1. Công dụng của sinh tố
Sinh tố là một loại đồ uống được làm từ trái cây và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
>Tham khảo: Top các loại trái cây mix vị cực ngon
- Cung cấp dinh dưỡng: Sinh tố là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tự nhiên từ trái cây, bao gồm các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ. Điều này giúp cung cấp năng lượng và bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Sinh tố chứa nhiều loại vitamin C, vitamin A và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bị các bệnh nhiễm trùng.
- Giúp tiêu hóa: Các loại sinh tố chứa chất xơ từ trái cây giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Sinh tố từ các loại trái cây như dứa, dâu tây, và nho có chứa các chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim.
- Hỗ trợ giảm cân: Sinh tố có thể là một phần của chế độ ăn uống giảm cân, đặc biệt là sinh tố làm từ các loại trái cây có chứa ít calo và chất béo, như dứa, nho, và kiwi.
- Cung cấp nước cho cơ thể: Sinh tố là một cách tuyệt vời để cung cấp nước cho cơ thể, đặc biệt vào những ngày nóng bức hoặc sau khi tập luyện.
- Tăng cường sức khỏe da: Sinh tố từ các loại trái cây giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa có thể giúp cải thiện sức khỏe da, làm mờ nám, tăng cường sự săn chắc và đàn hồi của da.
2. Cách sinh tố mix
2.1 LÀM SINH TỐ BƠ SỮA CHUA
>Tham khảo: Cách làm sữa chua đơn giản tại nhà.
Đây là cách làm sinh tố bơ sữa chua ngon và dễ dàng: Nguyên liệu:- 1 quả bơ chín
- 1/2 tách sữa chua
- 1/2 tách sữa tươi
- 2-3 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
- 1/2 tách đá viên (tùy ý)
- Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu và đảm bảo bơ đã chín một cách đủ mềm.
- Bước 2: Lột vỏ và hạt của quả bơ, cắt thành những miếng nhỏ để dễ xay.
- Bước 3: Đặt bơ đã cắt hoặc máy xay sinh tố.
- Bước 4: Thêm sữa chua, sữa tươi và đường vào trong máy xay.
- Bước 5: Xay nhuyễn các thành phần cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng đều.
- Bước 6: Nếu muốn thêm đá, thì thêm vào máy xay và xay tiếp cho đến khi đá hoàn toàn tan.
- Bước 7: Nếm và điều chỉnh đường nếu cần.
- Bước 8: Đổ sinh tố bơ sữa chua vào các cốc và thưởng thức.
2.2 LÀM SINH TỐ CHUỐI SỮA CHUA
Chuối hột rừng khô – Đặc sản Hà Giang
Nguyên liệu:- 2-3 quả chuối chín
- 1/2 tách sữa chua
- 1/2 tách sữa tươi
- 2-3 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
- 1/2 tách đá viên (tùy ý)
- Bước 1: Lột vỏ và cắt chuối thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Đặt chuối đã cắt vào hoặc máy xay sinh tố.
- Bước 3: Thêm sữa chua, sữa tươi và đường vào trong máy xay.
- Bước 4: Xay nhuyễn các thành phần cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng đều.
- Bước 5: Nếu muốn thêm đá, thì thêm vào máy xay và xay tiếp cho đến khi đá hoàn toàn tan.
- Bước 6: Nếm và điều chỉnh đường nếu cần.
- Bước 7: Đổ sinh tố chuối sữa chua vào các cốc và thưởng thức.
2.3 LÀM SINH TỐ XOÀI SỮA CHUA
>Xem thêm: Xoài sấy dẻo số 1 Việt Nam
Nguyên liệu:- 1 quả xoài chín
- 1/2 tách sữa chua
- 1/2 tách sữa tươi
- 2-3 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
- 1/2 tách đá viên (tùy ý)
- Bước 1: Lột vỏ và cắt xoài thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Đặt xoài đã cắt vào blender hoặc máy xay sinh tố.
- Bước 3: Thêm sữa chua, sữa tươi và đường vào trong máy xay.
- Bước 4: Xay nhuyễn các thành phần cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng đều.
- Bước 5: Nếu muốn thêm đá, thì thêm vào máy xay và xay tiếp cho đến khi đá hoàn toàn tan.
- Bước 6: Nếm và điều chỉnh đường nếu cần.
- Bước 7: Đổ sinh tố xoài sữa chua vào các cốc và thưởng thức.
2.4 LÀM SINH TỐ ĐU ĐỦ SỮA CHUA
Học cách chế biến món ngon từ đu đủ
* Nguyên liệu- 1/2 quả đu đủ chín
- 1 cốc sữa chua tươi
- 1/2 cốc sữa tươi (hoặc sữa tươi không đường)
- Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
- Đá
- Bước 1: Chuẩn bị đu đủ: Lột vỏ đu đủ, cắt bỏ hạt và thái thành những miếng nhỏ. Bạn có thể bỏ vào máy xay sinh tố hoặc xay bằng tay.
- Bước 2: Xay sinh tố: Đặt đu đủ đã thái vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Xay đu đủ cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Bước 3: Thêm sữa chua: Trong một tô lớn, trộn đu đủ đã xay với sữa chua tươi và sữa tươi thêm vào. Khi trộn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để làm ngọt theo khẩu vị. Hãy thử nếm và điều chỉnh đường/mật ong nếu cần.
- Bước 4: Trộn đều: Sử dụng một cái muỗng hoặc dụng cụ trộn, khuấy đều các thành phần cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng đều.
- Bước 5: Nếu bạn muốn sinh tố mát lạnh, có thể thêm một ít đá viên vào sinh tố và khuấy đều.
- Bước 6: Thưởng thức: Đổ sinh tố đu đủ sữa chua vào ly hoặc cốc, có thể trang trí bằng một vài lát đu đủ hoặc lá bạc hà. Uống ngay lập tức để tận hưởng một cốc sinh tố thơm ngon.
2.5 LÀM SINH TỐ DÂU TÂY SỮA CHUA
Bạn có biết dâu tây có tác dụng giảm cân hiệu quả
* Nguyên liệu:- Dâu tây tươi
- 1 cốc sữa chua tươi
- 1/2 cốc sữa tươi (hoặc sữa tươi không đường)
- Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
- Đá viên (tuỳ chọn)
- Chuẩn bị dâu tây: Rửa sạch dâu tây và để ráo. Bỏ một số dâu tây để trang trí sau khi hoàn thành nếu muốn.
- Xay sinh tố: Đặt dâu tây đã rửa vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Xay dâu tây cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Thêm sữa chua và sữa tươi: Trong một tô lớn, trộn dâu tây đã xay với sữa chua tươi và sữa tươi thêm vào. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để làm ngọt theo khẩu vị của bạn. Thử nếm và điều chỉnh đường/mật ong nếu cần.
- Trộn đều: Sử dụng một cái muỗng hoặc dụng cụ trộn, khuấy đều các thành phần cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng đều.
- Nếu bạn muốn sinh tố mát lạnh, thêm một vài đá viên vào sinh tố và khuấy đều.
- Trang trí và thưởng thức: Đổ sinh tố dâu tây sữa chua vào ly hoặc cốc. Bạn có thể trang trí bằng một vài dâu tây hoặc thêm một lá bạc hà cho hương vị tươi mát. Uống ngay lập tức để tận hưởng sinh tố ngon lành.
3. Cách sử dụng khi sử dụng sinh tố mix
Khi sử dụng sinh tố mix, bạn có thể lưu ý những điều sau để có trải nghiệm tốt hơn: >Xem thêm: Trái cây giảm cân và lưu ý khi sử dụnh- Sử dụng nguyên liệu tươi: Chọn các loại trái cây tươi ngon và chất lượng để có hương vị tốt nhất. Tránh sử dụng trái cây chín quá mức hoặc đã hỏng.
- Vệ sinh: Rửa sạch trái cây trước khi sử dụng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn hoặc thuốc trừ sâu có thể có trên bề mặt.
- Thay vì sữa chua tươi, bạn có thể sử dụng sữa tươi không đường, sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa hạt hoặc nước dừa để làm sinh tố. Lựa chọn chất lỏng phụ thuộc vào khẩu vị và yêu cầu dinh dưỡng của bạn.
- Nếu bạn muốn tăng lượng chất xơ trong sinh tố, có thể thêm các thành phần như hạt chia, lúa mạch, hoặc các loại hạt khác để làm tăng sự no và bổ sung chất xơ.
- Kết hợp trái cây: Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây trong sinh tố để tạo ra hương vị đa dạng và phong phú. Hãy thử những kết hợp mới để khám phá các hương vị thú vị.
- Sinh tố mix nên được tiêu thụ ngay sau khi chuẩn bị để tránh mất chất lượng và giảm tác dụng dinh dưỡng.