1. Tác dụng của bột sắn dây trong việc chữa đau dạ dày
Sắn dây là một loại cây leo quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Theo kiến thức từ y học cổ truyền, sắn dây được biết đến với tính mát, hơi cay, và có vị ngọt. Bột sắn dây chứa các thành phần có khả năng tán nhiệt, làm giải khát, giải độc, giúp điều tiết nhiệt độ cơ thể. Với đặc điểm lành tính và có những tác dụng tuyệt vời, sắn dây trở thành một loại thảo dược quý giá trong việc điều trị các triệu chứng như tiêu chảy, viêm nhiễm, đau vai gáy, sốt, và cải thiện các triệu chứng liên quan đến bệnh đau dạ dày. Khi hoạt chất từ bột sắn dây đi vào cơ thể, chúng có khả năng nhanh chóng làm giảm triệu chứng đau tại vùng trên dạ dày, trung hòa axit trong dạ dày, giúp làm sạch cơ thể và giải khát hiệu quả. Theo nghiên cứu y học hiện đại, Daidzein, một thành phần có trong sắn dây, có tác dụng tương tự như hoạt chất Spasmaverine, giúp thư giãn thành dạ dày. Nhờ đó, dạ dày có thể thư giãn và giảm co thắt mạnh gây ra đau dạ dày. Không những vậy, sắn dây còn có khả năng chống viêm nhiễm và giúp tái tạo niêm mạc dạ dày. Nếu sử dụng đều đặn, nó sẽ rất hiệu quả trong việc điều trị viêm nhiễm, làm lành các vết thương và giúp dạ dày khỏe mạnh hơn.
>> Tham khảo thêm: Uống bột sắn dây có tác dụng gì? Nên uống bột sắn dây vào lúc nào?
2. Cách uống bột sắn dây chữa đau dạ dày hiệu quả không ngờ
Như đã đề cập, bột sắn dây có nhiều ứng dụng hữu ích cho sức khỏe tổng thể và đặc biệt là hệ tiêu hóa. Trong số các phương pháp điều trị, việc uống bột sắn dây được xem là phương pháp đơn giản và phổ biến nhất. Để tăng hiệu quả của quá trình điều trị, người bệnh có thể kết hợp nó với một số thảo dược tự nhiên khác. Dưới đây là một số cách uống bột sắn dây chữa đau dạ dày và các triệu chứng liên quan mà bạn có thể tham khảo:2.1. Uống bột sắn dây chữa đau dạ dày với chanh
Một trong những phương pháp đơn giản và phổ biến nhất để chữa trị đau dạ dày là sử dụng bột sắn dây pha uống. Trong thực tế, nước sắn dây thường được sử dụng vào những ngày nắng nóng để giải nhiệt, ngăn ngừa cảm giác nóng bức gây đau đầu và sốt. Ngoài ra, người dân cũng tận dụng bột sắn dây để làm dịu cơn đau dạ dày và cảm giác nóng rát tại vùng thượng vị. Cách uống bột sắn dây chữa đau dạ dày này thích hợp cho những người đau dạ dày do hút thuốc lá, tiêu thụ thực phẩm cay nóng, uống nhiều bia rượu, hoặc trải qua căng thẳng quá mức. Tuy nhiên, đối với những trường hợp đau dạ dày do hàn (gây ra bởi việc ăn nhiều thực phẩm lạnh hoặc tanh), bạn nên tránh sử dụng phương pháp này. Hướng dẫn thực hiện:- Chuẩn bị 3 muỗng bột sắn dây, 1/4 quả chanh và một ít đường.
- Đặt bột sắn dây vào một ly, sau đó đổ 250ml nước ấm hoặc nước sôi vào và khuấy đều.
- Tiếp theo, vắt lấy nước cốt từ quả chanh và thêm đường vào ly, khuấy đến khi đường tan hoàn toàn.
