1. Ớt chuông bao nhiêu calo? 100g ớt chuông bao nhiêu calo?
Ớt chuông là một loại ớt có kích thước lớn, mang đặc điểm vị ngọt đặc trưng và sở hữu màu sắc đa dạng, từ xanh, đỏ, cam, vàng, nâu, tím cho đến vani. Vỏ của ớt chuông dày và giòn hơn so với các loại ớt khác, và đặc biệt là chúng có độ cay thấp hơn, tạo nên sự hấp dẫn cho nhiều loại món ăn. Trung bình, trong 100g ớt chuông đỏ, chúng ta có khoảng 31 calo. Vậy nếu bạn tính toán cho một quả ớt chuông đỏ có trọng lượng khoảng 150g, đó sẽ là khoảng 46.5 calo. Vậy 50g ớt chuông bao nhiêu calo? Câu trả lời là 15.5 calo. Tất nhiên, số lượng calo này sẽ biến đổi tùy theo khối lượng cụ thể của ớt, nhưng không có sự tăng đáng kể. Do đó, không cần phải lo lắng về việc ăn ớt chuông có gây tăng cân hay không. Thực tế, ăn ớt chuông còn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn.
>> Xem thêm: 100g khoai lang bao nhiêu calo? Mẹo giảm cân với khoai lang hiệu quả bất ngờ
2. Thành phần dinh dưỡng của ớt chuông
Thành phần dinh dưỡng của ớt chuông là một chủ đề rất đa chiều, mà nhiều người thường không nhận ra. Dù chỉ một quả ớt chuông xanh mang theo một lượng nhất định calo, nhưng những người quan tâm đến sức khỏe vẫn thường băn khoăn về việc liệu loại quả này có thực sự tốt cho sức khỏe hay không, và nó chứa những chất dinh dưỡng gì. Khi một quả ớt chuông tươi vừa được hái xuống, bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng nước chiếm tới 92% thành phần. Những phần còn lại là carbs cùng với một lượng nhỏ các chất như đạm, đường, chất xơ và chất béo. Nếu bạn nhìn vào thành phần dinh dưỡng trung bình trong mỗi 100g ớt chuông đỏ, bạn sẽ thấy rằng:- Lượng calo: 31 calo
- Nước chiếm tới 92%
- Carbs: 6g
- Chất béo: 0.3g
- Đường: 4.2g
- Chất đạm: 1g
- Chất xơ: 1g
3. Tác dụng tuyệt vời của ớt chuông đối với sức khoẻ
Ngoài việc tìm hiểu ớt chuông bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại quả này mang lại cho sức khỏe. Trong thời gian gần đây, ớt chuông đang trở nên ngày càng được ưa chuộng, không chỉ bởi vị ngon mà còn vì những công dụng tuyệt vời của chúng đối với sức khỏe.Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Điều đáng chú ý là ớt chuông chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa, có tác dụng chống viêm và nhiễm rất tốt. Trong số những hợp chất này, các phytochemical và carotenoid, đặc biệt là beta-carotene, nổi bật với khả năng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do này được biết đến là nguyên nhân gây tổn thương cho tế bào và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả việc gây ra sự viêm nhiễm và tăng nguy cơ mắc bệnh. Beta-carotene, một trong những carotenoid quan trọng có trong ớt chuông, không chỉ là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà còn được biến đổi thành vitamin A trong cơ thể, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của tế bào, đặc biệt là tế bào da và mạng lưới tế bào miễn dịch. Ngoài ra, beta-carotene cũng đã được liên kết với khả năng ngăn chặn một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, một trong những dạng ung thư phổ biến và nguy hiểm nhất trên thế giới.Giảm lượng cholesterol trong máu
Ngoài những lợi ích về chất chống oxy hóa, ớt chuông còn chứa một hợp chất đặc biệt được gọi là capsaicin, có khả năng giúp giảm bớt tình trạng viêm trong cơ thể. Tính chất chống viêm của capsaicin đã được nghiên cứu và chứng minh, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm và các vấn đề sức khỏe liên quan. Ngoài ra, capsaicin cũng có thể giúp giảm lượng cholesterol LDL, hay còn gọi là “cholesterol xấu”, trong máu. Cholesterol LDL cao có thể gây ra các vấn đề tim mạch và làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm. Do đó, việc giảm lượng cholesterol LDL trong máu là một phần quan trọng của việc duy trì sức khỏe tim mạch và hệ tuần hoàn. Hơn nữa, capsaicin cũng được cho là có thể kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả. Bằng cách ổn định đường huyết và tăng cường khả năng tiếp thu đường trong cơ thể, capsaicin có thể giúp kiểm soát mức độ đường trong máu, giảm nguy cơ phát triển các biến chứng của bệnh tiểu đường và cải thiện chất lượng cuộc sống của người mắc bệnh.Ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu
Việc tiêu thụ ớt chuông có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu thông qua việc cung cấp một lượng đáng kể sắt cho cơ thể. Sắt là một khoáng chất quan trọng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo ra hồng cầu, tế bào chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể. Một lượng sắt đủ đáng trong cơ thể giúp duy trì sự hoạt động của hệ thống tuần hoàn và giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến thiếu máu. Ngoài ra, ớt chuông cũng là một nguồn giàu vitamin C. Vitamin C không chỉ là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà còn có vai trò quan trọng trong quá trình hấp thu sắt trong cơ thể. Khi kết hợp với chất chống oxy hóa, vitamin C có khả năng tăng cường khả năng hấp thu sắt từ thực phẩm, giúp cơ thể tiêu hóa sắt hiệu quả hơn. Điều này cực kỳ quan trọng đối với những người có nguy cơ thiếu máu hoặc cần tăng cường sắt trong cơ thể.Mang lại giấc ngủ ngon, giải tỏa căng thẳng
Ớt chuông không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho giấc ngủ và sức khỏe tinh thần. Một trong những lợi ích đáng chú ý là khả năng sản sinh melanin, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của cơ thể. Melanin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ bằng cách đảm bảo rằng bạn có một giấc ngủ sâu và ngon hơn, giúp cơ thể phục hồi và nạp năng lượng cho ngày mới. Ngoài ra, việc bổ sung ớt chuông vào thực đơn hàng ngày cũng đem lại lợi ích đối với tình trạng căng thẳng và mệt mỏi. Nếu bạn đang cảm thấy căng thẳng và cần thư giãn tinh thần, việc thêm ớt chuông vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp. Trong những quả ớt chuông nhiều màu sắc, bạn sẽ tìm thấy magiê và vitamin B6. Hai dưỡng chất này làm tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể, giúp chống lại các bệnh lý thông thường và giảm bớt căng thẳng.
Hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh
Trong thành phần dinh dưỡng của ớt chuông, vitamin B6 được tìm thấy ở mức độ đáng kể, và đây là một yếu tố quan trọng trong việc hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh. Vitamin B6, còn được biết đến là pyridoxine, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình cơ bản của cơ thể, bao gồm sự tái tạo tế bào và điều tiết hoạt động của hệ thần kinh. Một trong những chức năng chính của vitamin B6 là tham gia vào quá trình tổng hợp neurotransmitter, các hóa chất thần kinh mà cơ thể sử dụng để truyền tải thông tin giữa các tế bào thần kinh. Điều này có nghĩa là vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của hệ thần kinh, giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường sự tập trung và cải thiện chức năng tinh thần tổng thể.Thực phẩm bổ dưỡng cho đôi mắt
Ớt chuông không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng tuyệt vời cho hệ thần kinh, tim mạch và hệ tuần hoàn, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của đôi mắt. Chất lutein, một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ được tìm thấy trong ớt chuông, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sự khỏe mạnh của mắt. Lutein được biết đến là một trong những chất chống oxy hóa có tác dụng lớn trong việc bảo vệ mắt khỏi tác động của các tia UV và các gốc tự do gây tổn thương cho mắt. Bên cạnh chất lutein, ớt chuông cũng chứa một số enzyme có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sự khỏe mạnh của đôi mắt. Những enzyme này giúp cải thiện quá trình chuyển hóa và hấp thụ các dưỡng chất quan trọng cho mắt, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các vấn đề mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.Giúp làm trắng da, dài tóc
Việc ưa chuộng ớt chuông trong chế độ dinh dưỡng của nhiều chị em có thể được giải thích bởi lượng vitamin E giàu có trong loại thực phẩm này. Vitamin E, với các tính chất chống oxy hóa mạnh mẽ, không chỉ làm cho ớt chuông trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh mà còn có thể mang lại nhiều lợi ích cho làn da và mái tóc.4. Những món ăn giảm cân từ ớt chuông tốt cho sức khoẻ
Ức gà xào ớt chuông bao nhiêu calo?
