Khi sở hữu một gói nấm linh chi chất lượng. Thông thường thắc mắc đầu tiên của người tiêu dùng là cách ngâm rượu nấm linh chi khô. Đây là phương pháp sử dụng và chế biến nấm linh chi phổ biến nhất. Cùng kinggroup tìm hiểu chi tiết về loại nấm này , đặc biệt là cách thức ngâm rượu nấm linh chi nhé!

Nấm linh chi là gì?

Tổng quan về nấm linh chi 

 

Nấm linh chi là một trong những dược liệu quý được y học cổ truyền. Theo như những tư liệu cổ, người ta không chỉ đánh giá cao nấm linh chi qua dược tính mà còn đưa nó lên vị trí thượng dược. Qua mặt cả nhân sâm, để khẳng định giá trị tinh túy mà ít dược liệu nào sánh kịp. Vì thế mà việc sử dụng nấm linh chi chữa bệnh ngày càng trở nên phổ biến trong phạm vi dược tính của nó. Nấm linh chi khi ngâm rượu uống tốt cho cả nam giới và nữ giới. Cách ngâm rượu nấm linh chi khôcông dụng của rượu nấm linh chi sẽ được kinggroup bật mí ở những phần tiếp theo của bài viết. 

 

Nấm linh chi phổ biến rộng rãi ở nhiều quốc gia với các tên gọi như LingZhi ở Trung Quốc, Reishi ở Nhật Bản. Giới khoa học gọi nó là Ganoderma lucidum. Những người say mê loại nấm này lại gọi bằng những cái tên mỹ miều như tiên thảo, nấm trường thọ, vạn niên nhung.

Nấm linh chi mọc ở đâu?

Ở Việt Nam, bạn có thể tìm thấy loại nấm này tại các vùng rừng núi thuộc Thanh Hóa, Lào Cai, Hà Tĩnh, Tây Nguyên, Lâm Đồng, Tam Đảo, Sapa,… Đây đều là nấm linh chi rừng vô cùng quý hiếm với mức giá bán cao ngất ngưởng. Chính bởi giá trị dược liệu dồi dào bên trong. Vì thế, không nhiều người có tài chính đủ để mua nấm linh chi trong tự nhiên. 

Thấy được tiềm năng của loại nấm này, cầu thị trường cao. Nhiều nơi đã quyết định trồng nấm linh chi để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng với mức giá mà nhiều người có thể sở hữu. Tất nhiên, chất lượng nấm trồng so với nấm rừng tự nhiên là thấp hơn ít nhiều. 

>>>>> Tham khảo bài viết: TÍNH TOÁN CHI PHÍ TRỒNG NẤM LINH CHI CHUẨN TRÊN 100M2

Đối với thị trường nước ngoài, bạn cũng có thể bắt gặp nấm linh chi sinh trưởng ở Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc.

Các loại nấm linh chi hiện nay

Với độ siêu hót của mình. Nấm linh chi là là đề tài được nhiều người quan tâm, không chỉ người tiêu dùng mà giới khoa học cũng đi sâu vào nghiên cứu. Có nhiều loại nấm linh chi đã được con người khám phá và phát hiện ra. Phân loại nấm linh chi theo màu sắc là cách đơn giản nhất để phân biệt. Theo tiêu chí này, nấm linh chi có 6 loại như sau

 

  • Nấm linh chi đen (huyền chi, hắc chi): Không khó để nhận ra loại nấm này khi mang trên mình màu đen huyền bí. Khi sử dụng, vị nấm mặn rất độc đáo. 
  • Nấm linh chi trắng (bạch chi, ngọc chi): Nếu như nấm linh chi đen có vị mặn thì nấm linh chi trắng lại mang một vị cay lạ. Tuy nhiên không nhiều người ăn được loại nấm cay này. Vì nó khá kén vị giác người ăn. 
  • Nấm linh chi tím đỏ (mộc chi, tử chi): Loại nấm này phổ biến trên thị trường. Bởi vị ngọt dễ chịu như màu sắc của nó. Nấm linh chi tím hữu ích trong việc chăm sóc da, được chị em phụ nữ rất chuộng.
  • Nấm linh chi vàng (hoàng chi, kim chi): Nấm này dễ nhận biết bởi màu vàng của nó rất đẹp mắt. Cũng như nấm linh chi tím đỏ, linh chi vàng mang trong mình vị ngọt khi sử dụng. 
  • Nấm linh chi đỏ (hồng chi, xích chi): Đây là loại quý hiếm và được ưa chuộng bậc nhất. Bởi dược tính của nó và sự ứng dụng trong y học. Nấm linh chi đỏ được đặc trưng bởi màu đỏ trên thân nấm. Khi nếm có vị đắng, tính bình, không độc.

