1. Giá trị dinh dưỡng của hoa thiên lý
Hoa thiên lý có tên khoa học là Telosma cordata, thuộc vào họ Apocynaceae. Hoa thiên lý không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, trong mỗi 100g hoa thiên lý chứa các chất dinh dưỡng sau:- Năng lượng: 43 kcal
- Protein: 2,3 g
- Lipid: 0,2 g
- Glucid: 8,6 g
- Chất xơ: 1,4 g
- Vitamin C: 28 mg
- Vitamin B1: 0,07 mg
- Vitamin B2: 0,08 mg
- Caroten: 1,8 mg
- Canxi: 56 mg
- Phốt pho: 54 mg
- Sắt: 1,4 mg
- Kẽm: 0,4 mg
2. Bà bầu có ăn được hoa thiên lý không?
Trả lời câu hỏi liệu bà bầu có ăn được hoa thiên lý không, Kinggroup xin giải đáp rằng: Bà bầu hoàn toàn có thể thưởng thức hoa thiên lý trong quá trình mang thai. Đây là một loại thực phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng và có ích cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên, như mọi thực phẩm khác, việc tiêu thụ hoa thiên lý cũng cần phải được kiểm soát và điều chỉnh một cách hợp lý. Mặc dù hoa thiên lý là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của bà bầu, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn. Các vấn đề như khó tiêu, ợ chua, cảm giác nóng trong người hoặc giảm khả năng hấp thu sắt là một số vấn đề mà bà bầu có thể phải đối mặt nếu ăn quá nhiều hoa thiên lý. Để đảm bảo an toàn cho thai kỳ, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng một lượng hợp lý của hoa thiên lý cho mỗi bữa ăn của bà bầu nên khoảng 100g, tương đương với một bát canh hoặc một đĩa xào. Việc duy trì mức tiêu thụ này sẽ đảm bảo cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ như vitamin C, sắt, canxi, chất xơ mà không gây quá tải cho hệ tiêu hóa và gan của bà bầu.3. Những lợi ích của hoa thiên lý đối với bà bầu
Bà bầu khi tiêu thụ hoa thiên lý không chỉ đơn giản là cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe của mẹ và thai nhi:Giúp bà bầu khắc phục vấn đề táo bón
Chất xơ có trong hoa thiên lý giúp cải thiện sự hấp thụ nước của đường ruột, làm mềm phân và giúp việc đại tiện dễ dàng hơn. Táo bón thường là một triệu chứng phổ biến ở bà bầu do sự biến đổi hormone và áp lực từ tử cung lên ruột. Tình trạng này không chỉ gây khó chịu và đau bụng mà còn có thể gây ra các vấn đề như trĩ, nứt kẽ hậu môn và nhiễm trùng tiêu hóa.
>>> Xem thêm: Bật mí 5 loại nước ép trị táo bón ngon bổ rẻ lại cực kì hiệu quả
Giúp bà bầu có giấc ngủ ngon hơn
Hoa thiên lý có tác dụng an thần, thư giãn, giảm căng thẳng và khả năng giảm mất ngủ. Bà bầu có thể sử dụng hoa thiên lý để nấu canh vào buổi tối hoặc pha vào nước sôi để uống trước khi đi ngủ. Giấc ngủ tốt sẽ giúp bà bầu phục hồi sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các vấn đề như trầm cảm, lo âu và căng thẳng trong thai kỳ.Giúp bà bầu tăng cường sắt và vitamin C
Hoa thiên lý là một nguồn cung cấp sắt và vitamin C quan trọng cho bà bầu. Sắt là chất cần thiết cho quá trình hình thành hồng cầu và vận chuyển oxy cho cả mẹ và thai nhi. Vitamin C giúp cung cấp chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, hỗ trợ hấp thu sắt, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại nhiễm trùng. Thiếu sắt và vitamin C có thể dẫn đến các vấn đề như thiếu máu, mệt mỏi, suy nhược và nguy cơ nhiễm trùng trong thai kỳ.>>> Xem thêm: Những thực phầm giàu vitamin C nên bổ sung cho cơ thể
Giúp bà bầu giảm cảm giác nóng trong người
Với tính mát, thanh nhiệt và khả năng giải độc, hoa thiên lý có thể làm mát gan, thanh lọc máu và giúp giảm cảm giác nóng trong người. Việc tiêu thụ hoa thiên lý có thể giúp ngăn ngừa các triệu chứng như nóng rát mặt, đau đầu, mụn nhọt, viêm nhiễm, sưng phù và thậm chí làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường trong thai kỳ.4. Lưu ý cho bà bầu khi ăn hoa thiên lý
Khi ăn hoa thiên lý, bà bầu cần tuân thủ một số lưu ý sau đây để đảm bảo an toàn và tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng:- Chọn hoa thiên lý chất lượng: Bà bầu nên chọn hoa thiên lý tươi, sạch, không có dấu hiệu của sự ố vàng, héo úa hoặc nhiễm bệnh. Khi mua ở chợ hoặc siêu thị, nên lựa chọn những bó hoa còn nguyên vẹn và không bị tổn thương.
- Rửa sạch hoa thiên lý: Trước khi sử dụng, bà bầu nên rửa hoa thiên lý kỹ càng với nước muối loãng hoặc nước chanh để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và các chất bảo quản có thể có trên bề mặt hoa. Đặc biệt, cần chú ý rửa kỹ ở phần cuống và gốc hoa, nơi thường chứa nhiều bụi bẩn nhất. Sau đó, để hoa thiên lý ráo nước trên rổ hoặc giấy thấm.
- Chế biến đơn giản: Khi chế biến, bà bầu nên ưu tiên các phương pháp như luộc, xào, nấu canh hoặc nấu cháo để giữ nguyên hương vị và giảm thiểu mất mát dinh dưỡng. Tránh sử dụng dầu mỡ và gia vị quá nhiều, cũng như tránh chiên hoặc rán.
- Kết hợp với thực phẩm khác: Bà bầu nên kết hợp hoa thiên lý với các nguồn thực phẩm khác như thịt, cá, trứng, rau củ và ngũ cốc để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thai kỳ. Tránh ăn hoa thiên lý độc lập hoặc kết hợp với các loại thực phẩm không tương hợp như sữa, đậu, hành, tỏi.
- Kiểm soát lượng ăn: Bà bầu nên hạn chế ăn quá nhiều hoa thiên lý để tránh gây ra các vấn đề như khó tiêu, đầy hơi, ợ chua và cảm giác nóng trong người. Một lượng khoảng 100g hoa thiên lý mỗi ngày được coi là phù hợp.
- Chọn thời điểm ăn hợp lý: Bà bầu nên ăn hoa thiên lý vào buổi sáng hoặc trưa để có đủ thời gian tiêu hóa và hấp thu tốt nhất. Tránh ăn vào buổi tối để tránh gây ra các triệu chứng như khó ngủ và ợ chua. Cũng cần tránh ăn gần thời gian tiêu thụ các thực phẩm giàu sắt khác hoặc uống thuốc bổ sắt để tránh giảm hiệu quả hấp thu sắt.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi bắt đầu ăn hoa thiên lý hoặc bất kỳ loại thực phẩm mới nào khác, bà bầu nên thảo luận với bác sĩ của mình. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những bà bầu có tiền sử dị ứng, viêm lo