1. Ngũ cốc dinh dưỡng là gì?
Ngũ cốc dinh dưỡng, còn được gọi là ngũ cốc lợi sữa, là một loại thực phẩm được thiết kế đặc biệt cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Đây là sản phẩm chứa đựng một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm protein, lipid thực vật, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, ngũ cốc lợi sữa cũng có khả năng kích thích sự phát triển của tuyến sữa, giúp cung cấp nguồn dưỡng chất giàu có và đầy đủ cho trẻ sơ sinh. Thường được chế biến từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau, các thành phần chính của ngũ cốc lợi sữa bao gồm: hạt chia, hạt sen, hạt bí, lúa mạch, hạt óc chó, gạo lứt, hạnh nhân, mè xửng, đậu mè và đậu xanh.
2. Sau sinh uống ngũ cốc dinh dưỡng được không?
Câu trả lời cho câu hỏi “Sau sinh uống ngũ cốc dinh dưỡng được không?” là có. Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng việc sử dụng ngũ cốc là rất có lợi cho sức khỏe của phụ nữ sau khi sinh. Dưới đây là một số lợi ích quan trọng của việc này:- An toàn khi sử dụng: Ngũ cốc thường có nguồn gốc từ thiên nhiên, không chứa chất bảo quản hoặc hóa chất, và ít gây dị ứng, giúp mẹ bầu an tâm khi sử dụng.
- Hương vị thơm ngon và hấp dẫn: Mẹ bầu có thể thêm ngũ cốc dinh dưỡng vào các bữa phụ với hương vị hấp dẫn và ngon miệng.
- Hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì cân nặng: Ngũ cốc dinh dưỡng thường có thể giúp kiểm soát cân nặng sau sinh một cách hợp lý.
- Lợi sữa và hỗ trợ phát triển trí não của trẻ nhỏ: Các thành phần trong ngũ cốc dinh dưỡng có thể hỗ trợ sự phát triển của tuyến sữa và trí não của trẻ sơ sinh.
- Thanh lọc cơ thể và mát gan: Ngũ cốc cũng có thể giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ sự làm việc của gan và giải độc.
- Dễ sử dụng: Mẹ có thể dễ dàng pha bột ngũ cốc với nước ấm hoặc trộn ngũ cốc nguyên hạt với sữa hoặc sữa chua, tạo ra những bữa ăn bổ dưỡng và tiện lợi.
3. Các loại ngũ cốc dinh dưỡng tốt cho mẹ sau sinh
Trên thị trường hiện nay, có sự đa dạng về các loại ngũ cốc dinh dưỡng lợi sữa cho phụ nữ sau sinh. Do đó, ngoài việc tỏ ra băn khoăn sau sinh uống ngũ cốc dinh dưỡng được không, nhiều người cũng lo lắng về việc chọn lựa loại ngũ cốc nào là tốt nhất cho sức khỏe của mình. Dưới đây là 10 loại ngũ cốc dinh dưỡng được xem là phù hợp và tốt nhất cho phụ nữ sau sinh:Yến mạch
Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, bạn có thể chọn lựa từ các loại yến mạch khác nhau như: yến mạch nguyên hạt, yến mạch cuộn, yến mạch ăn liền,… Yến mạch là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm natri, magie, kali, sắt, photpho, kẽm, đồng, mangan, selen và các vitamin nhóm B. Khi tiêu b thụ yến mạch, chất xơ hoà tan FOS có trong thực phẩm này cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách kích thích nhu động ruột ở dạ dày, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa. >>> Xem thêm: Điều gì sẽ sảy ra nếu bạn ăn yến mạch mỗi ngày?Mạch nha
Mạch nha được chiết xuất từ mầm của cây lúa mạch. Sau đó, chúng trải qua quá trình ủ đến khi mầm nảy mầm và sau đó được sấy khô. Quá trình này tạo ra một hương vị tự nhiên ngọt và mặn đặc trưng cho mạch nha. Nó được rất nhiều mẹ bỉm sữa ưa chuộng vì khả năng hỗ trợ chữa trị hiệu quả cho các vấn đề như đầy bụng, tiêu hoá kém, và khó tiêu. Hơn nữa, khi tiêu thụ, mạch nha còn có khả năng kích thích tuyến yên sản xuất hormone prolactin, giúp tăng cường sự sản xuất sữa mẹ một cách hiệu quả chỉ trong thời gian ngắn.Gạo lứt
Gạo lứt, so với gạo trắng thông thường, được chế biến bằng cách chỉ xay nhẹ lớp vỏ trấu bên ngoài và giữ nguyên cám. Do đó, gạo lứt thường có hàm lượng dưỡng chất cao hơn nhiều, đặc biệt là magiê, photpho, vitamin B6 và chất xơ. Thực phẩm này cũng được xem như “vị cứu tinh” đặc biệt đối với các bà mẹ sau sinh muốn giảm cân.Các loại đậu
