Cách nấu nha đam đường phèn không bị đắng giúp bạn thoải mái thưởng thức loại thức uống thơm ngon này. Tham khảo bài viết dưới đây của Kinggroup nhé.
Nha đam chứa nhiều dưỡng chất tốt
Vì nha đam có nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể, là loại cây không chỉ được dùng trong y học mà còn được dùng trong ngành mỹ phẩm và làm đẹp.
Nha đam là loại cây thân dài, xanh, thân mảnh, dễ trồng, chịu hạn tốt, sống được trong mọi điều kiện thời tiết. Nó phân nhánh từ những chiếc lá nhỏ với các cạnh răng cưa sắc nhọn và cũng là nơi chứa nhiều chất đắng nhất.
Nha đam rất giàu axit amin, vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin A và các khoáng chất vi lượng như natri, kali, canxi, sắt và kẽm. ký tên… Tăng cường hệ thống miễn dịch giúp tiêu hóa tốt, kháng viêm và kháng khuẩn.
Nha đam thường được dùng để pha trà, nước giải khát
Nha đam được ví như thần dược đối với sức khỏe và sắc đẹp của con người. Bạn có thể dùng nha đam để thoa và rửa mặt. Ai cũng biết nha đam được sử dụng hàng ngày, nhưng nha đam là một phần thiết yếu để làm chè hoặc sữa chua, và nó cũng có thể được sử dụng như một nguyên liệu trong nấu ăn và đồ uống, đồ ăn.
Nó rất tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ điều trị các vấn đề về đường tiêu hóa và táo bón.
Đường phèn là gì?
Đường phèn là một loại đường nấu ăn hàng ngày được làm từ mía, củ cải và các nguyên liệu khác như đường thốt nốt. Nó góp phần tạo nên những hạt đường phèn thơm ngon, chất lượng cao. Thành phần hóa học của nó là Saccharose, ngoài ra còn có các nguyên tố vi lượng khác như: Fructose và Glucose Các cửa hàng nước giải khát thường sử dụng đường phèn vì nó có vị ngọt và mát không đường.
Chi tiết tham khảo thêm: ĐƯỜNG PHÈN LÀ GÌ? BẠN CÓ PHÂN BIỆT ĐƯỢC ĐƯỜNG PHỔI VÀ ĐƯỜNG PHÈN KHÔNG?: https://foodexkorea.com/duong-phen-la-gi-ban-co-phan-biet-duoc-duong-phoi-va-duong-phen-khong.html
Đường phèn có tác dụng gì?
Nha đam không những có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ, không gì so với nấm mốc đen. Đường Phèn đặc trưng bởi vị ngọt thanh mát được chiết xuất thủ công hoàn toàn tự nhiên. Công dụng rất hữu ích:
Đường phèn chứa nhiều kẹo giúp làm dịu cơn khát, giúp cơ thể giảm căng thẳng mệt mỏi khi ăn, giải phóng năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới.
Đường phèn trị ho đặc biệt ở trẻ em. Trẻ từ 3 tuổi trở lên có thể cắn và ngậm một ít đường phèn cho đến khi tan hết. Đối với trẻ dưới 3 tuổi, cho trẻ ngâm đường phèn có chứa quất hoặc chanh 1 đến 2 lần mỗi ngày để vết thương nhanh lành hơn.
Đường phèn còn giúp nam giới cải thiện kinh nguyệt và tăng sức bền cho quá trình giao hợp.
Loại nào tốt hơn, đường trắng hay đường nâu?
Theo cách sử dụng của cả hai loại đường, cảm giác no có tác dụng hữu ích đối với một người.
Đường trắng là loại đường được sử dụng phổ biến nhất trong ẩm thực châu Á, được dùng để làm đồ uống hàng ngày hoặc làm gia vị trong nhà bếp.
Vì đường phèn kết tinh tự nhiên, không chất hóa học nên khi chưng với các loại thực phẩm khác có vị thanh mát, dịu nhẹ. Giúp cho món ăn, thức uống của bạn thêm thơm ngon hơn. Nước nha đam đường phèn không chỉ là thức uống giải nhiệt mùa hè mà còn là thực phẩm làm đẹp tuyệt vời được nhiều chị em ưa chuộng. Dưới đây là bí quyết làm nước nha đam không đắng tại nhà với các bước đơn giản.
Nước nha đam sẽ dần trở thành thức uống hàng ngày trong cuộc sống của chúng ta, đặc biệt là do những công dụng tuyệt vời mà nha đam mang lại cho con người.