- Uống nước bột sắn dây khi bạn cảm thấy cơn đau dạ dày bùng phát hoặc sau bữa ăn để làm giảm cảm giác nóng rát tại vùng thượng vị, khắc phục triệu chứng ợ nóng, buồn nôn, và nhiều triệu chứng khác.
>> Xem thêm: Mách bạn bài thuốc chữa bệnh dạ dày bằng tinh bột nghệ – Nông sản Dũng Hà
2.2 Cách uống bột sắn dây và đường phèn chữa đau dạ dày
Bên cạnh việc sử dụng bột sắn dây, dân gian thường còn tận dụng củ (rễ) sắn dây để phơi khô và pha trà uống hàng ngày. Trà sắn dây kết hợp với đường phèn có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, và sinh tân dịch, thường được sử dụng cho những người cảm thấy nóng trong cơ thể, mệt mỏi, và khó chịu. Loại trà này cũng được biết đến với hiệu quả trong việc cải thiện các triệu chứng đau thượng vị, cảm giác nóng rát ở dạ dày, buồn nôn, và nôn mửa. Phương pháp này thường phù hợp với những người đau dạ dày do thói quen ăn uống không khoa học, sinh hoạt thiếu kiểm soát, và có nguy cơ viêm loét dạ dày tá tràng. Bên cạnh việc giúp kiểm soát cơn đau một cách hiệu quả, trà sắn dây đường phèn còn hỗ trợ quá trình phục hồi và cải thiện sức khỏe nói chung. Hướng dẫn thực hiện:- Chuẩn bị khoảng 2 – 3 củ sắn dây tươi, sau đó ngâm rửa sạch và bóc vỏ ngoài.
- Sử dụng dao để cắt thành từng khúc vừa ăn, sau đó phơi hoặc sấy khô.
- Mỗi lần sử dụng, lấy một ít sắn dây cho vào một ly thủy tinh và hãm bằng khoảng 300ml nước sôi trong khoảng 15 phút.
- Sau đó, thêm đường phèn vào và khuấy đều, sau đó uống trực tiếp.
2.3 Uống sắn dây với các dược liệu khác để chữa đau dạ dày
Với những trường hợp đau dạ dày do tình trạng thực nhiệt đi kèm với một số biểu hiện như bức bối, nhức đầu, cao huyết áp, người bệnh có thể kết hợp sắn dây với các loại thảo dược khác để tăng hiệu quả điều trị, bao gồm bạch linh, đan sâm, cam thảo. Trong đó, bạch linh có công dụng hòa vị, kiện tỳ, và an thần. Y học hiện đại cũng đã chứng minh khả năng ức chế các vi khuẩn có hại, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa việc viêm loét tiến triển trên niêm mạc dạ dày. Cam thảo có tác dụng chống co bóp quá mức ở dạ dày và hỗ trợ ức chế hoạt động bài tiết dịch vị. trong khi đó, đan sâm có công dụng giúp hoạt huyết, an thần và hóa ứ. Có thể thấy, bài thuốc chữa đau dạ dày kết hợp sắn dây, cam thảo, bạch linh và đam sâm mang lại đa dạng dược tính và công năng. Áp dụng bài thuốc này có thể cải thiện nhanh chóng cơn đau ở vùng thượng vị, điều hòa hoạt động tiêu hóa và nâng cao tình trạng sức khỏe. Hướng dẫn thực hiện:- Chuẩn bị 200 gam củ sắn dây cùng với 90 gam bạch linh, 60 gam cam thảo và 180 gam đan sâm.
- Sấy khô hoặc phơi khô tất cả các loại dược liệu, sau đó tán vụn.
- Mỗi lần sử dụng, lấy khoảng 35 – 40 gam dược liệu, đun cùng với nước sôi và uống như một loại trà.
