Chuẩn bị nguyên liệu:
-
- 2-3 quả vải thiều (tươi hoặc đóng hộp)
- 50ml sữa chua uống Yakult
- 10ml siro đường
- 20ml siro vải hoặc nước vải ngâm
- 30g trà olong/trà đen/trà xanh hoặc hồng trà
- Đá viên
Cách làm:
– Bước 1: Nấu trà: Nếu bạn sử dụng trà lá, hãy đun nước và cho trà vào để ngâm trong khoảng 3-5 phút. Nếu bạn sử dụng túi trà lọc, hãy đun nước và đặt túi trà trong ly để ngâm trong khoảng thời gian tương tự. Sau đó, lấy trà ra và để nguội.
– Bước 2: Chuẩn bị vải thiều: Nếu bạn sử dụng vải thiều tươi, hãy gọt vỏ và lấy hạt. Nếu bạn sử dụng vải thiều đóng hộp, chỉ cần lấy ra và rửa sạch.
– Bước 3: Kết hợp nguyên liệu: Trong một ly lớn, hòa quả vải thiều đã chuẩn bị cùng với sữa chua Yakult, siro đường và siro vải. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau.
– Bước 4: Thêm trà và đá viên: Đổ trà đã nguội vào ly chứa hỗn hợp vải thiều và sữa chua. Sau đó, thêm đá viên để làm lạnh và tạo thêm độ giòn.
– Bước 5: Khuấy đều và thưởng thức: Sử dụng muỗng để khuấy đều hỗn hợp và chờ đến khi đá tan chảy. Sau đó, bạn có thể thưởng thức Trà Vải Yakult ngay lập tức.
Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng siro đường và siro vải theo khẩu vị của mình. Ngoài ra, nếu muốn có một hương vị trà mạnh hơn, hãy tăng số lượng trà hoặc thời gian ngâm trà.
2.3 Trà vải dâu tây
Trà Vải Dâu Tây là một loại đồ uống trà mát lạnh kết hợp với vải thiều và dâu tây. Dưới đây là danh sách nguyên liệu chuẩn bị:
>Xem thêm: Đọc mỏi mắt tác dụng của dâu tây
- Vải thiều (có thể chọn loại vải tươi hoặc đóng hộp): 2-3 quả
- Dâu tây: 3 quả dâu tây
- Nước cốt chanh hoặc quất: 5 ml
- Siro đường: 10 ml
- Siro vải: 20 ml
- Trà olong/trà đen/trà xanh hoặc hồng trà: 30 gram hoặc 2-3 túi trà lọc
- Đá viên
Cách chuẩn bị:
– Bước 1: Chuẩn bị một ấm nước sôi.
– Bước 2: Cho trà ôlong/trà đen/trà xanh hoặc hồng trà vào ấm nước sôi và để ngâm trong khoảng 3-5 phút. Nếu sử dụng túi trà lọc, đặt túi trà vào ấm nước và chờ cho đến khi trà có mùi và màu sắc phù hợp.
– Bước 3: Lấy trà ra và để nguội hoặc cho vào tủ lạnh để làm mát.
– Bước 4: Chuẩn bị vải thiều bằng cách lột vỏ và tách hạt.
– Bước 5: Rửa sạch dâu tây và cắt thành miếng nhỏ.
– Bước 6: Trộn vải thiều, dâu tây, nước cốt chanh hoặc quất, siro đường và siro vải vào một tô lớn.
– Bước 7: Đổ trà đã nguội hoặc lạnh vào tô và khuấy đều.
– Bước 8: Thêm đá viên vào tô để làm mát và tăng thêm hương vị.
– Bước 9: Trà Vải Dâu Tây đã sẵn sàng để thưởng thức. Có thể thêm đá viên vào ly trước khi rót trà vào ly để giữ đồ uống mát lạnh lâu hơn.
Lưu ý: Số lượng và tỷ lệ của các nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân và khẩu vị.
2.4 Cách làm vải ngâm đường
Để làm vải ngâm đường, bạn có thể làm theo các bước sau:
Cách nấu nha đam đường phèn không bị đắng
Nguyên liệu:
- Vải tươi: lượng tùy thuộc vào mong muốn của bạn
- Đường: khoảng 200-250g (tùy khẩu vị)
- Nước: 500ml
- Một nửa quả chanh (tùy chọn)
Quy trình:
– Bước 1: Làm sạch vải bằng cách rửa và ngâm trong nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
– Bước 2: Tráng qua vải bằng nước sạch để làm sạch hoàn toàn.
– Bước 3: Chuẩn bị nước đường bằng cách đun sôi nước trong một nồi.
– Bước 4: Khi nước sôi, hạ lửa và thêm đường vào nồi. Khuấy đều để đường tan hoàn toàn trong nước.