Ức gà xào ớt chuông không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một lựa chọn tốt cho sức khỏe với hàm lượng protein cao mà không gây tăng cân. Dưới đây là cách chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn này mà nhiều người yêu thích: Nguyên liệu:- 100g thịt ức gà – 165 calo
- 1 quả ớt chuông trọng lượng 100g – 31 calo
- 1/2 củ hành tây – 22 calo
- 1 thìa súp (thìa canh) dầu ăn – 120 calo
- Một số loại gia vị như tỏi, ớt, muối, đường, bột ngọt (hoặc bột nêm), nước mắm
- Sơ chế ức gà bằng cách lọc bỏ phần da và thái thành miếng nhỏ. Ngâm ức gà với nước muối hoặc baking soda, sau đó rửa sạch và ướp gia vị. Chần sơ qua nước sôi trong 2 phút và xả lại với nước lạnh.
- Rửa sạch ớt chuông và hành tây, sau đó thái thành khối vuông nhỏ. Băm nhỏ tỏi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo, thêm hành tây và ớt chuông vào xào khoảng 10 phút.
- Sau đó, thêm ức gà vào và xào thêm 5 phút. Cuối cùng, đổ ra đĩa và thưởng thức.
Mực xào ớt chuông bao nhiêu calo?
Mực xào ớt chuông không chỉ là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị đặc trưng của mực và vị cay nồng của ớt chuông. Dưới đây là cách chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món này: Nguyên liệu:- 100g mực – 175 calo
- 1 quả ớt chuông trọng lượng trung bình – 31 calo
- 1/2 củ hành tây – 22 calo
- 1 thìa súp (thìa canh) dầu ăn – 120 calo
- Một số loại gia vị như tỏi, gừng, sả, ớt, muối, đường, bột ngọt (hoặc bột nêm), nước mắm
- Mực được sơ chế sạch và cắt khoanh. Ớt chuông được rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- Đặt chảo lên bếp và đổ dầu ăn vào. Khi dầu đã sôi, thêm gừng và sả vào phi thơm.
- Tiếp theo, cho ớt chuông vào chảo và xào khoảng 3 phút. Đậy nắp và để nước từ ớt chuông tỏa hơi khoảng 2 phút.
- Cuối cùng, thêm mực vào chảo và xào cho đến khi mực chín và thấm đều gia vị.
>> Tham khảo thêm: CÔNG DỤNG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CỦA MỰC TƯƠI – PHÂN BIỆT CÁC LOẠI MỰC
Thịt bò xào ớt chuông bao nhiêu calo?
Thịt bò xào ớt chuông không chỉ là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà của thịt bò và vị cay nồng của ớt chuông. Dưới đây là cách chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món này: Nguyên liệu:- 100g thịt bò mềm – 250,5 calo
- 100g ớt chuông – 31 calo
- 1/2 củ hành tây – 22 calo
- 1 thìa súp (thìa canh) dầu ăn – 120 calo
- Một số loại gia vị như tỏi, ớt, muối, đường, bột ngọt (hoặc bột nêm), nước mắm
- Rửa sạch thịt bò và thái mỏng, sau đó ướp với các gia vị cho vừa ăn.
- Rửa sạch ớt chuông và các nguyên liệu khác, sau đó thái thành lát mỏng. Băm nhuyễn tỏi.
- Đặt một ít dầu vào chảo và đun nóng. Khi dầu sôi, thêm tỏi băm vào và phi thơm.
- Tiếp theo, cho thịt bò vào xào đến khi chín tái và sau đó đổ ra một chiếc bát riêng.
- Tiếp tục xào ớt chuông và hành tây cùng với 1 thìa nước mắm và nêm nếm gia vị theo khẩu vị.
- Sau khoảng 3 – 5 phút, thêm thịt bò đã xào vào và đảo đều.
- Tắt bếp và thưởng thức.