1. Thành phần dinh dưỡng của sả
Sả, một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á, thường được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Thái Lan và các nền văn hóa khác. Nếu bạn quan tâm đến cách sử dụng nước sả để giảm cân, việc hiểu rõ thành phần dinh dưỡng của cây sả là rất quan trọng. Trong 28g sả, chúng ta có thể tìm thấy các thành phần sau:- Calo: 30
- Đạm: 1g
- Chất béo: 0g
- Carbohydrate: 7g
- Chất xơ: 0g
- Đường: 0g
2. Các tác dụng tuyệt vời của nước sả
Sả không chỉ là một loại cây thân cao, cứng và mang hương thơm đặc trưng, mà còn là một nguồn nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Thái Lan và cũng được sử dụng trong các phương pháp đuổi côn trùng tự nhiên. Ngoài ra, tinh dầu sả chanh cũng được ứng dụng trong liệu pháp hương thơm để làm trong lành không khí, giảm căng thẳng và tạo cảm giác thư giãn tinh thần. Mặc dù nhiều người có thể hoài nghi về công dụng của việc uống nước sả để giảm cân, nhưng thực tế là tác dụng của nước sả không chỉ giới hạn ở việc giảm cân mà còn nhiều hơn thế. Hãy cùng tìm hiểu xem uống nước sả có những tác dụng gì đặc biệt nhé.Sả có đặc tính chống oxy hóa
Sả không chỉ được biết đến với hương vị thơm ngon mà còn có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm Hoa Kỳ, sả chứa một số chất chống oxi hóa như axit chlorogenic, isoorientin và swertiajaponin. Những chất này có khả năng loại bỏ các gốc tự do – những yếu tố gây bệnh cho cơ thể bằng cách ngăn chặn sự oxi hóa không mong muốn trong cơ thể. Điều này có thể giúp bảo vệ tế bào và mô khỏi các tác động tiêu cực của stress oxi hóa và nguy cơ các bệnh liên quan đến nó, bao gồm các bệnh ung thư và các vấn đề về tim mạch.Có đặc tính kháng khuẩn
Sả không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn được biết đến với đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ. Trà sả, đặc biệt là tinh dầu chanh sả, đã được chứng minh có khả năng kháng khuẩn, đó là lý do tại sao nó được sử dụng để hỗ trợ điều trị các vấn đề về nhiễm trùng khoang miệng và sâu răng. Theo một nghiên cứu được tiến hành trong ống nghiệm vào năm 2012 tại Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, tinh dầu chanh sả đã được chứng minh có khả năng chống lại vi khuẩn Streptococcus mutans, một trong những loại vi khuẩn gây sâu răng phổ biến nhất. Điều này chỉ ra rằng sả không chỉ là một gia vị thơm ngon trong nấu ăn mà còn có tiềm năng trong việc duy trì sức khỏe răng miệng và phòng ngừa các vấn đề liên quan đến vi khuẩn miệng.