– Bước 5: Nếu muốn vải có hương vị chua nhẹ, bạn có thể ép nửa quả chanh vào nước đường.
– Bước 6: Đun nước đường ở lửa nhỏ trong khoảng 5-10 phút để cho đường tan hoàn toàn và hỗn hợp có hương vị ngọt đều.
– Bước 7: Tắt bếp và để nước đường nguội tự nhiên.
– Bước 8: Khi nước đường đã nguội, hãy đặt vải đã làm sạch vào nồi nước đường.
– Bước 9: Đảm bảo rằng vải được ngâm đầy đủ trong nước đường và hãy đảm bảo nó không bị nhồi quá chặt.
– Bước 10: Đậy kín nồi và để vải ngâm trong nước đường từ 4-8 giờ hoặc qua đêm để vải hấp thụ hương vị đường.
– Bước 11: Sau khi ngâm, lấy vải ra và để ráo nước.
– Bước 12: Vải ngâm đường sẵn sàng để thưởng thức hoặc sử dụng trong các món tráng miệng và đồ uống.
Lưu ý: Nếu bạn muốn vải có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể gia tăng lượng đường trong nước đường hoặc ngâm vải trong nước đường trong thời gian lâu hơn.
2.5 Cách làm sữa chua vải hoa đậu biếc
Để làm sữa chua vải hoa đậu biếc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
>Tham khảo: Cách làm sữa chua tại nhà đơn giản cực ngon
Nguyên liệu:
- 200g vải hoa đậu biếc
- 1 lít sữa tươi không đường
- 2-3 thìa sữa chua tự nhiên
- Đường (tuỳ khẩu vị)
Các bước để làm sữa chua vải hoa đậu biếc như sau:
– Bước 1: Rửa sạch vải hoa đậu biếc và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ.
– Bước 2: Đun sôi nước trong một nồi và cho vải hoa đậu biếc vào. Đun trong khoảng 2-3 phút để vải hoa đậu biếc mềm và có màu sắc đẹp.
– Bước 3: Sau khi đun, đổ nước vải hoa đậu biếc ra để ráo.
– Bước 4: Trộn sữa tươi và đường với nhau. Lưu ý: Lượng đường tuỳ theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh theo sở thích riêng.
– Bước 5: Thêm sữa chua tự nhiên và vải hoa đậu biếc vào hỗn hợp sữa tươi và đường. Khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
– Bước 6: Đổ hỗn hợp sữa chua vải hoa đậu biếc vào các hũ sữa chua hoặc chén sứ.
– Bước 7: Đậy kín các hũ sữa chua hoặc chén sứ bằng nắp hoặc màng bọc thực phẩm.
– Bước 8: Đặt hũ sữa chua vào nơi ấm để ủ trong vòng 8-10 giờ hoặc đến khi sữa chua đông đặc và có vị chua như mong muốn.
– Bước 9: Sau khi ủ đủ thời gian, đặt sữa chua vào tủ lạnh để nguội mát trước khi thưởng thức.
2.6 Chè hạt sen vải đậu xanh
Để làm chè hạt sen vải đậu xanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
>Tham khảo: Hạt sen tươi nấu gì cho bé yêu nhà bạn
Nguyên liệu:
- 200g hạt sen
- 200g đậu xanh
- 200g đường
- 1 lít nước
- 100g vải (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phê muối (tùy chọn)
- Đá viên (tùy chọn)
Các bước để làm chè
hạt sen vải đậu xanh như sau:
– Bước 1: Ngâm hạt sen và đậu xanh trong nước trong khoảng 2-3 giờ. Sau đó, rửa sạch.
– Bước 2: Đun sôi 1 lít nước trong một nồi lớn.
– Bước 3: Đổ hạt sen và đậu xanh vào nồi nước sôi. Đun trong khoảng 30-40 phút cho đến khi hạt sen và đậu xanh mềm.
– Bước 4: Sau khi hạt sen và đậu xanh đã mềm, tiếp tục thêm đường vào nồi và khuấy đều để đường tan.
– Bước 5: Nếu muốn thêm vị chua nhẹ, bạn có thể thêm vải vào nồi và đun thêm khoảng 5-10 phút.
– Bước 6: Nếu muốn có một chút mặn, bạn có thể thêm muối vào nồi và khuấy đều.
– Bước 7: Tắt bếp và để chè nguội tự nhiên.
– Bước 8: Sau khi chè nguội, có thể cho thêm đá viên để làm mát trước khi thưởng thức.
– Bước 9: Chè hạt sen vải đậu xanh đã sẵn sàng để được thưởng thức. Bạn có thể chia chè ra thành các ly và thêm đá viên (nếu muốn) trước khi phục vụ.
Chúc các bạn thành công.