Cách nấu nha đam đường phèn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g lá nha đam
- 50g đường phèn
- Hoa bưởi hoặc hoa lài, lá dứa
- Dầu chuối: 1 ống
- Nước trắng và muối tinh
Lưu ý:
Chú ý chọn những nhánh nha đam nhỏ, không quá to, còn xanh và không ngập nước, khi nấu nha đam nên chọn loại không bị đắng và nhớt. Chọn lô hội theo số lượng bạn cần.
Chú ý chọn những lá dứa còn xanh, không bị dập nát.
Khi nấu không nên bỏ đường phèn mà hãy bẻ thành từng miếng nhỏ để nha đam dễ ngấm đường.
Cách nấu nha đam đường phèn
Bước 1: Chuẩn bị nha đam
Gọt bỏ phần lá nha đam xanh, lấy phần thịt trắng và cắt đôi.
Xả nhiều lần với nước cho bớt nhớt. Để ráo và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Ở giai đoạn này, rửa các miếng nha đam cẩn thận để không làm chúng bị vỡ.
Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể ngâm nha đam với nước muối pha loãng, sẽ làm giảm vị đắng của nha đam, nên ngâm khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau khi ngâm, đun sôi khoảng 5 phút để loại bỏ vị đắng, sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho ráo nước. Khi luộc, vớt nha đam ra để không quá mềm rồi chắt nước. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích.
Bước 2: Sơ chế lá dứa
Lá vừng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho lá vừng vào nồi cùng với nước nha đam thì càng tăng thêm hương vị và càng thơm ngon.
Bước 3: Nấu nha đam
Đổ 1 cốc nước vào nồi, cho nha đam vào và đun sôi cho đến khi nha đam bớt đắng và miếng nha đam tròn lại. Cho nha đam ra rổ và ngâm với nước lạnh để nha đam giòn và dai.
Để nguyên 2/3 nha đam rồi hòa với nước 3 trắng, thêm đường phèn và đun sôi. Điều này giúp nha đam bớt đắng và loãng hơn.
Khi nước bắt đầu sôi, bạn đổ phần nha đam đã nguội vào nồi. Lúc này, bạn cho phần lá bên ngoài (cùng với hoa lài hoặc hoa bưởi) vào nồi để nấu mềm nha đam và đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Khi nước nguội bớt thì cho vào tủ lạnh dùng dần.
Bước 4: Thưởng thức
Bây giờ bạn đã hoàn thành các bước trong Cách nấu nha đam với đường phèn. Có thể bóp vài giọt dầu chuối (hoặc quất) khi ăn. Nếu muốn ăn ngọt, bạn có thể ăn với đá trong ngày hè oi bức.
Món nha đam phèn giòn ngon không bị đắng khi nước trong mà có vị giòn, ngọt và mát.
>>> Xem thêm: Cách nấu chè khoai môn đậu xanh mềm thơm, dẻo bùi. View here
Một số thông tin thú vị nha đam đường phèn
Lợi ích của đường nha đam là gì?
Nha đam có tính mát, thanh lọc cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa, ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, kháng khuẩn, …
Đặc biệt, uống nước nha đam với đường phèn sẽ mang lại hiệu quả toàn diện trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ. Nó có tác dụng giải độc gan, giảm mụn và làm trắng, mịn da.
Ngoài ra, uống nước nha đam với đường đen rất tốt, an toàn và hiệu quả. Mỗi ngày chỉ cần uống một cốc sẽ giúp hạn chế cơn thèm ăn và giảm lượng mỡ thừa đáng kể.
Uống nước nha đam có tốt không?
Nhiều người thường thắc mắc không biết uống nước nha đam mỗi ngày có tốt không. Trên thực tế, theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống nước nha đam và đường phèn với lượng vừa phải hàng ngày có nhiều lợi ích nếu bạn không bị trĩ, dị ứng, … và nếu bạn không mang thai. Nha đam đường phèn có nhiều tác dụng như:
- Làm mát và giải độc cơ thể.
- Tăng sức đề kháng.
- Dưỡng ẩm, trị mụn, làm đẹp da, nuôi dưỡng sâu cho da.
- Điều trị viêm da đầu, rụng tóc và nuôi dưỡng tóc.
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
Đây là bài viết cách nấu nha đam đường phèn được chia sẻ. Bí quyết nấu ăn cho gia đình là hãy bắt đầu ngày mới với thức uống ngọt mát, làm đẹp và tăng cường sức khỏe
Hy vọng bạn thực hiện thành công với cách nấu chè nha đam đường phèn từ Kinggroup.
>>> Có thể bạn quan tâm:
Ức gà làm gì ngon – Món ngon mỗi ngày cùng Kinggroup
SỮA MÈ ĐEN CÓ TÁC DỤNG GÌ? CÁCH LÀM SỮA MÈ ĐEN THƠM NGON, SÁNH MỊN