Sả có đặc tính chống viêm
Viêm là nguyên nhân của nhiều bệnh lý khác nhau, bao gồm cả bệnh tim và đột quỵ. Theo Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering, sả chứa hai hợp chất là citral và geraniol có tác dụng chống viêm.Giảm nguy cơ ung thư
Chất citral, một trong những thành phần quan trọng của sả, được biết đến với khả năng chống lại một số loại ung thư. Cơ chế hoạt động chính của citral là thông qua việc trực tiếp làm chết các tế bào ung thư và đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nhờ vào sự tăng cường này, cơ thể có khả năng tự chống lại bệnh tật một cách hiệu quả hơn, đặc biệt là trong việc ngăn chặn và chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư. Trà sả, với khả năng chứa citral, đôi khi được các bác sĩ chỉ định để sử dụng như một phương pháp liệu pháp bổ trợ trong quá trình điều trị hóa trị và xạ trị ung thư. Sự kết hợp giữa trà sả và các phương pháp điều trị chính thống có thể mang lại hiệu quả tốt hơn trong việc kiểm soát và giảm nguy cơ mắc phải ung thư, cũng như cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân ung thư.Tác dụng lợi tiểu
Sả không chỉ là một loại gia vị phổ biến mà còn được biết đến với tác dụng lợi tiểu tích cực. Loại gia vị này có khả năng kích thích quá trình đi tiểu, làm cho chúng ta đi tiểu thường xuyên hơn. Việc đi tiểu thường xuyên giúp loại bỏ chất lỏng và natri dư thừa trong cơ thể, giúp cân bằng hệ thống nước và ion. Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2001 trên chuột về tác dụng của trà sả đã chỉ ra rằng hoạt động lợi tiểu của loại trà này tương tự như với trà xanh. Đặc biệt, không có sự tổn thương nội tạng hoặc các tác dụng phụ khác được ghi nhận, cho thấy rằng sả có thể là một lựa chọn an toàn và hiệu quả để hỗ trợ chức năng lợi tiểu của cơ thể.Thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh
Uống nước sả không chỉ mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa mà còn có những tác dụng khác đối với sức khỏe. Một tách trà sả không chỉ làm dịu tình trạng đau bụng và co thắt dạ dày mà còn có thể cải thiện nhiều vấn đề khác liên quan đến tiêu hóa. Nghiên cứu được thực hiện vào năm 2012 bởi Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ trên loài gặm nhấm đã chỉ ra rằng sả có thể có tác dụng chống lại bệnh viêm loét dạ dày. Sả được chứng minh có khả năng chống lại tác động có hại của aspirin và ethanol, hai chất có thể gây ra viêm loét dạ dày. Những kết quả này cho thấy rằng việc sử dụng sả có thể giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương và viêm nhiễm một cách hiệu quả, từ đó cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc phải các vấn đề dạ dày.Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt
Sả không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực mà còn được biết đến với khả năng giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt một cách tự nhiên. Trà sả được biết đến là một biện pháp hỗ trợ hiệu quả để giảm đau bụng kinh, cảm giác đầy hơi và các cơn bốc hỏa khó chịu trong thời kỳ chu kỳ kinh nguyệt. Theo một bài báo được đăng trên Tạp chí Công nghệ Dược phẩm Tiên tiến, sả được coi là một lựa chọn tốt trong việc giúp làm mát cơ thể, giảm bớt cảm giác nóng rát và khó chịu trong thời kỳ tiền kinh nguyệt. Sản phẩm này được đánh giá là có khả năng giúp cơ thể thư giãn hơn và giảm triệu chứng không thoải mái trong chu kỳ kinh nguyệt, giúp phụ nữ có một cuộc sống hàng ngày dễ chịu hơn trong giai đoạn này.3. Uống nước sả giảm cân có tốt không?
Nước sả không chỉ là một lựa chọn tốt cho việc giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Khi bạn đang trong quá trình giảm cân, việc thêm sả vào chế độ ăn uống có thể là một chiến lược thông minh. Hai thành phần chính của sả là citral và myrcene đã được chứng minh là có khả năng làm giảm cảm giác đói, khiến bạn cảm thấy no hơn sau mỗi bữa ăn. Điều này dẫn đến việc bạn tiêu thụ ít calo hơn, góp phần vào quá trình giảm cân hiệu quả. Uống nước sả giảm cân không chỉ đơn giản là giúp bạn giảm cân bằng cách giảm cảm giác đói. Nước sả còn có khả năng giải độc cơ thể và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Thay vì tiêu thụ các loại nước giải khát chứa đường, việc thay thế chúng bằng detox chanh sả có thể là một cách giảm béo nhẹ nhàng và tự nhiên hơn. Đồng thời, detox chanh sả cũng cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất quan trọng và giúp thanh lọc cơ thể từ những chất độc hại, từ đó tăng cường sức khỏe và tăng cường quá trình giảm cân. Đây là một phương pháp giảm cân mà chị em không nên bỏ qua khi đang tập trung vào việc cải thiện vóc dáng và sức khỏe tổng thể.
