Nên ăn tỏi vào lúc nào để không nguy hại đến sức khỏe?

Tỏi không chỉ là một loại gia vị trong nấu ăn mà còn có dược tính, được sử dụng như một loại thuốc trong y học cổ truyền. Vậy nên ăn tỏi vào lúc nào là tốt nhất? Trong bài viết hôm nay, Kinggroup sẽ cùng bạn tìm hiểu thời điểm ăn tỏi tốt nhất cho sức khỏe.

Ăn tỏi có tốt không?

Trước khi giải đáp thắc mắc nên ăn tỏi vào lúc nào, bạn cần hiểu về thành phần dinh dưỡng của loại gia vị phổ biến này. Tỏi thuộc họ Allium (hành) và là một loại rau củ được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn để tăng thêm hương vị, tạo vị cay nồng cũng như mùi thơm đặc trưng từ các hợp chất organosulfur – allicin và ajoene. Nhưng có nên ăn tỏi không? Tỏi không chỉ được sử dụng trong chế biến các món ăn mà còn được coi là một loại thuốc từ thiên nhiên. Tỏi có thể được dùng theo nhiều cách khác nhau để hỗ trợ phòng ngừa và điều trị nhiều vấn đề sức khỏe như cảm lạnh, ho, huyết áp cao, viêm khớp, đau nhức răng, táo bón, và nhiễm trùng. Vậy, ăn tỏi là tốt cho sức khỏe. Đây là thực phẩm nên dùng thường xuyên để tăng cường sức khỏe. Theo y học cổ truyền Ấn Độ, việc ăn tỏi sống có tác dụng như một bài thuốc tự nhiên và đã được chứng minh hiệu quả. Nhưng có nên ăn tỏi mỗi ngày không? Câu trả lời sẽ được bật mí ngay trong phần tiếp theo của bài viết. ăn tỏi có tốt không

Có nên ăn tỏi sống hàng ngày không?

Như đã biết, tỏi có nhiều lợi ích và có thể ăn sống. Tuy nhiên, có nên ăn tỏi sống mỗi ngày không? Câu trả lời là có. Nhiều nghiên cứu mới đây đã chứng minh được rằng ăn một lượng tỏi sống nhất định mỗi ngày đem đến nhiều công dụng tuyệt vời như:

Phòng và điều trị bệnh cảm cúm: Tỏi sống có tác dụng kháng viêm, ngừa bệnh và hỗ trợ điều trị triệu chứng cảm cúm. Hợp chất sulfur trong tỏi có hiệu quả kháng khuẩn, ngăn chặn virus tấn công cơ thể và gây bệnh.
Phòng và hỗ trợ chữa ung thư: Nhiều nghiên cứu cho thấy tỏi có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, đặc biệt là ung thư đường ruột. Các chất trong tỏi ức chế quá trình nitrat tạo thành nitrit trong dịch vị, ngăn chặn sự xâm hại của các độc tố và kim loại nặng. Thành phần germanium và selen trong tỏi cũng giúp ức chế gốc tự do, một trong những nguyên nhân hình thành tế bào ung thư.
Cải thiện xương khớp: Các hoạt chất như vitamin C, vitamin B6, kẽm, mangan trong tỏi giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa, thúc đẩy quá trình hình thành các mô liên kết và chuyển hóa trong xương. Ăn tỏi còn nâng cao khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, ngừa loãng xương và gãy xương.
Cường dương: Các nhà khoa học cho biết, ăn tỏi sống hàng ngày có nhiều lợi ích cho nam giới, như tăng khả năng tình dục, tăng số lượng và chất lượng tinh trùng, hỗ trợ cơ bắp khỏe mạnh, giảm thiểu cảm giác mệt mỏi, và tăng cường thể lực.
Ngừa bệnh tim mạch: Ăn tỏi sống mỗi ngày với liều lượng thích hợp là một cách hiệu quả để phòng ngừa bệnh tim mạch, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

Nên ăn tỏi vào lúc nào là tốt nhất?

Như vậy, việc ăn tỏi sống hàng ngày có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nhưng nên ăn tỏi vào lúc nào để phát huy tối đa công dụng? Tỏi được ví như “thần dược” bởi hàng loạt lợi ích mà nó mang lại, đặc biệt khi ăn tỏi đúng thời điểm sẽ giúp hấp thụ tốt hơn và tác dụng cũng nhanh chóng nhận thấy hơn. Thời điểm tốt nhất để ăn tỏi là vào buổi sáng mỗi ngày. Nếu kết hợp tỏi và mật ong rồi ăn vào buổi sáng, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích. Cách làm này kiểm soát mùi vị tự nhiên của tỏi, giúp dễ ăn hơn. Hơn nữa, mật ong khi dùng vào buổi sáng cũng rất tốt cho dạ dày và đường tiêu hóa, làm đẹp da, thải độc, và nhiều lợi ích khác. nên ăn tỏi vào lúc nào

Bí quyết ăn tỏi đúng cách bạn nên biết

Tuy rằng ăn tỏi sống rất tốt, nhưng nếu dùng sai cách hoặc không phù hợp với đối tượng, có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, nếu muốn tập ăn tỏi sống, bạn cần lưu ý những điều sau:

Chuẩn bị tỏi đúng cách: Băm nhuyễn tỏi và để trong không khí ít nhất 10 phút để các enzyme tạo thành allicin, hợp chất mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Ngâm tỏi với giấm: Giúp giữ lại hàm lượng dưỡng chất dồi dào trong tỏi và làm dịu vị cay nồng.
Khử mùi hôi: Sau khi ăn tỏi sống, bạn có thể dùng cà phê không đường để súc miệng, uống sữa tươi hoặc nước trà xanh để loại bỏ mùi hôi.
Không ăn tỏi lúc đói: Tỏi có tính phân hủy và kích thích mạnh khi gặp niêm mạc dạ dày – ruột. Nếu ăn tỏi vào buổi sáng, hãy ăn sau bữa sáng.
Cẩn thận với người có vấn đề về thị giác: Những người gặp vấn đề liên quan đến thị giác hoặc có thị lực yếu không nên ăn nhiều tỏi.
Tránh kết hợp tỏi với một số thực phẩm: Không nên ăn tỏi cùng các thực phẩm như thịt chó, trứng, thịt gà, vì có thể gây phản ứng không tốt cho sức khỏe.

>> Xem thêm: Tỏi kỵ với gì? Những thực phẩm tránh ăn cùng tỏi có thể bạn chưa biết

Kết luận

Hy vọng qua bài viết trên từ Kinggroup, bạn đã có câu trả lời cho vấn đề nên ăn tỏi vào lúc nào. Ngoài cách ăn tỏi sống, bạn cũng có thể thêm gia vị này vào nhiều món ăn khác như món kho, các món sốt chấm, món xào,… Tỏi không chỉ làm tăng hương vị mà còn cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.