1. Thành phần dinh dưỡng của ổi
Tại sao nước ép ổi lại được cho là có khả năng giảm cân? Hãy cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của loại quả này: Ổi là một loại trái cây phổ biến được trồng ở nhiều vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp của Hoa Kỳ (USDA), 100g ổi chứa các thành phần dinh dưỡng sau:- Lượng calo: 68
- Carbohydrate: 14,32g
- Đường: 8,92g
- Chất béo: 0,95g
- Chất xơ: 5,4g
- Kali: 417mg
- Vitamin C: 228,3mg
- Vitamin A: 624 đơn vị quốc tế
2. Nước ép ổi có tác dụng gì?
Nước ép ổi được cho là có tác dụng giảm cân, và điều này đã được chứng minh dưới đây. Tuy nhiên, ngoài việc giúp giảm cân, hàm lượng chất dinh dưỡng trong quả ổi cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của cơ thể chúng ta, bao gồm:Giúp giảm lượng đường trong máu
Ổi được biết đến là một phương tiện hữu ích trong việc giảm lượng đường trong máu. Một số bằng chứng đã chỉ ra rằng ổi có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Đặc biệt, quả ổi chứa ít đường, muối, và chất béo bão hòa, đồng thời không có cholesterol. Do đó, việc tiêu thụ ổi hoặc uống nước ép ổi có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh. Hơn nữa, ổi cũng là một nguồn chất xơ phong phú, giúp cảm giác no lâu hơn và duy trì mức đường huyết ổn định. Việc này giúp ngăn chặn sự tăng đột ngột của đường huyết sau khi ăn, giúp duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể.Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa
Ổi là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, điều này giúp nâng cao sức khỏe của hệ tiêu hóa. Chất xơ có trong ổi hỗ trợ việc duy trì nhu động ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Chỉ cần một quả ổi nhỏ cũng cung cấp khoảng 12% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày. Việc tiêu thụ thêm ổi hoặc uống nước ép ổi sẽ giúp tăng cường cung cấp chất xơ cho cơ thể, từ đó cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Điều này có thể mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe tổng thể và cảm giác thoải mái sau khi ăn.Tăng cường sức khỏe tim mạch
Theo nhiều nhà nghiên cứu, ổi được coi là một trong những loại trái cây có hàm lượng kali và chất xơ hòa tan cao nhất, có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu trên 120 người trong 12 tuần đã cho thấy rằng việc tiêu thụ ổi chín trước bữa ăn có thể giúp giảm huyết áp tổng thể khoảng 8-9 điểm. Đồng thời, cũng đã ghi nhận mức giảm lượng cholesterol đến 9,9% và tăng cholesterol HDL “tốt” lên tới 8%. Những kết quả này là minh chứng rõ ràng cho việc rằng việc sử dụng ổi có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến tim mạch như huyết áp cao và mức cholesterol không lành mạnh.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng vitamin C thấp thường là một trong những nguyên nhân gây ra sự suy giảm của hệ miễn dịch, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và virus xâm nhập, dẫn đến các vấn đề về sức khỏe. Trong số các loại trái cây, ổi được biết đến là một nguồn cung cấp vitamin C vô cùng phong phú. Thực tế, một quả ổi chứa gấp đôi lượng vitamin C cần thiết hàng ngày so với một quả cam, một trong những nguồn cung cấp vitamin C phổ biến nhất. Vitamin C không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng và cảm lạnh. Đây là một thành phần không thể thiếu trong quá trình duy trì sức khỏe miễn dịch mạnh mẽ và khả năng chống lại các bệnh lý. Điều này làm cho việc tiêu thụ ổi trở thành một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, giúp cung cấp đầy đủ vitamin C cho cơ thể và duy trì hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.Tốt cho làn da