4. Tại sao uống nước sả có thể giảm cân?
Uống nước sả không chỉ mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể mà còn được coi là một biện pháp hiệu quả trong việc giảm cân. Dưới đây là những lý do chi tiết về tại sao uống nước sả có thể giúp bạn giảm cân:- Sả có lượng calo thấp: Một trong những lý do quan trọng khiến nước sả trở thành một lựa chọn phổ biến trong chế độ ăn kiêng giảm cân là do nó có lượng calo rất thấp. Một thìa súp sả chỉ chứa khoảng 5 calo và 1g carbohydrate. Uống một tách trà sả trước bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và do đó ăn ít hơn trong bữa ăn tiếp theo. Điều này giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày và hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, việc thưởng thức một tách trà sả trong ngày cũng có thể giúp bạn không cảm thấy thèm ăn vặt, một trong những nguyên nhân chính gây ra tăng cân.
- Thêm hương vị cho món ăn: Sả không chỉ có lợi ích về calo mà còn có khả năng tăng thêm hương vị cho các món ăn. Việc sử dụng sả trong nấu ăn có thể giúp bạn giảm lượng chất béo và đường cần sử dụng, đồng thời tạo ra những món ăn ngon miệng và hấp dẫn hơn trong chế độ ăn uống giảm cân của bạn.
- Hỗ trợ quá trình trao đổi chất: Trà sả được biết đến với tính năng giải độc cơ thể và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Những tính chất này không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn làm cho cơ thể bạn hoạt động hiệu quả hơn trong việc đốt cháy calo và loại bỏ các độc tố.
- Thay thế đồ ngọt và đồ uống có đường: Uống nước sả cũng là một cách thay thế hoàn hảo cho các đồ uống có đường và đồ ngọt trong chế độ ăn uống. Thay vì tiêu thụ các loại nước ngọt và đồ uống giàu đường, việc chọn lựa nước sả giúp giảm lượng calo không mong muốn và tăng cường quá trình giảm cân. Tuy nhiên, bạn cũng nên nhớ rằng việc uống nước sả nên được kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng, bao gồm cả việc uống nước loại và các loại đồ uống khác như nước hoa quả tươi nguyên chất để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
5. Cách nấu nước sả uống giảm cân hiệu quả
Để thực hiện việc nấu nước sả uống giảm cân một cách hiệu quả, bạn có thể thử áp dụng một số cách sau đây:Detox chanh sả uống giảm cân
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch sả và cắt thành các khúc vừa, sau đó đập giập để tạo ra hương vị thơm ngon. Vắt nước cốt từ chanh.
- Nấu nước sả: Đun sôi 500ml nước lọc, sau đó cho sả đã đập giập vào và đun trong khoảng 15 – 20 phút. Khi nước sả đã sôi, tắt bếp và cho túi trà vào ngâm khoảng 5 phút.
- Lọc và pha chế: Sau khi nước sả đã nguội bớt, lọc bỏ bã và chắt lấy phần nước. Tiếp tục thêm mật ong và nước cốt chanh vào, khuấy đều.
- Thưởng thức: Thêm đá nếu muốn và thưởng thức ngay. Mỗi ngày, bạn có thể uống 1 ly nước chanh sả vào buổi sáng trước khi ăn để đạt hiệu quả giảm cân và đánh tan mỡ bụng.
>> Xem thêm: Công thức nước detox giảm mỡ bụng hiệu quả tại nhà
Nước trà đào, cam sả giảm cân, đẹp da
Nguyên liệu:- 2 cây sả tươi
- 1 quả cam
- Đào ngâm (tự ngâm hoặc mua sẵn đều được)
- Chuẩn bị sả bằng cách rửa sạch, bỏ đi phần gốc và cắt thành khúc nhỏ.
- Đun sôi 500ml nước trong nồi, sau đó thêm sả vào nồi và đun sôi trong khoảng 7 – 10 phút để chiết xuất hết hương vị và chất dinh dưỡng từ sả.
- Chờ nước sả nguội một chút, sau đó đổ ra ly và thêm nước cam đã vắt vào. Bạn cũng có thể thái một vài lát cam để trang trí và tăng thêm hương vị.
- Tiếp theo, thêm đào ngâm vào nước trà, kèm theo một ít đá để tạo thêm sự mát lạnh và thưởng thức.
Nước chanh sả gừng giảm cân
Nước Chanh Sả Gừng không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là một biện pháp hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân. Gừng tươi đặc biệt giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và kích thích quá trình trao đổi chất. Sả, với hàm lượng vitamin A, C và axit hữu cơ, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Nguyên liệu:- 5 cây sả
- 100g gừng tươi
- 2 quả chanh
- 3 thìa cà phê mật ong
- Chuẩn bị nguyên liệu bằng cách rửa sạch sả và gừng, sau đó cắt sả thành khúc ngắn và đập dập. Gừng được cạo sạch vỏ và thái thành lát mỏng. Chanh được vắt lấy nước cốt.
- Đun sôi 2 lít nước trong một nồi và thêm sả và gừng vào. Đun trong khoảng 5 phút sau khi nước sôi, sau đó tắt bếp và để nước nguội.
- Khi nước đã nguội một chút, thêm mật ong và nước cốt chanh vào, khuấy đều cho tan hết mật ong.
- Rót nước sả gừng ra ly và thưởng thức. Bạn cũng có thể để lạnh nếu muốn.
- Đề xuất uống từ 100 đến 150ml nước này mỗi ngày, trước khi ăn, để tận dụng tối đa các lợi ích giảm cân và duy trì làn da sáng mịn.
Cách nấu nước sả nguyên chất giảm cân nhanh chóng
Cách nấu nước sả uống giảm cân nhanh chóng không chỉ là một phương pháp đơn giản mà còn là một cách tự nhiên để giảm cân mà không cần phải sử dụng các sản phẩm hóa học. Dưới đây là quy trình chi tiết: Nguyên liệu:- 3 – 5 củ sả tươi
- 1 lít nước
- Rửa sạch củ sả và cắt bỏ phần gốc, sau đó để ráo.
- Đổ nước vào nồi và đun nó lên đến khi nước sôi.
- Cho củ sả đã chuẩn bị vào nước sôi và đun trong khoảng 15 phút, cho đến khi nước có mùi thơm và màu sắc từ sả đã bắt đầu chuyển sang nước.
- Sau khi đã nấu chín, đổ nước sả ra khỏi nồi và để nguội.
- Bạn có thể sử dụng nước sả này trong suốt cả ngày, uống nóng hoặc lạnh đều được.
6. Lưu ý khi uống nước sả giảm cân
Lưu ý khi uống nước sả giảm cân là một phần không thể thiếu để đảm bảo rằng bạn đang tận dụng tối đa các lợi ích của phương pháp này. Dưới đây là một số lưu ý cụ thể:- Tốt nhất là uống nước sả vào buổi sáng sớm khi dạ dày còn đói. Việc này giúp kích thích hệ thống tiêu hóa và khởi đầu quá trình trao đổi chất trong cơ thể một cách hiệu quả.
- Bên cạnh việc uống nước sả, bạn cũng nên điều chỉnh chế độ ăn uống. Hạn chế tinh bột và thực phẩm giàu chất béo, tăng cường ăn rau xanh và hoa quả ít đường để hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Hãy dành thời gian tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày. Điều này giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả và cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Tránh uống quá nhiều nước sả hoặc trà sả trong một ngày. Lượng tối đa nên là 1 ly mỗi ngày để tránh gây hại cho gan và niêm mạc dạ dày.
- Những người có tiền sử bệnh ung thư, bệnh dạ dày, hoặc huyết áp cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu uống nước sả.
- Có thể bạn sẽ cảm thấy chóng mặt và buồn ngủ sau khi uống nước sả, cũng như có khả năng làm khô miệng và tăng tần suất đi tiểu.
- Một số người có thể phản ứng dị ứng với sả. Nếu bạn có biểu hiện như phát ban, ngứa, khó thở, hoặc nhịp tim đập nhanh, hãy ngưng việc sử dụng nước sả và tìm sự tư vấn y tế.
- Phụ nữ mang thai, người sử dụng thuốc lợi tiểu theo toa, người có nhịp tim thấp, và những người có mức kali thấp nên tránh uống nước sả.