1. Sá sùng khô
Xem thêm: Sá sùng khô mua ở đâu? Bao nhiêu tiền 1kg?
Sá sùng khô là một trong những loại đặc sản biển được giới ăn nhậu yêu thích tại Việt Nam. Sá sùng được tách rời từ tổ sên sau đó được tẩm ướp gia vị và sấy khô để tạo thành sản phẩm sá sùng khô. Sá sùng khô có vị ngọt, béo, thơm và có độ giòn, khi ăn kèm với bia rượu sẽ giúp tăng thêm hương vị và độ thú vị của món ăn. Trong 100 gram sá sùng khô, có khoảng 350 – 400 calo, chứa 76% protein, 8% chất béo và 16% carbohydrate. Đặc biệt, sá sùng còn là nguồn cung cấp collagen tự nhiên, là chất giúp duy trì độ đàn hồi của da, giảm nếp nhăn và làm tăng độ đàn hồi cho cơ thể. Sá sùng cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và chất chống viêm rất tốt cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch và ung thư, tăng cường sinh lực2. Mực khô
Nhắc đến nhậu không thể bỏ qua mực khô. Mực khô được chế biến từ mực tươi được đánh bắt từ biển Ngoài hương vị đặc trưng của mực, món ăn này còn có chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Một số thành phần dinh dưỡng chính trong mực khô bao gồm protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Trong 100 gram mực khô, có khoảng 200-300 calo, 60-80% protein, 3-5% chất béo và khoảng 3% carbohydrate. Mực khô cũng là nguồn cung cấp các vitamin như vitamin B12, vitamin E và khoáng chất như sắt, canxi, magiê, đồng và kẽm. Các chất dinh dưỡng này có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe của cơ thể, đặc biệt là cho hệ tiêu hóa, hệ thần kinh và hệ miễn dịch.
3 cách nướng mực khô tại nhà thơm phức
Dưới đây là một số món ăn nhậu phổ biến được chế biến từ mực khô: – Mực khô rim mắm – Mực khô chiên giòn – Mực khô xào xả ớt – Mực nướng cồn – Mực khô trộn xoài3. Cá chỉ vàng
Đây là một đặc sản của vùng biển Việt Nam
Cá chỉ vàng là một loại cá biển nhỏ, có hình dáng dài và mảnh mai, thường được dùng để làm đồ nhắm và ăn nhậu trong các bữa tiệc, quán nhậu hay các cuộc giao lưu bạn bè. Cá chỉ vàng có thịt dai, ngọt và béo, đặc biệt thích hợp với các món nhậu.
Cá chỉ vàng được đánh bắt từ các vùng biển khác nhau, chủ yếu ở miền Trung và Nam Bộ của Việt Nam. Sau khi được đánh bắt, cá chỉ vàng được tẩm ướp với muối, tỏi và ớt để tạo hương vị và lên màu vàng đặc trưng. Sau đó, cá chỉ vàng được phơi khô hoặc chưng cất để giữ được độ tươi và thơm ngon của nó.
Cá chỉ vàng thường được chế biến thành nhiều món nhậu đặc sắc như rán giòn, kho, nướng, luộc, chấm muối tiêu chanh, hay ướp chua ngọt. Cá chỉ vàng rán giòn thường được ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm pha chua ngọt, tạo thành món ăn nhắm rất hấp dẫn. Cá chỉ vàng kho với nước dừa, ớt, tỏi và đường cũng là món ăn nhậu đặc trưng của miền Trung. Ngoài ra, cá chỉ vàng cũng có thể được ướp chua ngọt với dưa chua hoặc ăn kèm với bún tàu, tạo thành những món ăn nhẹ và hấp dẫn.
4. Cá thu một nắng
Cá thu một nắng là một món ăn ngon và phổ biến trong giới ăn nhậu tại Việt Nam. Đây là loại cá được chế biến từ cá thu tươi, qua quá trình ngâm muối, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và tẩm ướp gia vị đặc trưng. Cá thu một nắng có vị giòn, thơm, ngọt và đậm đà hương vị của cá thu. Đây là món ăn thích hợp để kết hợp cùng với bia, rượu và các loại đồ ăn nhậu khác.
Ngoài ra, cá thu một nắng cũng là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật.
Với vị ngon đặc trưng và tác dụng tốt cho sức khỏe, cá thu một nắng là món ăn được ưa chuộng trong giới ăn nhậu ở Việt Nam.
5. Cá cơm khô
Cá cơm khô là một món ăn ngon và phổ biến trong giới ăn nhậu tại Việt Nam. Đây là loại cá được chế biến từ cá cơm tươi, sau đó được ngâm muối, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và tẩm ướp gia vị đặc trưng. Cá cơm khô có vị giòn, thơm và đậm đà hương vị của cá cơm, đồng thời cũng có hương vị mặn của muối và gia vị. Đây là món ăn thích hợp để kết hợp cùng với bia, rượu và các loại đồ ăn nhậu khác. Ngoài ra, cá cơm khô cũng là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật.