Thực đơn cho bé 2 tuổi ăn cơm từ Kinggroup, chia sẻ đến các mẹ thực đơn cho bé đầy đủ dinh dưỡng nhất, nguồn dinh dưỡng đa dạng cho bé phát triển toàn diện.
Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 2 tuổi
Trẻ 2 tuổi rất hiếu động và thích nô đùa nên nhu cầu năng lượng của trẻ sẽ tăng cao. Đặc biệt là trẻ 2 tuổi đang bước vào giai đoạn phát triển nhanh chóng về thể chất, tư duy, ngôn ngữ, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ rất lớn. Lúc này bé không chỉ ăn cháo, sữa mà còn ăn cơm mềm ngày 2 lần. Trẻ biếng ăn kinh niên sẽ không thể đảm bảo được sự phát triển đầy đủ chất dinh dưỡng.
Vì vậy, mẹ cần lên thực đơn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn cho bé 2 tuổi biếng ăn.
Bé 2 tuổi ăn gì?
Chế biến thực đơn cho bé 2 tuổi ăn cơm, hợp khẩu vị của trẻ. Để đáp ứng nhu cầu phát triển thể chất và trí tuệ, mẹ cần đảm bảo chế độ dinh dưỡng hàng ngày của trẻ 2 tuổi như sau:
Chế độ dinh dưỡng của bé 2 tuổi cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất gồm: bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Bé 2 tuổi đã ăn được nhiều loại thức ăn khác nhau nên mẹ cần cho bé ăn đa dạng các nhóm thực phẩm gồm thịt, cá, tôm, cua, trứng, đậu, rau xanh, hoa quả …
Mục tiêu dinh dưỡng cụ thể cần đạt được trong một ngày để chế biến món ngon cho bé 2 tuổi: 150-200g gạo, 120-150g thịt, 150-200g tôm cá, 150-200g rau xanh, 30-40g dầu ăn hoặc mỡ, 3-4 quả trứng mỗi tuần.
Trẻ cần được ăn 2 bữa thức ăn đặc mềm, 2 bữa cháo hoặc súp, bún mỗi ngày. Sau mỗi bữa ăn, nên bổ sung vitamin và khoáng chất, bổ sung trái cây, sữa chua. Trẻ 2 tuổi cũng có nhu cầu uống sữa. Vậy trẻ 2 tuổi uống bao nhiêu sữa mỗi ngày? Các mẹ cần cho trẻ uống 500-600 ml sữa, bao gồm sữa chua, sữa tươi và sữa công thức.
Vì sao trẻ hai tuổi biếng ăn?
Trẻ 2 tuổi biếng ăn khiến mẹ rất lo lắng và muốn biết làm cách nào để trẻ ăn ngon miệng trở lại. Để khắc phục tình trạng này, trước hết các mẹ cần tìm hiểu nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hầu hết trẻ biếng ăn có thể do những nguyên nhân sau:
Biếng ăn bẩm sinh: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dưới 5% trẻ sinh ra chỉ để ngủ và chơi và không bao giờ đòi bú.
Biếng ăn do tâm lý: Trẻ 2 tuổi biếng ăn nguyên nhân có thể là do thường xuyên bị người lớn la mắng, ép ăn.
Trẻ mắc các bệnh về hệ tiêu hóa: Trẻ mắc các bệnh về tiêu hóa, dạ dày hay hô hấp sẽ ăn ít hơn. Lúc này, mẹ cần điều trị bệnh cho trẻ thay vì tìm cách trị biếng ăn. Một số trẻ có thể chán ăn sau khi tiêm vắc xin hoặc bị thương.
Trẻ hai tuổi suy dinh dưỡng: các bữa ăn quá gần nhau, thực đơn lặp đi lặp lại hoặc thức ăn không ngon cũng có thể khiến trẻ không hứng thú với bữa ăn.
Trẻ hai tuổi có nhu cầu dinh dưỡng rất cao để đáp ứng sự phát triển của trẻ. Nếu tình trạng biếng ăn kéo dài sẽ gây ra một số hậu quả nghiêm trọng như:
Suy dinh dưỡng gây chậm lớn
Phát triển trí não chậm
Khả năng miễn dịch thấp, dễ ốm
EQ thấp, thụ động, hấp thu chậm.