>>> Xem thêm: Thuốc nam trị viêm loét dạ dày cực hiệu quả – dễ tìm
2.4 Bổ sung những món ăn khác từ sắn dây để cải thiện bệnh đau dạ dày
Ngoài cách uống bột sắn dây chữa đau dạ dày, người bệnh cũng có thể cải thiện cơn đau dạ dày và các triệu chứng kèm theo bằng cách thực hiện các món ăn từ bột và củ sắn dây. Những món ăn này không chỉ giúp trong việc điều trị bệnh mà còn cung cấp lượng lớn tinh bột và dưỡng chất cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch. Dưới đây là một số món ăn từ bột và củ sắn dây có lợi cho người bị đau dạ dày:- Củ sắn dây xào thịt: Chuẩn bị củ sắn dây tươi, thịt tươi, và gia vị theo sở thích. Củ sắn dây sau khi lột vỏ và rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Kế đến, đặt dầu lên một chảo, phi thơm với hành. Cho củ sắn dây vào xào đến khi gần chín rồi thêm thịt. Đảo đều cho đến khi thịt chín đều, sau đó nêm gia vị và thưởng thức khi món còn nóng.
- Bánh sắn dây: Chuẩn bị bột sắn dây, bột năng, bột gạo (mỗi loại 100 gram), đường trắng (200 gram), nước ép quả dâu và lá dứa (mỗi loại 100 ml), 1 chén nước cốt dừa. Đặt nước cốt và đường vào một nồi và đun lên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan. Trộn đều các loại bột, có thể chia thành 2 phần. Sau đó, trộn bột với nước cốt dừa và nước ép dâu hoặc nước ép lá dứa. Thêm một ít muối và trộn tay cho đến khi hỗn hợp mịn. Đặt hỗn hợp vào khuôn và hấp theo kiểu hấp nước. Bạn cũng có thể làm bánh với 2-3 tầng tùy ý. Hấp đến khi bánh chín hoàn toàn, lấy ra, để nguội và ăn khi cần để ngăn ngừa cơn đau dạ dày tái phát.
3.Một số lưu ý quan trọng khi dùng bột sắn dây chữa đau dạ dày
Khi áp dụng cách uống bột sắn dây chữa đau dạ dày, người bệnh cần tuân thủ một số quy tắc dưới đây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:- Chọn Mua bột sắn dây tại những cửa hàng uy tín để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và hiệu quả điều trị. Lựa chọn loại bột sắn có màu tinh khiết, hạt to và mùi thơm tự nhiên.
- Sử dụng bột sắn dây để điều trị đau dạ dày với liều lượng chỉ đúng mức. Không sử dụng quá nhiều bởi sự lạm dụng có thể gây hại cho sức khỏe.
- Không sử dụng bột sắn dây để chữa đau dạ dày cho những người đang bị hạ đường huyết, cảm thấy mệt mỏi, và phụ nữ đang mang thai. Bột sắn dây có tính hàn rất mạnh, do đó nên hạn chế sử dụng trong tình trạng sống sẽ dễ gây tiêu chảy và bệnh đau bụng.
- Tránh việc kết hợp bột sắn dây với hoa bưởi, vì điều này có thể làm giảm hiệu quả của bột sắn dây. Người bình thường nên uống không quá 1 ly sắn dây mỗi ngày và chỉ sử dụng nó dưới dạng đã đun chín.
- Xây dựng một thói quen ăn uống lành mạnh và hợp lý, ăn đúng giờ và đủ bữa, không để bụng quá no hoặc quá đói. Tăng cường tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, và sử dụng các món ăn dễ tiêu hóa như cháo và súp để giảm bớt tác động co bóp dạ dày.
- Hạn chế sử dụng thực phẩm cay nóng, thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ, đồ uống có gas và chất kích thích, vì chúng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và làm tăng nghiêm trọng tình trạng dạ dày.
- Lưu ý: Nếu sau một thời gian dài sử dụng bột sắn dây để chữa đau dạ dày mà không thấy cải thiện, bạn nên tìm đến chuyên gia y tế để tư vấn và xử lý tình trạng bệnh lý một cách cụ thể hơn.