Như chúng ta đã biết mỗi món bánh truyền thông Việt Nam luôn đem đến một hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó thể nào quên khi bạn thưởng thức dù chỉ một lần. Hãy cũng
Kinggroup điểm danh 10 loại bánh đặc sản mỗi vùng miền trong bài viết dưới đây nhé.
1. Bánh pía chay – Sóc Trăng
Bạn là người thích bánh ngọt, nhưng lại muốn ăn chay? Vậy không thể nào bỏ qua món
bánh pía chay này được.
Cách làm Burger chay tại nhà tại nhà ngon bổ rẻ TẠI ĐÂY
Là đặc sản nổi tiếng của miền Tây được nhiều người người dân Việt Nam hay du khách vô cùng yêu thích và mua làm quà.
Bánh có sự kết hợp hoà quyện từ những hương liệu tự nhiên khác nhau như đậu xanh và sầu riêng xay mịn. Khi ăn, sẽ cảm nhận được cảm giác thú vị tột cùng của lớp vỏ bánh mỏng như hàng ngàn tấm vải lụa xếp chồng lên nhau kết hợp với bị bùi bùi của đậu xanh và mùi hương đặc trưng của sầu riêng. Khi thưởng thức khó mà có thể quên.
2. Bánh trung thu
Là một món ăn hoặc làm quà có giá trị tinh thần rất lớn trong ngày tết trung thu hàng năm
. Bánh trung thu có ý nghĩa đặc biệt vì nó mang trong mình thông điệp về sự đoàn kết và sum vầy trong gia đình. Theo truyền thống, bánh trung thu thường được chia sẻ và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè và người thân vào đêm Rằm tháng 8 âm lịch. Đây cũng là dịp để người thân gặp gỡ, trò chuyện và chia sẻ yêu thương với nhau.
Ngoài ra, bánh trung thu còn có ý nghĩa về may mắn và tài lộc. Hình dáng tròn trịa của bánh trung thu thể hiện sự tròn trịa và đầy đủ, mang lại may mắn và tài lộc cho người ăn. Trong bánh trung thu còn có thể chứa các loại nhân khác nhau như đậu xanh, hạt sen, thịt gà, trứng muối,… Mỗi loại nhân đều mang ý nghĩa khác nhau.
Tham khảo: 5 loại quà tết sang trọng mà chất lượng
3. Bánh cốm – Hà Nội
Nhắc tới thủ đô Hà Nội không thể nào không nhắc đến món bánh tượng trưng gắn với Hà Nội đó là
bánh cốm. Không những vậy món bánh này còn được dùng trong các lễ ăn hỏi, ăn cưới của người Việt.
Bánh cốm làm từ gạo nếp, rang khô và xay nhỏ rồi xé nhỏ thành sợi cực mảnh, có màu trắng sữa và vị thơm đặc trưng. Bánh cốm thường được ăn kèm với dừa tươi và mè rang. Vô cùng thơm ngon.
4. Bánh dừa cục – Bến Tre
Bánh dừa cục Bến Tre là món ăn truyền thống của vùng đất Bến Tre, tỉnh Bến Tre, miền Tây Nam Bộ, Việt Nam. Bánh dừa cục Bến Tre được làm từ những nguyên liệu đơn giản như dừa tươi, đường, nếp và bột năng.
Bánh dừa địa phương Bến Tre có hương vị ngọt thanh, thơm ngon của dừa và đường. Có hình dạng tròn, hình tròn, bề mặt nhẵn, màu trắng sữa, độ giòn, dai nhẹ, không bị nát, bể khi ăn.
5. Bánh đậu xanh – Hải Dương
Bánh đậu xanh Hải Dương là một món bánh truyền thống của người Hải Dương, một tỉnh miền Bắc nước ta. Bánh đậu xanh Hải Dương được làm từ các nguyên liệu chính là đậu xanh, bột mì, đường, nước cốt dừa, lá chuối và một số gia vị khác.
Hương vị của chúng vô cùng thơm ngon của đậu xanh, nước cốt dừa và lá chuối, màu xanh đậm của đậu xanh, hình dạng tròn.
Không những vậy, đây cũng l
à món quà đặc biệt trong các dịp lễ tết, cưới hỏi hoặc tặng người thân, bạn bè.
Hạt đậu xanh nấu gì ?
6. Bánh chè lam
Bánh chè lam là một món ăn truyền thống của người dân miền Trung, đặc biệt là tại tỉnh Quảng Nam. Bánh được làm từ các nguyên liệu chính là gạo nếp, đậu xanh, đường, dừa và nước cốt dừa.
Bánh có màu trắng sữa của gạo nếp, hình dạng tròn, mịn và nhẵn. Bánh chè lam là một món ăn chay, phù hợp với những người ăn chay hoặc những người có sức khỏe yếu.
7. Bánh dừa nướng – Bến tre
Các loại rau miền Tây mùa nước nổi không nên bỏ qua
Bánh dừa cũng là
món ăn bình dị, được làm từ các nguyên liệu đơn giản. Cùi dừa bào nhỏ sấy khô, bơ mềm, trứng rồi đánh tan, sau đó thêm sữa vào trộn đều.
Tiếp theo cho
bột mì và
bột hạnh nhân vào bát rồi rây vào đánh cùng với hỗn hợp sữa trứng. Cuối cùng cho cùi dừa sấy khô vào và đem đi ủ khoảng 2 tiếng. Ủ xong, mang ra vo tròn hoặc cán thành từng miếng mỏng rồi nướng ở lò với nhiệt độ 150 độ C.
Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị giòn, ngọt, thơm, một chút béo ngậy, rất dễ ăn và đặc việt không gây ngán.
8. Bánh gai
Bánh gai là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Trung và Tây Nguyên. Bánh gai được làm từ bột gạo nếp, lá gai và đường.
Bánh gai có hương vị thơm ngon của lá gai và đường. Màu sắc và hình dạng: Bánh gai có màu xanh của lá gai, hình dạng dẹt và tròn. Ngoài cách làm thì việc ăn món này cũng là một nghệ thuật, bóc bánh sao cho không dính lá và nhân không được rơi ra khỏi bột.
9. Bánh cáy – Thái Bình
Nói đến đặc sản Thái Bình không thể nào không nhắc tới
bánh cáy. Với hương vị đậm đà của đường và mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa, ngọt, bùi, lại sở hữu chút béo xen kẽ cùng độ giòn lại vừa dẻo vừa dai.
10. Kẹo dồi – Nam Định
Kẹo dồi có xuất xứ từ Nam Định đã trở thành món ăn vặt khiến bao người yêu thích từ lâu. Tuy nhiên thức quà này từ lâu đã vắng bóng tại nhiều cửa hàng lớn nơi đô thị. Tuy nhiên, nó vẫn được người dân nơi đây nuôi dưỡng để trở thành món quà đặc sản mà mỗi du khách khi ăn đều lưu luyến cũng như là món ăn vặt để những người con xa quê mang theo.
Kẹo dồi có vị ngọt đậm nên rất thích hợp để nhâm nhi cùng ly trà nóng.
Trà nóng thơm thơm cùng miếng kẹo ngọt ngọt hòa quyện cùng vị béo của lạc sẽ khiến bạn ăn mãi chẳng thấy ngán. Hoặc bạn có thể ăn trực tiếp nguyên kẹo để cảm nhận được hết hương vị đặc biệt của loại đặc sản này.
>
Xem thêm:
9 loại bánh dễ làm siêu ngon tại nhà