Ổi không chỉ là một nguồn cung cấp giàu vitamin và chất chống oxy hóa mà còn có nhiều ưu điểm kỳ diệu cho làn da. Những chất chống oxy hóa có trong ổi không chỉ bảo vệ da khỏi sự hư hại của các tác nhân bên ngoài mà còn giúp chậm lại quá trình lão hóa, ngăn ngừa sự hình thành của nếp nhăn. Đặc biệt, vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho làn da trở nên trẻ trung và rạng rỡ. Thêm vào đó, chất lycopene, một trong những thành phần chính của ổi, có khả năng cải thiện làn da xỉn màu và thiếu sức sống. Việc tiêu thụ ổi đều đặn cung cấp lượng nước cần thiết cho da, giữ cho da luôn được cân bằng độ ẩm và đồng thời làm cho làn da trở nên rạng ngời và đẹp tự nhiên hơn. Điều này cho thấy tầm quan trọng của ổi không chỉ dừng lại ở việc cải thiện sức khỏe mà còn lan rộng đến việc chăm sóc và làm đẹp cho làn da.Tăng cường hấp thụ dinh dưỡng
Ổi có khả năng tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn nhờ vào việc chứa nhiều mangan. Mangan là một khoáng chất quan trọng giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng các dưỡng chất một cách hiệu quả từ thực phẩm. Điều này giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn từ khẩu phần ăn hàng ngày.Kiểm soát huyết áp
Khả năng kiểm soát huyết áp của ổi đến từ việc nó là thực phẩm giàu kali. Kali giúp giảm huyết áp bằng cách cân bằng tác động tiêu cực của muối trong cơ thể. Điều này có thể giúp duy trì mức huyết áp ổn định và làm giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến huyết áp cao.Hỗ trợ giảm cân
Nước ép ổi có thể hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả với ba lý do sau:- Lượng calo thấp: Ổi là một loại trái cây có lượng calo thấp, nhưng lại giàu chất dinh dưỡng. Do đó, nó thích hợp để sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc một lựa chọn thay thế cho bữa chính trong chế độ giảm cân. Bằng cách này, bạn có thể giảm cân mà không phải lo lắng về việc thiếu hụt chất dinh dưỡng.
- Hàm lượng nước cao: Ổi chứa nhiều nước, với ước lượng khoảng 77-86g nước trong mỗi 100g trái. Sự giàu nước này giúp giữ cho cơ thể bạn luôn được cung cấp đủ nước, giảm cảm giác đói và thèm ăn. Điều này có thể giúp kiểm soát lượng thức ăn bạn tiêu thụ hàng ngày và đóng góp vào quá trình giảm cân.
- Chất xơ dồi dào: Một trong những lợi ích quan trọng của ổi trong quá trình giảm cân là sự giàu chất xơ. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói. Hơn nữa, chất xơ còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, cân bằng quá trình trao đổi chất, điều này đồng nghĩa với việc hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn.
3. Cách làm nước ép ổi giảm cân đơn giản lại hiệu quả
Làm nước ép ổi thơm ngon và có tác dụng giảm cân không hề khó. Dưới đây là 4 cách làm nước ép ổi giảm cân:Nước ép ổi nguyên chất
Nguyên liệu:- Ổi xanh hoặc hồng: 2 quả to
- Đường cát: 1 thìa cà phê
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Đá viên: 5 viên nhỏ
- Chọn ổi chín vừa để nước ép có vị chua ngọt. Ngâm ổi vào nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch, thấm khô và bổ múi cau.
- Cho ổi vào máy ép hoa quả, ép lấy nước cốt.
- Thêm đường, đá viên và thưởng thức.
Cách làm nước ép ổi táo
Nguyên liệu:- 2 quả ổi chín
- 2 quả táo
- 1 nhánh nhỏ bạc hà
- 3 nhánh sả tươi
- Trước tiên, bạn nên ngâm ổi và táo vào nước muối loãng để loại bỏ bất kỳ dư vị hóa chất nào có thể còn trên bề mặt của chúng. Sau đó, rửa sạch các loại trái cây này và bổ múi ổi.
- Rửa sạch nhánh bạc hà và cắt khúc sả tươi.
- Tiếp theo, bạn hãy đặt ổi, táo, bạc hà và sả vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn.
- Sử dụng một rây lọc để lọc hỗn hợp này, loại bỏ bã và thu lấy nước ép.
- Sau đó, đổ nước ép ổi táo vào ly và thêm đá nếu muốn. Bạn cũng có thể trang trí ly nước ép này bằng nhánh bạc hà đã rửa sạch để tạo điểm nhấn thú vị.