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đậu là một nguồn cung cấp phong phú chất protein, chất xơ, vi chất dinh dưỡng và một số chất phytochemical cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn muốn diversify chế độ dinh dưỡng với các loại ngũ cốc, bạn có thể tích hợp và thay đổi nhiều loại đậu trong các bữa ăn, bao gồm: đậu đen, đậu cô ve, đậu lăng, đậu Hà Lan,… Tất cả đều là các loại đậu rất có ích cho việc bổ sung dưỡng chất trong sữa mẹ. >>> Xem thêm: Các loại đậu tốt cho bà bầu để mẹ khỏe, bé thông minhHạt mè
Đối với việc bổ sung canxi và sắt một cách an toàn, hạt mè là một lựa chọn không thể thiếu. Các dưỡng chất có trong hạt mè đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Hạt vừng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và ngăn chặn tình trạng táo bón. Đồng thời, chúng cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất sữa mẹ, giúp giảm căng thẳng và nguy cơ mất sữa do stress.Hạnh nhân
Hạnh nhân là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất rất phong phú. Với hương vị đặc trưng và thơm ngon, hạnh nhân dễ dàng hấp thu dưỡng chất, là một lựa chọn lý tưởng cho phụ nữ mang thai. Đối với hiệu quả tốt nhất, mẹ nên tiêu thụ hạnh nhân dưới dạng nguyên hạt hoặc xay thành sữa hạnh nhân.Hạt lanh
Hạt lanh không chỉ có khả năng kích thích tuyến sữa mà còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Chứa axit alpha-linolenic, hạt lanh có thể tăng sản xuất sữa trong thời gian ngắn và đồng thời giảm chỉ số đường huyết một cách đáng kể. Một phần của hợp chất này được chuyển hóa thành axit béo omega-3 khi tiêu thụ, tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất sữa mẹ.Hạt chia
Hạt chia là nguồn cung cấp giàu chất béo có lợi, protein, canxi và sắt. Tác dụng chính của hạt này là hạn chế quá trình hấp thụ chất béo có hại, giúp giảm tích tụ mỡ, điều hòa tiêu hóa và hỗ trợ điều trị táo bón.Hạt óc chó
Hạt óc chó được biết đến là một trong những loại hạt hiếm hoi có khả năng cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho việc sản xuất sữa mẹ, bao gồm chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Để tối ưu hóa việc hấp thụ dưỡng chất từ hạt óc chó, bạn có thể sử dụng tinh dầu tự nhiên từ hạt óc chó hoặc sử dụng sữa hạt óc chó nguyên chất.Hạt bí đỏ
Hạt bí đỏ là một trong những món ăn vặt được ưa chuộng trong văn hóa ẩm thực của nhiều người dân Việt Nam. Được biết đến với hàm lượng omega-3 và chất xơ cao, hạt bí đỏ là lựa chọn lý tưởng để thêm vào các món bánh hoặc thực đơn nhẹ hàng ngày của mẹ bầu. Tuy nhiên, cần chú ý không nên ăn cả vỏ hạt vì phần vỏ thường được tẩm ướp với muối, không tốt cho sức khỏe của hệ tim mạch và huyết áp.
>> Xem thêm: 5 LOẠI NGŨ CỐC HẠT CỰC GIÀU DINH DƯỠNG GIÁ HẠT RẺ?
4. Lưu ý gì khi sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng
Sau sinh uống ngũ cốc dinh dưỡng được không? Câu trả lời là có. Tuy nhiên, khi sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng, hãy tuân thủ các lưu ý sau:- Chỉ nên sử dụng ngũ cốc vào buổi sáng hoặc trong các bữa phụ trong ngày, không nên thay thế bữa ăn chính hoặc sử dụng vào buổi tối.
- Hạn chế việc uống ngũ cốc dinh dưỡng mỗi ngày từ 1 đến 2 ly.
- Bảo quản ngũ cốc ở nơi khô ráo để tránh sự xâm nhập của vi khuẩn và nấm mốc.
- Nếu ngũ cốc bị vón cục, thay đổi màu sắc hoặc mùi vị, hãy loại bỏ ngay để tránh các vấn đề sức khỏe như đau bụng, ngộ độc và tiêu chảy.
- Kết hợp việc ăn ngũ cốc dinh dưỡng với các bữa chính hàng ngày để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.