quan

Chè rau chân vịt có thể ăn nóng hay lạnh?

Có nên ăn chè rau chân vịt vào buổi tối không?

Mua rau chân vịt ở đâu?

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
• Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh