1. Tìm hiểu về rau cần tây
1.1 Rau cần tây là rau gì?
Rau cần tây còn có tên khoa học là Apium graveolens L, là loại rau thuộc họ Hoa Tán. Nó là một loại thực vật thảo mộc có thân mọc thẳng, với những rãnh dọc trên thân, và các cành mọc thẳng đứng. Những lá của cần tây có hình dạng giống mắt chim, với cuống lá nằm gần gốc và mép lá lượn tai bèo. Các lá có thể thuôn dài và chia thành 3 mảng tùy thuộc vào điều kiện môi trường phát triển. Hoa nhỏ có màu xanh lục hoặc trắng nhạt và bao gồm nhiều tán lá khác nhau về kích thước. Quả của cần tây thường có hình cầu hoặc hình trứng, với những vạch lồi chạy dọc theo thân quả.
1.2 Thành phần dinh dưỡng có trong rau cần tây
Rau cần tây chứa đến 90.5% nước, 1.95% các hợp chất nitơ, 0.07% chất béo, 1.15% xenluloza, 1.13% tro, và nhiều khoáng chất như sắt, mangan, đồng, kali, canxi, cholin, tyrosin, acid glutamic. Khi chưng cất, cần tây cũng tạo ra khoảng 2-3% tinh dầu không màu, mang mùi thơm đặc trưng và có độ lỏng cao. Tinh dầu này chủ yếu bao gồm các hợp chất như silinen, stinben, cacbua tecpen, sesquitecpen stinben, lacton sednolit, là những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, giúp kháng viêm, giảm cholesterol, hạ huyết áp, giảm đầy hơi, và kích thích bài tiết.2. Rau cần tây có tốt cho nam giới không? Lợi ích của rau cần tây với nam giới
Vậy rau cần tây có tốt cho nam giới không? Đáp án là “Có”. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, rau cần tây mang lại nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe nam giới, bao gồm:2.1 Rau cần tây giúp tăng cường ham muốn cho nam giới
Rau cần tây không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn có khả năng kích thích sản xuất chất lỏng quan trọng trong quá trình xuất tinh. Việc tăng khối lượng của chất này sẽ thúc đẩy nhu cầu về tình dục. Ngoài ra, rau cần tây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin B, vitamin C, sắt, mangan, kali, và các dạng dưỡng chất quan trọng khác. Việc bổ sung rau cần tây trong chế độ dinh dưỡng có thể giúp nam giới củng cố hệ thống miễn dịch, bổ sung năng lượng cho cơ thể và đồng thời cải thiện chức năng sinh lý nam giới. Do đó, việc sử dụng rau cần tây trong các bữa ăn, kết hợp với thịt gà, thịt heo, và các nguyên liệu khác, có thể giúp nâng cao khả năng tình dục, đặc biệt là trong trường hợp yếu sinh lý.2.2 Giúp kiểm soát huyết áp
Việc tiêu thụ nước ép và ăn rau cần tây đều hỗ trợ giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả. Trong rau cần tây có chứa chất nitrat tự nhiên, được biết đến với khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm huyết áp. Hơn nữa, tình trạng huyết áp cao thường kèm theo các vấn đề liên quan đến cương dương ở nam giới. Do đó, việc tích hợp rau cần tây vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày không chỉ làm giảm nguy cơ huyết áp cao mà còn hỗ trợ trong việc cải thiện tình trạng rối loạn cương dương. Vì vậy, mọi người nên bổ sung đầy đủ rau quả và trái cây trong chế độ ăn hàng ngày, trong đó có cần tây, để hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị vấn đề này.
2.3 Cần tây giúp bảo vệ xương, hỗ trợ quá trình đông máu
Rau cần tây là một nguồn giàu vitamin K, một dưỡng chất quan trọng cho quá trình đông máu và sức khỏe xương. Việc đưa cần tây vào chế độ ăn hàng ngày giúp duy trì mức vitamin K cần thiết cho cơ thể. Điều này có thể đóng góp vào việc bảo vệ và củng cố xương, cũng như hỗ trợ quá trình đông máu. Việc tích hợp cần tây vào chế độ dinh dưỡng là một cách tự nhiên và hiệu quả để bảo vệ sức khỏe xương và hỗ trợ quá trình đông máu trong cơ thể.2.4 Bảo vệ sức khỏe gan và ngăn ngừa sỏi thận
Việc bao gồm cần tây trong chế độ ăn hàng ngày có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng hỗ trợ quá trình giải độc gan và giảm lượng chất béo không lành trong gan. Đồng thời, cung cấp một lượng dưỡng chất giúp cải thiện lưu thông máu và kích thích giác quan vị. Rau cần tây cũng có khả năng ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận một cách hiệu quả, nhờ vào khả năng thanh lọc cơ thể, khả năng lợi tiểu và sự tăng cường sức khỏe chung một cách hiệu quả.2.5 Rau cần tây giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Cần tây chứa nhiều acid phenolic, flavonoids và furanocoumarins, các hợp chất này đã được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Việc thường xuyên bổ sung rau cần tây vào chế độ ăn có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Điều này không chỉ là biện pháp phòng ngừa hiệu quả mà còn mang lại lợi ích đối với khẩu phần ăn uống, khiến món ăn trở nên ngon miệng và đa dạng hơn.2.6 Lợi tiểu và giảm táo bón
Rau cần tây là nguồn cung cấp kali và natri, cả hai dưỡng chất này có khả năng kích thích sản xuất nước tiểu và giúp loại bỏ chúng khỏi cơ thể một cách hiệu quả. Điều này có lợi ích đặc biệt trong việc ngăn chặn tình trạng nhiễm trùng ống tiểu niệu và các vấn đề liên quan đến rối loạn bàng quang ở bộ phận sinh dục của nam giới. Ngoài ra, rau cần tây còn có tác dụng nhuận tràng, giúp giảm tình trạng táo bón một cách hiệu quả. Để đạt hiệu quả nhanh chóng, việc tiêu thụ cần tây sống thay vì nấu chín là một lựa chọn khôn ngoan.2.7 Rau cần tây có tốt cho nam giới không? Hỗ trợ điều trị bệnh Gout
Nhờ thành phần có chứa nhiều chất kiềm, cần tây có khả năng làm trung hòa các chất acid, từ đó giúp kiểm soát mức acid trong máu và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh lý như gout, nhiễm trùng máu, bệnh phong thấp, và nhiều tình trạng sức khỏe khác.3. Cách làm nước ép ngon bổ dưỡng từ rau cần tây
Do mùi của rau cần tây thường khá nồng, điều này có thể khiến nước ép cần tây trở nên khó uống đối với một số người. Để làm tăng hương vị và làm cho nước ép trở nên dễ uống hơn, bạn có thể kết hợp nó với một số loại rau củ và trái cây khác. Dưới đây là một số công thức nước ép cần tây Kinggroup đã tổng hợp mà bạn có thể thử áp dụng:3.1 Nước ép rau cần tây nguyên chất
Nguyên liệu:- 500g cần tây.
- 100ml – 200ml nước lọc.
- Bước 1: Chuẩn bị cần tây bằng cách cắt bỏ phần rễ và phần già, sau đó rửa sạch và ngâm trong nước muối trong khoảng 5-10 phút.
- Bước 2: Sau khi ngâm muối, rửa lại cần tây một lần nữa để đảm bảo loại bỏ hết bụi bẩn và muối dư thừa.
- Bước 3: Cắt cần tây thành từng khúc nhỏ và đặt vào máy ép để lấy nước cốt. Thêm nước lọc vào máy ép, lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Sau khi ép, bạn có thể thưởng thức ngay.
- Bước 4: Để nâng cao hương vị, bạn có thể thêm một lát chanh vào cốc nước ép cần tây. Nếu muốn uống lạnh, bạn cũng có thể thêm đá vào cốc.
3.2 Cách làm nước ép cần tây mix táo với mật ong
Nguyên liệu:- 150g rau cần tây.
- 1 quả táo.
- 3ml mật ong.
- Nước lọc.
- Bước 1: Chuẩn bị cần tây bằng cách cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt thành khúc phù hợp với kích thước máy ép.
- Bước 2: Táo cần được cắt nhỏ, loại bỏ hạt, và có thể giữ nguyên vỏ để tận dụng chất xơ từ vỏ táo.
- Bước 3: Đặt từ từ cần tây và táo vào máy ép, đồng thời thêm một ít nước lọc để giúp quá trình ép diễn ra dễ dàng hơn.
- Bước 4: Sau khi ép được hỗn hợp từ cần tây và táo, thêm 3ml mật ong và khuấy đều. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc lưu trữ trong tủ lạnh nếu muốn uống lạnh.
>> Xem thêm: ĂN TÁO CÓ GIẢM CÂN KHÔNG? CÁCH ĂN TÁO GIẢM CÂN HIỆU QUẢ BẤT NGỜ
3.3 Nước ép rau cần tây kết hợp với dưa leo và cà rốt
Nguyên liệu: Cách thực hiện:- Bước 1: Chuẩn bị cần tây bằng cách cắt bỏ rễ, giữ lại cọng, rửa sạch và cắt thành khúc.
- Bước 2: Gọt vỏ của cà rốt, loại bỏ đầu và cắt cà rốt thành khúc nhỏ.
- Bước 3: Rửa sạch dưa leo, cắt bỏ đầu và chia làm đôi.
