Nắng nóng mùa hè
Chuẩn bị nguyên liệu
Rau chân vịt được làm sạch
Đổ nước xấp xấp với rau chân vịt
Rau chân vịt sau khi được đun sôi
Chè rau câu
Chè rau chân vịt – món ngon cho mùa hè luôn tươi mát
Rau chân vịt chứa rất nhiều dinh dưỡng và là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc quý rất tốt cho sức khỏe và được sử dụng cho các mục đích sử dụng khác nhau như làm gỏi, nấu chè…
Tham khảo thêm 12 công dụng của rau chân vịt đối với sức khỏe
Nắng nóng mùa hè thật oi bức khiến cho cả cơ thể mệt mỏi và bị mất nước trầm trọng. Để xua tan mệt mỏi, và cung cấp nhiều dinh dưỡng và nước, hôm nay Nông Sản Hà Dũng hướng dẫn các bạn nấu Chè chân vịt với đầy đủ chất dinh dưỡng mà nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản và đặc biệt dễ làm. Bạn hãy bắt tay vào làm luôn nhé
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 200gram rau câu chân vịt khô
– 1 trái chanh
– Đường phèn (nếu không có thể chọn đường trắng hoặc đường cát vàng )
– Một ít gừng
Cách chế biến rau câu chân vịt
Bước 1:
– Ngâm rau chân vịt khô với chanh, chúng ta nên để ngâm qua đêm từ hôm trước hoặc ngâm ít nhất từ 1h trở lên, lượng chanh và lượng nước ta tự điều chỉnh cho hợp lý nhất với lượng ra chân vịt nhé
– Sau đó rửa sạch rau và để ráo nước và chuẩn bị khâu nấu
Mục đích của việc ngâm này là giúp ra chân vịt nở ra đồng thời chanh sẽ khử mùi tanh đặc trưng trong rau câu chân vịt.
Bước 2:
Cho rau câu vào nồi đun ( bạn lưu ý là lượng nước và ra câu nước xấp xấp nhau là được tránh để nước quá ít hoặc quá nhiều sẽ làm rau câu bị khô hoặc không kết dính)
Bước 3:
– Cho nồi chân vịt đã chuẩn bị lên bếp và tiến hành đun cho đến khi nào nước sôi thì ta hạ lửa đun nhỏ, khuấy đều để rau câu tan ra. Bạn căn tầm khoảng 5 phút là được, sau đó bạn tiến hành cho đường phèn và gừng đã thái sợi vào rồi tắt bếp.
– Cho vào chén để nguội rau câu sẽ tự đông lại. Có thể dùng ngay hoặc bỏ tủ lạnh dùng dần.
Thưởng thức chè rau câu chân vịt thơm ngon – bổ dưỡng nhé
Lưu ý:
– Tùy theo sở thích mà bạn đổ nước nhiều ít khi nấu và cho lượng đường phù hợp với khẩu vị riêng.
– Nên nấu với đường phèn thì rau câu ăn có vị ngọt nhẹ, ngon và thơm hơn.
– Nếu sử dụng rau câu chân vịt khô thì nên ngâm trong thời gian qua đêm và cố gắng lọc kỹ tránh sỏi đá sót lại
Cuối cùng chúc cả nhà có một món ăn giàu dinh dưỡng bên gia đình và người thân yêu
Để mua được Rau Chân Vịt Sạch 100% nguyên chất, không chất bảo quản, không chất tẩy trắng và không hóa chất. Hãy đặt mua ngay Rau Chân Vịt khô và tươi tại cửa hàng Nông Sản Dũng Hà theo số Hotline: 0901.539.693
Dũng Hà chuyên cung cấp các sản phẩm rau quả sạch, các loại nông sản và đặc sản vùng miền. Khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm có thể đến trực tiếp tại cửa hàng Nông Sản Sạch Dũng Hà để mua cho mình sản phẩm ưng ý nhất.
Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
Số máy bàn: (024)-66865840