- Cuối cùng, thưởng thức ly nước ép ổi táo thơm ngon và tinh tế. Việc sử dụng máy xay sinh tố để làm nước ép này không chỉ đơn giản mà còn giúp tăng cường hiệu quả giảm cân nếu bạn sử dụng nó như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
>> Xem thêm: CÁCH LÀM NƯỚC ÉP TÁO NGON ĐÚNG CHUẨN NHẤT MÀ ĐƠN GIẢN
Cách làm nước ép ổi dứa
Để tạo ra một ly nước ép ổi dứa thơm ngon và sảng khoái, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: Nguyên liệu:- 2 quả ổi
- 1/2 quả dứa
- 1 miếng gừng nhỏ
- 1/4 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
- 300ml nước lọc
- 5 viên đá viên nhỏ
- Bắt đầu bằng việc rửa sạch ổi, dứa và gừng. Sau đó, cắt chúng thành các miếng nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn sau này.
- Tiếp theo, đặt ổi, dứa và gừng vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- Sử dụng một rây lọc để lấy nước cốt từ hỗn hợp trên và đổ vào ly.
- Thêm nước cốt chanh tươi vào ly và khuấy đều để hòa tan.
- Sau đó, thêm đá viên vào ly để làm lạnh nước và tạo thêm sự sảng khoái.
- Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức ly nước ép ổi dứa thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu muốn, bạn cũng có thể trang trí ly nước này bằng một lát dứa hoặc một lát ổi để tạo điểm nhấn thú vị.
>> Xem thêm: Top 5 cách làm nước ép dứa thơm ngon, giải nhiệt cực nhanh, cực dễ
Cách làm nước ép ổi với chanh
Nguyên liệu:- 2 quả ổi chín
- 30ml mật ong nguyên chất
- 1 quả chanh
- 1/4 thìa cà phê muối ăn
- 1 thìa cà phê đường cát
- 5 viên đá viên nhỏ
- 1 chén nhỏ nước lọc
- Bắt đầu bằng việc ngâm ổi vào nước muối loãng để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào có thể còn tồn đọng trên bề mặt của chúng. Sau đó, rửa sạch ổi và bổ múi ổi ra.
- Tiếp theo, bạn cần vắt lấy nước cốt từ quả chanh.
- Đặt các múi ổi vào máy xay sinh tố cùng với một chén nhỏ nước lọc và xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất.
- Làm sạch hỗn hợp bằng cách lược qua một rây để thu nước ép ổi, sau đó trộn hỗn hợp này với nước cốt chanh, mật ong và đường cát. Dùng thìa khuấy đều cho tất cả các thành phần hòa quyện vào nhau.
- Thêm đá viên vào ly để làm lạnh nước và tạo thêm sự sảng khoái.
- Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức ly nước ép ổi với chanh thơm ngon và bổ dưỡng. Với việc sử dụng mật ong và nước cốt chanh thay vì đường, đây là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.
4. Lưu ý quan trọng khi dùng nước ép ổi giảm cân
Để đảm bảo hiệu quả giảm cân khi sử dụng nước ép ổi, có một số lưu ý quan trọng mà bạn nên nhớ:- Không thêm đường hoặc sữa: Đường và sữa là nguồn calo cao có thể gây tăng cân. Thay vào đó, bạn có thể kết hợp ổi với các loại hoa quả ngọt như dứa, táo, hoặc dưa hấu để tạo hương vị ngọt tự nhiên mà không cần đường.
- Chọn ổi chín: Đối với nước ép ổi giảm cân, bạn nên chọn ổi chín để đảm bảo vị ngọt tự nhiên và tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng. Đồng thời, nên ép cả vỏ của ổi để giữ lại toàn bộ chất dinh dưỡng.
- Ép ngay và uống ngay: Nước ép ổi tươi ngon nhất khi uống ngay sau khi ép hoặc bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong ngày để tránh mất đi chất dinh dưỡng.
- Uống trước bữa ăn: Để tận dụng tối đa lợi ích của nước ép ổi trong việc giảm cân, bạn nên uống trước bữa ăn khoảng 30 phút. Điều này giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
- Thay thế bữa ăn: Nếu bạn muốn giảm cân nhanh chóng, bạn có thể thay thế một bữa ăn bằng nước ép ổi. Tuy nhiên, hãy chú ý kiểm soát lượng calo và duy trì một chế độ ăn uống cân đối.
- Tăng cường hoạt động thể chất: Để tăng cường quá trình giảm cân, hãy kết hợp việc uống nước ép ổi với việc tập thể dục đều đặn. Điều này sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa và tăng cường sức khỏe tổng thể.