Trẻ 2 tuổi biếng ăn ảnh hưởng đến chỉ số tâm trạng
Sau đây là những gợi ý về thực đơn dinh dưỡng trong 1 tuần cho trẻ sơ sinh 2 tuổi.
Thực đơn cho bé 2 tuổi ăn cơm chuẩn dinh dưỡng
Sau đây là tổng hợp của Kinggroup về thực đơn cho bé 2 tuổi trong vòng 1 tuần cho các mẹ tham khảo và áp dụng.
- Thứ hai:
- Bữa sáng (6: 30-7: 30): ăn sáng súp cua với trứng cút
- Bữa sáng (9g): uống sữa
- Bữa trưa (11h-11h30): cơm mềm, canh đậu phụ cà chua, cá kho chuối
- Bữa xế (14: 00-14: 30): Uống sữa, bánh flan
- Chiều (17: 00-17: 30): gạo nếp, rau dền và canh tôm, thịt heo kho nấm, sốt chua cay
- Tối (20: 00-20: 30): uống sữa
- Thứ ba:
- Bữa sáng (6: 30-7: 30): phở bò, bánh kem phô mai
- Bữa sáng (9g): uống sữa
- Bữa trưa (11: 00-11: 30): Súp rau bina với thịt bằm, tôm, sốt cà chua, cơm mềm đu đủ
- Bữa xế (14: 00-14: 30): Uống sữa, Yaourt
- Chiều (17: 00-17: 30): cơm nếp, canh mướp, gan gà nấm, gà hầm nấm, nho
- Tối (20: 00-20: 30): uống sữa
- Thứ Tư:
- Bữa sáng (6: 30-7: 30): xôi đậu xanh, nước cam
- Bữa sáng (9g): uống sữa
- Bữa trưa (11 giờ – 11 giờ 30): cơm mềm, súp bắp cải, cà rốt và tôm, thịt heo kho trứng, dưa hấu
- Bữa xế (14: 00-14: 30): Uống sữa, chè chuối
- Chiều (17: 00-17: 30): Cháo bí đỏ, thanh long
- Tối (20: 00-20: 30): uống sữa
- Thứ năm:
- Bữa sáng (6: 30-7: 30): Bánh mì, nho
- Bữa sáng (9g): uống sữa
- Bữa trưa (11 giờ – 11 giờ 30 sáng): cơm mềm, súp bông cải xanh, sườn và cà rốt, mực chiên, sinh tố táo kem
- Bữa xế (14: 00-14: 30): Uống sữa, đậu phụ và xi-rô
- Chiều (17: 00-17: 30): gạo nếp, canh cải xoong, vú sữa
- Tối (20: 00-20: 30): uống sữa
- Thứ sáu:
- Bữa sáng (6: 30-7: 30): cháo gan, sữa chua
- Bữa sáng (9g): uống sữa
- Bữa trưa (11h -11h30): cơm nếp, canh cá khoai, cá rang muối, mướp
- Tài xế (14: 00-14: 30): Uống sữa và bánh ngọt
- Chiều (17: 00-17: 30): cơm nếp, canh tôm khoai lang, bò kho, đu đủ
- Tối (20: 00-20: 30): uống sữa
- Thứ bảy:
- Bữa sáng (6: 30-7: 30): súp ngô, bánh flan
- Bữa sáng (9g): uống sữa
- Bữa trưa (11 giờ – 11 giờ 30 sáng): bún, bơ
- Tài xế (14: 00-14: 30): Uống sữa, chè đậu xanh
- Chiều (17: 00-17: 30): gạo nếp, súp bí đỏ, đùi gà, cam
- Tối (20: 00-20: 30): uống sữa
- Chủ nhật:
- Bữa sáng (6: 30-7: 30): hoành thánh, chuối
- Bữa sáng (9g): uống sữa
- Bữa trưa (11: 00-11: 30): Bánh mì cá cà ri, gia vị
- Tài xế (14: 00-14: 30): Uống sữa và pha đường
- Chiều (17: 00-17: 30): cơm nếp, canh bắp cải, sườn xào chua ngọt, hồng xiêm
- Tối (20: 00-20: 30): uống sữa
Những lưu ý về dinh dưỡng cho bé 2 tuổi
Khi lập kế hoạch dinh dưỡng cho bé 2 tuổi các mẹ cần lưu ý những điểm sau để trẻ phát triển toàn diện và hiệu quả.
Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé
Thực đơn của bé cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, nhất là những loại thực phẩm tăng cường trí thông minh cho trẻ. Các mẹ có thể bổ sung chất đạm từ các loại thực phẩm như thịt, cá, đậu, hải sản… Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ như rau củ, giúp tăng cường sức khỏe cho bé. Về chất béo, mẹ có thể bổ sung thêm đậu phộng, hạt mè, vừng, hạt chia, hạt điều và các loại hạt, mỡ động vật thuộc nhóm chất béo thực vật để cân bằng nguồn chất béo.
Các mẹ cũng cần bổ sung nhiều rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng, ngoài ra chúng còn chứa nhiều chất xơ rất có lợi cho hệ tiêu hóa của bé.
Mẹ có thể thay đổi khẩu vị giữa các món súp, cháo… luộc, hấp, rán để kích thích vị giác cho bé và cho bé ăn thơm mà không béo ngậy. Các mẹ cũng cần chú ý theo dõi khẩu phần ăn của bé, đừng cố ép bé ăn những món bé không thích sẽ khiến bé sợ ăn. Nếu bé kén ăn, mẹ hãy thử thay đổi cách ăn cho bé, ví dụ có thể cho súp vào ly nhỏ thay vì bát thông thường.
>>> 10 MÓN CHÁO GIÚP BÉ TĂNG CÂN VÙ VÙ – BÉ KHỎE MẠNH MẸ NHÀN TÊNH. Xem chi tiết Tại đây
Cho bé ăn đủ chất
Với nhu cầu dinh dưỡng của bé ở độ tuổi 2-3, mẹ nên cho bé ăn 3 bữa chính và 2 bữa phụ mỗi ngày. Các mẹ nên cùng gia đình ăn những thực phẩm thiết yếu cho trẻ, điều này có thể kích thích sự quan tâm của bé và tạo không khí ấm cúng, thân thiện.
Thực đơn bữa ăn chính cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và các khoáng chất cần thiết. Hai bữa phụ còn lại, mẹ có thể cho bé ăn sữa chua, sinh tố, nước trái cây, trái cây để bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ hệ tiêu hóa… nên cho bé ăn vào buổi sáng hoặc chiều để bé không bị no so với bữa ăn chính.
Cung cấp đủ sữa cho trẻ
Sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, váng sữa,… chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Các chất này bao gồm canxi giúp trẻ cao lớn, xương và răng chắc khỏe, protein giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, chất béo và vitamin để nâng cao khả năng miễn dịch, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, DHA và ARA hỗ trợ phát triển trí não, xây dựng mô và tăng cường chất xám để giúp trẻ em Thông minh. Ngoài ra, trẻ nhỏ thường thích uống sữa vì dễ uống sẽ tạo cảm giác ngon miệng cho bé. Bạn có thể cho trẻ uống 2-3 ly sữa mỗi ngày.
>>> Bật mí kho tàng cách làm sữa hạt cho bé ngon ngậy giàu dinh dưỡng. Click here
Tạo dinh dưỡng hợp lý theo tình trạng của trẻ. Với những gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho bé trên đây, mong rằng các mẹ có thể tham khảo và chế biến những món ăn ngon giúp trẻ ăn ngon miệng, bổ sung dinh dưỡng, giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh.
Một số lưu ý giúp mẹ cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ
Chuẩn bị những món ăn hấp dẫn, nhiều màu sắc cho trẻ 2 tuổi;
Để bé tự chọn thức ăn và tự xúc thức ăn;
Sử dụng những câu chuyện thú vị để tạo không khí vui vẻ trong bữa ăn, và tiếp tục khen ngợi em bé;
Cho trẻ và gia đình ăn cùng bàn, để trẻ cảm thấy mình đã lớn và cần tự lập hơn;
Cho trẻ tham gia vào việc chuẩn bị bữa ăn thông qua các công việc đơn giản.
Trên đây là gợi ý thực đơn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn, mẹ có thể tham khảo. Nếu không muốn sử dụng hoàn toàn thực đơn trên, bạn có thể lựa chọn những món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm và bữa sáng cho bé 2 tuổi theo sở thích của riêng mình. Mong rằng qua những gợi ý thực đơn cho trẻ từ 2 tuổi trên đây, bé nhà bạn sẽ hứng thú hơn với mỗi bữa ăn.