1. Thời điểm nên mua dưa hấu
Thời điểm tốt nhất để mua dưa hấu sẽ phụ thuộc vào vùng địa lý và mùa vụ của từng khu vực. Tuy nhiên, nếu bạn ở Bắc Bộ hoặc miền Trung thì thời điểm tốt nhất để mua dưa hấu là từ tháng 5 đến tháng 8 trong năm, đó là mùa vụ dưa hấu của khu vực này. Nếu bạn ở Nam Bộ thì thời gian mùa vụ dưa hấu sẽ kéo dài đến cuối năm.2. Cách chọn dưa hấu đỏ có hạt ngon
Kiểm tra phần đáy của quả dưa hấu
Phần đáy của dưa hấu chín thường có vết nứt hoặc vết chân không rõ ràng. Nếu phần đáy của quả dưa hấu vẫn còn màu trắng thì nó chưa chín đủ.Chọn quả dưa hấu với màu sắc đậm
Dưa hấu chín có màu xanh đậm và màu đỏ đậm. Khi chọn dưa hấu, hãy tìm những quả có màu sắc đậm, không quá xanh hoặc nhạt.Nhìn vào màu vân
Màu vân trên bề mặt dưa hấu phải có màu sáng và rõ nét, không bị phai màu.
Kiểm tra thân dưa hấu
Thân của dưa hấu cũng cho thấy nó đã chín đến đâu. Thân dưa hấu chín có màu nâu và khô, không còn màu xanh non.3. Cách chọn dưa hấu không hạt ngon ngọt
Kiếm ra vỏ dưa
Chọn dưa hấu có vỏ sáng bóng, không có vết nứt, mốc hay dấu hiệu bị hỏng. Nhìn vào phần đuôi của quả dưa hấu. Nếu đuôi quả còn màu xanh lá cây và không có vết chín, thì dưa hấu vẫn còn non và chưa chín. Nếu đuôi quả có màu vàng đồng thì chứng tỏ quả dưa hấu đã chín. Ngoài ra, bạn có thể nhấn nhẹ vào phần vỏ của quả dưa hấu để kiểm tra độ giòn của quả. Quả dưa hấu chín sẽ có độ giòn và dai khi nhấn vào.Kiếm ra trọng lượng quả dưa
Quả dưa hấu chín thường nặng hơn so với quả non và chưa chín.3. Cách chọn dưa hấu vàng ngon ngọt
Xem vỏ dưa
Chọn dưa hấu có vỏ vàng sáng bóng, không có vết nứt, mốc hay dấu hiệu bị hỏng. Nhìn vào phần đuôi của quả dưa hấu. Nếu đuôi quả còn màu xanh lá cây và không có vết chín, thì dưa hấu vẫn còn non và chưa chín. Nếu đuôi quả có màu vàng đồng thì chứng tỏ quả dưa hấu đã chín. Quả dưa hấu chín sẽ có độ giòn và dai khi nhấn vào.Trọng lượng
Kiểm tra trọng lượng của quả dưa hấu. Quả dưa hấu chín thường nặng hơn so với quả non và chưa chín. Ngoài ra, bạn nên chọn dưa hấu vàng của các loại hạt nhỏ như dưa hấu vàng Thái, dưa hấu vàng da trơn, vì chúng thường có hương vị ngọt, giòn và ít hạt.4. Sự khác nhau giữa dưa hấu đỏ và dưa hấu vàng
- Màu sắc: Dưa hấu đỏ có màu đỏ tươi và vỏ thường khá dày, trong khi dưa hấu vàng có màu vàng đồng và vỏ mỏng hơn.
- Hương vị: Dưa hấu đỏ thường có hương vị ngọt và đậm đà hơn so với dưa hấu vàng. Dưa hấu vàng có hương vị ngọt nhẹ và giòn, thường được ưa chuộng bởi hạt nhỏ và ít.
- Nước: Dưa hấu đỏ thường có nhiều nước hơn so với dưa hấu vàng.
- Công dụng: Dưa hấu đỏ thường được sử dụng để làm nước ép hoặc ăn tươi, trong khi dưa hấu vàng thường được ăn tươi và dùng trong các món tráng miệng.
5. Công dụng của dưa hấu
Dưa hấu là một loại trái cây rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.- Cung cấp nước và chất dinh dưỡng: Dưa hấu chứa khoảng 90% nước, giúp giải khát và cung cấp nước cho cơ thể. Nó cũng là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A, kali và chất chống oxy hóa.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Dưa hấu có chứa một số chất chống oxy hóa, bao gồm lycopene và beta-carotene, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Dưa hấu chứa vitamin C và A, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh lây nhiễm và bệnh viêm.
- Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa: Dưa hấu chứa chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
- Giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi: Dưa hấu cũng có chứa magiê, một khoáng chất giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi.
- Giúp giảm cân