  • Nấm linh chi xanh (thanh chi, long chi): Đúng như tên gọi, nấm có màu xanh trên mũ và thân nấm. Vị chua, không độc. 

Cách ngâm rượu nấm linh chi khô chuẩn hảo hạng

Bí quyết để nấm linh chi ngâm rượu ngon mà đảm bảo chất lượng. Trước tiên, bạn cần sơ chế nấm trước khi ngâm, để loại bỏ vỏ cây còn dính lại dưới chân nấm nếu có. Bởi vỏ cây này có khả năng gây độc hại cho cơ thể. Ngoài ra, bạn nên kiểm tra kỹ nấm linh chi bằng cách bẻ nấm linh chi ra . Nếu bên trong có vết thâm, có dấu mọt đục thì phải bỏ ngay vì đó là cây nấm đã chết, không sử dụng được. Bạn cũng có thể sử dụng thính giác để ngửi vì cũng có khả năng nấm bạn mua về có mùi ẩm mốc nếu không được bảo quản tốt. Nấm linh chi khô ngâm rượu là một trong những cách chế biến nấm linh chi tích cực, đảm bảo, được nhiều người áp dụng. Cách sử dụng nấm linh chi khô ngâm rượu không hề khó. Bạn chuẩn bị nguyên liệu như sau

Nguyên liệu

  • Nấm linh chi khô: 3 tai nấm linh chi khô còn nguyên bao tử
  • Nụ nấm linh chi khô còn nguyên bao tử: 3 tai
  • Nấm linh chi khô thái lát (nếu muốn)300gr. 
  • Rượu nếp trắng: 3 lít

Có sự xuất hiện của nấm linh chi khô thái lát bởi vị thơm của nó. Nấm linh chi thái lát có thể giúp chiết xuất các dưỡng chất dễ dàng khi ngâm rượu. Trong khi nấm linh chi nguyên tai sử dụng để bình rượu thêm đẹp mắt.

Bạn cũng có thể sử dụng nấm linh chi tươi ngâm rượu tuy nhiên việc mua nấm linh chi tươi khá khó khăn vì khó tìm hơn nấm linh chi khô. 

Tiến hành ngâm

  • Dùng nước sôi tráng qua hũ thủy tinh rồi lau khô. Không dùng chai lọ nhựa ngâm rượu nấm linh chi
  • Cho nấm và rượu vào bình thủy tinh. Đậy nắp kín và ngâm trong khoảng 20 ngày là có thể rót ra dùng dần. 
  • Sau khi sử dụng hết lượng rượu trong bình. Bạn có thể cho thêm rượu trắng vào cùng với bã nhân sâm và nấm linh chi có trong bình, có thể thêm chút đường phèn. Ngâm tiếp 20 ngày là có thể sử dụng tiếp. Sử dụng thường xuyên sẽ giúp cho bạn có một sức khỏe tốt và một thể lực cao trong mọi hoạt động.

>>>>> Xem nhiều hơn các bài viết về sức khỏe Tại đây

Rượu nấm linh chi có màu sắc đẹp mắt. Trở thành món quà biếu tặng đầy ý nghĩa cho người thân, bạn bè. Nhiều gia đình có sở thích sưu tập những bình rượu thuốc quý, trưng bày trong không gian sống thêm phần sang trọng, đẹp mắt.

Chi tiết tác dụng của nấm linh chi ngâm rượu 

Rượu là một tác nhân có thể gây hại đến gan. Nhưng rượu nấm linh chi lại có tác dụng rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Nấm linh chi có tính mát, giải độc tốt cho cơ thể và đặc biệt là gan. 

Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra thành phần trong nấm linh chi có chứa nhiều nguyên tố vi lượng cũng như các dưỡng chất quý. Đặc biệt, người ta đã phân tích và tìm ra những thành phần dược tính tuyệt vời. Nấm linh chi chứa 2 thành phần hòa tan trong nước

  • Polysaccharides: giúp tăng cường hệ miễn dịch phòng chống bệnh tật…Các polysaccharides từ G.lucidum có khả năng kích hoạt một cơ chế chống ung thư gián tiếp trong đó hệ thống miễn dịch chủ được thay đổi để nhắm vào các tế bào khối u.
  • Triterpenes: tan được trong rượu. Tác dụng trực tiếp trên nhiều dòng tế bào ung thư và chống lại sự hình thành các khối u, di căn…

Hiện nay các loại thuốc được làm từ nấm linh chi thường bao gồm cả 2 loại dược chất trên. Khi kết hợp nấm linh chi khô ngâm rượu mang lại nhiều giá trị lợi ích.

Tác dụng của rượu nấm linh chi đối với nam giới

Rượu nấm linh chi có tác dụng như tăng cường sinh lực, nhất là những người sinh lý yếu. Giúp cho cuộc sống vợ chồng thêm mặn nồng. 

Tác dụng của rượu nấm linh chi đối với nữ giới

Bên cạnh những công dụng đặc trưng cho nam giới thì nữ giới cũng mê mẩn với rượu nấm linh chi. Khi mà loại rượu này giúp chị em phụ nữ có làn da hồng hào, khỏe mạnh, hạn chế lão hóa. Các hoạt động chống oxy hóa của các hợp chất trong nấm Linh Chi nhắm vào các gốc tự do chịu trách nhiệm lão hóa. Từ đó lưu giữ tuổi thanh xuân, mang lại sự trẻ trung rạng rỡ. 

Tác dụng của rượu nấm linh chi đối với người lớn tuổi

Sử dụng rượu nấm linh chi giúp tăng sức đề kháng tốt, giải độc và lợi tiểu, hạn chế đau ốm. Điều này rất cần thiết ở người già, khi mà tuổi cao khiến sức đề kháng yếu và hay đau ốm. Tuy nhiên đối với người trẻ thì điều này cũng rất hữu ích để có một sức khỏe tốt cho học tập và làm việc. 

Tác dụng của rượu nấm linh chi đối với người làm việc trí óc

Các nhà khoa học công bố, rượu nấm linh chi có thể giải tỏa căng thẳng hệ  thần kinh. Vì thế đối với những người bận rộn công việc, áp lực, mệt mỏi đều có thể sử dụng để có được những tác dụng tích cực.

Tác dụng khác

Sử dụng rượu nấm linh chi trong mỗi bữa ăn giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng. Bạn biết đấy, cảm giác ngon miệng khi ăn giúp tinh thần trở nên hưng phấn, hạnh phúc. Điều này rất quan trọng và hữu ích trong việc giảm stress. Rượu nấm linh chi còn tạo giấc ngủ ngon và sâu giấc. Giúp bạn tràn trề năng lượng tốt cho ngày làm việc hiệu quả.

>>>>> Bài viết cùng chuyên mục: 

Ba kích tím có tác dụng gì? Cách ngâm rượu ba kích tím chuẩn. Xem chi tiết Tại đây

Hướng dẫn cách ngâm rượu đương quy đúng cách. Xem chi tiết Tại đây

Địa chỉ bán chuối hột rừng khô uy tín, chất lượng tại Hà Nội. Xem chi tiết Tại đây

Sử dụng rượu nấm linh chi như thế nào?

Mỗi ngày uống 2 lần. Lượng dùng hợp lý mỗi lần là 50ml. Người lớn tuổi hay đau nhức xương khớp nên uống trước khi đi ngủ. Để giảm tình trạng  đau nhức và ngủ ngon hơn. 

Lưu ý 

  • Nấm linh chi ngâm rượu có vị đắng khó uống. Vì thế để dễ uống hơn, bạn nên kết hợp thêm đường phèn, long nhãn, táo tàu hoặc một số loại trái cây có vị ngọt để giảm bớt vị đắng. 
  • Người bị bệnh đau dạ dày không nên uống rượu nấm linh chi. 
  • Cũng không nên uống rượu lúc bụng đói 
  • Không nên uống quá nhiều lượng khuyến nghị ở trên. Nếu không sẽ rất dễ gây nóng gan , suy thận. 

Với cách ngâm rượu nấm linh chi khô hảo hạng này. Bạn có thể ngâm rượu uống để tăng cường sức khỏe, giúp cơ thể dẻo dai, tăng sức đề kháng. Chúc các bạn thành công.