- Bước 4: Lần lượt đặt cần tây, cà rốt và dưa leo vào máy ép. Có thể thêm một ít nước lọc để giúp quá trình ép diễn ra mượt mà hơn.
- Bước 5: Sau khi ép hỗn hợp, thêm 1 muỗng đường trắng vào nước ép (nếu muốn vị ngọt hơn). Để thưởng thức lạnh, bạn cũng có thể thêm đá vào nước ép.
>> Xem thêm: (HƯỚNG DẪN) CÁCH LÀM SINH TỐ CÀ RỐT NGON, GIẢM CÂN, LÀM ĐẸP DA
3.4 Nước ép cần tây mix dứa
Nguyên liệu:- 250g cần tây.
- ¼ quả dứa (khóm).
- Rửa sạch cả cần tây và dứa để đảm bảo sự sạch sẽ và an toàn thực phẩm cho nước ép.
- Chuẩn bị cần tây bằng cách cắt cọng thành từng khúc phù hợp với máy ép. Đối với dứa, gọt vỏ và cắt thành khúc vừa với miệng máy ép.
- Lần lượt đặt cần tây và dứa vào máy ép. Đảm bảo loại bỏ phần bã để có nước ép sạch và mịn.
- Sau khi ép hỗn hợp, lọc để loại bỏ phần bã và thu được nước uống tinh khiết.
- Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc thêm một ít đá vào nước ép để cảm nhận hương vị tươi mới và mát lạnh hơn.
3.5 Nước ép rau cần tây kết hợp với cam, khóm và cải bó xôi
Nguyên liệu:- 150g cần tây
- 1 nắm cải bó xôi to
- 1 quả cam
- ¼ quả khóm (loại thơm)
- Cắt bỏ rễ cần tây và tách lấy phần cọng và lá. Đảm bảo rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
- Gọt vỏ của quả khóm và cắt thành các khúc nhỏ. Rửa sạch cả cần tây, khóm, và cải bó xôi.
- Ép nước cam từ quả cam và đổ vào một ly riêng.
- Sử dụng máy ép để lần lượt ép nước từ cần tây, cải bó xôi và khóm. Chắc chắn loại bỏ hết bã và lấy được nước cực kỳ tinh khiết.
- Đổ từng loại nước ép vào nước cam đã chuẩn bị sẵn.
- Khuấy đều để hòa quện hương vị của các loại rau và trái cây.
- Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc thêm một vài viên đá nếu muốn thêm sự mát lạnh.
3.6 Nước ép cần tây, cải xoăn và rau mùi
Nguyên Liệu:- 2 bẹ cần tây (khoảng 100g)
- 1 quả dưa leo
- 1-2 quả táo
- 1 nắm cải xoăn to (hoặc thay thế bằng cải bó xôi hoặc các loại rau màu xanh khác)
- 1 nắm rau mùi
- Sơ chế các loại rau bằng cách lột bỏ rễ, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Rửa sạch dưa leo và cắt đôi. Táo được rửa sạch, cắt nhỏ và loại bỏ hạt.
- Cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế vào máy ép. Để quá trình ép dễ dàng hơn, thêm một ít nước lọc.
- Ép nước từ các nguyên liệu và thu được nước tinh khiết, loại bỏ bã.
- Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc có thể thêm một ít đá để tăng thêm hương vị mát lạnh.
4. Lưu ý khi làm nước ép cần tây tại nhà
Nước ép cần tây là một đồ uống dinh dưỡng cao, đầy đủ khoáng chất (kali, natri, magie, kẽm,…), dồi dào vitamin như C, E K và các dưỡng chất khác. Quá trình làm nước ép cần tây tại nhà không chỉ đơn giản và nhanh chóng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi thực hiện, bạn cần chú ý đến một số điều sau:- Nước ép cần tây nên được sử dụng ngay sau khi ép, không nên lưu trữ quá 24 giờ. Như mọi loại rau củ quả khác, nước ép cần tây có khả năng oxy hóa và mất dần dưỡng chất theo thời gian.
- Tránh bảo quản nước ép cần tây qua đêm, ngay cả khi đặt trong tủ lạnh. Việc này giúp giữ cho nước ép giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.
- Khuyến cáo uống khoảng 1 cốc nước ép cần tây mỗi ngày, tương đương với khoảng 500ml. Việc này đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà không gây tác động tiêu cực cho sức khỏe.
- Tránh uống quá nhiều nước ép cần tây vì natri trong cần tây có thể gây tăng huyết áp. Do vậy, với những người có vấn đề về huyết áp nên hạn chế tiêu thụ cần tây.
- Tốt nhất là sử dụng nước ép cần tây vào buổi sáng, khoảng 30 phút trước khi ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất và kích thích quá trình tiêu hóa.