1. Trái cây có những công dụng gì?
>Tham khảo: Tháng 5 trồng gì ở miền Bắc mang lại năng xuất cao?
Trong những ngày nắng nóng của tháng 6, việc bổ sung các loại rau tươi và trái cây vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại bệnh tật. Các loại rau tươi và quả chín đều chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, có thể giúp:- Tăng cường hệ miễn dịch: Các loại rau tươi như rau xanh, cải xoăn, cà chua, cà rốt, và quả chín như cam, quýt, kiwi chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và đẩy lùi các tác nhân gây bệnh.
- Cung cấp năng lượng: Quả chín như chuối, dứa, dưa hấu và các loại hạt như hạt chia, hạt lanh chứa nhiều carbohydrate và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và duy trì sự tỉnh táo.
- Bổ sung chất chống oxi hóa: Quả mọng như việt quất, dâu tây, và mâm xôi chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào.
- Tăng cường chức năng tiêu hóa: Rau tươi như rau xanh, rau cải, củ quả chứa nhiều chất xơ và nước, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm táo bón và duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể.
- Bổ sung khoáng chất: Các loại rau tươi như rau xanh, củ quả như bí đỏ, cà rốt, và các loại hạt như hạt hướng dương chứa nhiều khoáng chất như kali, magiê và sắt, cần thiết cho sự hoạt động của cơ thể.
2. Tháng 6 mùa của trái cây nào?
2.1 Quả xoài chín
Xoài sấy dẻo giá số 1 Việt Nam
Xoài có hương vị ngọt ngào, mát lạnh và chứa nhiều nước, chất xơ và vitamin, giúp làm dịu cảm giác nóng bức và thỏa mãn khát nước. Dưới đây là một số lợi ích của xoài chín trong việc giải nhiệt: Xoài chín chứa khoảng 80% nước, giúp cung cấp nước và làm mát cơ thể. Ngoài ra, nó cũng chứa chất xơ, giúp duy trì độ ẩm trong cơ thể và hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Xoài là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C cũng có tác dụng làm mờ vết thâm, làm săn chắc da và hỗ trợ quá trình tái tạo mô. Không những vậy, chúng chứa vitamin A, có tác dụng tốt cho thị lực, giúp duy trì sức khỏe của da và niêm mạc. Xoài chín là một nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, chứa carbohydrate và đường tự nhiên, cung cấp năng lượng cho cơ thể.2.2 Chuối chín
>Tham khảo: Phân biệt chuối ngự Đại Hoàng chuẩn
Nó không chỉ có hương vị ngọt ngào mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Quả chuối chín chứa carbohydrate tự nhiên và đường tự nhiên, là nguồn năng lượng dễ tiêu hóa. Đây là lý do tại sao chuối thường được sử dụng như một nguồn năng lượng tức thì cho cơ thể, đặc biệt là trước và sau khi tập luyện. Chuối chín là một nguồn tốt của chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự đều đặn của quá trình tiêu hóa. Chất xơ cũng giúp giảm nguy cơ táo bón và duy trì sự bình thường của hệ tiêu hóa. Quả chuối chín cung cấp các vitamin như vitamin C, vitamin B6 và khoáng chất như kali và magiê. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và chức năng chống oxi hóa, trong khi vitamin B6 hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo và protein. Kali và magiê cần thiết cho sự điều hòa của hệ thần kinh và các quá trình cơ bắp. Chúng có hàm lượng chất béo và cholesterol thấp, và chứa chất chống oxy hóa và chất chống viêm tự nhiên. Điều này giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.2.3 Quả sấu
Quả sấu là một loại quả có công dụng giải nhiệt tốt trong mùa hè.
Quả sấu có tính mát, giúp làm mát gan và tăng cường chức năng giải độc của cơ thể. Nó có thể giúp làm dịu cảm giác nóng bức và mệt mỏi trong ngày hè.
Sấu chứa nhiều nước và chất xơ, giúp duy trì độ ẩm trong cơ thể và hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Việc tiêu thụ quả sấu giúp giảm cảm giác khát và tạo cảm giác sảng khoái
Ngoài ra, nó là một nguồn tốt của vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Vitamin C cũng giúp tái tạo mô và duy trì sự khỏe mạnh của da.
2.4 Quả vải
Quả vải là một loại trái cây mùa hè phổ biến và có nhiều tín đồ yêu thích.
Tháng 6 được xem là đầu mùa vải, và thực tế, những quả vải đầu mùa có thể chưa hoàn toàn chín và ngọt như các quả vải sau này trong mùa. Tuy nhiên, mùa vải đầu tháng 6 vẫn có sự hấp dẫn riêng với chùm trái mọng màu sắc bắt mắt.
Quả vải thường có kích thước trung bình và hình dạng tròn hoặc hình trái xoan. Màu sắc của vải đầu mùa thường là xanh sẫm hoặc xanh nhạt, tùy thuộc vào giống và mức độ chín.
Mặc dù quả vải đầu mùa có thể chưa thực sự ngọt như trong những tháng sau, nhưng nó vẫn mang một hương vị tươi mát và ngọt nhẹ. Một số người thích sự ngọt ngào nhẹ nhàng của vải đầu mùa và coi đó là một trải nghiệm đặc biệt.
Quả vải chứa nhiều chất xơ, vitamin C và các chất chống oxi hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Chúng cũng có chứa một số khoáng chất như kali và magiê.
2.5 Quả dưa bở
Quả dưa bở tháng 6 thường có kích thước to, tròn và vỏ dày. Khi quả chín, vỏ sẽ nứt ra và tiết ra một hương thơm dễ chịu.
Dưa bở có lớp thịt màu trắng hoặc hơi vàng, mềm mịn và mọng nước. Thịt dưa bở có hương vị tươi ngon, ngọt mát và có chút chua nhẹ, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo.
Dưa bở có thành phần nước cao, giúp giải nhiệt và giữ cơ thể mát mẻ trong những ngày hè oi bức. Việc tiêu thụ dưa bở sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái và thỏa mãn.
2.6 Quả cam, chanh, quýt
Đây là những loại quả tuyệt vời cho mùa hè
- Cam: Cam là một nguồn giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ quá trình phục hồi. Ngoài ra, cam cũng cung cấp chất chống oxi hóa và các khoáng chất quan trọng như kali và magiê.
- Quýt và chanh: Quýt và chanh cũng chứa nhiều vitamin C, làm tăng sức đề kháng và giúp cơ thể chống lại các bệnh tật. Chúng cũng có tính kiềm, giúp cân bằng độ pH trong cơ thể. Hương vị chua của quýt và chanh còn giúp kích thích vị giác và làm tăng cảm giác sảng khoái.
- Bưởi: Bưởi là một loại quả giàu chất chống oxi hóa và chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng cường sự bổ sung chất dinh dưỡng. Bưởi cũng chứa nhiều vitamin C, kali và folate.
- Đồ uống mát lạnh: Cam, chanh và quýt là những lựa chọn tuyệt vời để làm đồ uống mát lạnh trong mùa hè. Bạn có thể tạo ra nước ép cam, nước ép chanh, nước ép quýt, hoặc kết hợp chúng với nước trái cây và đá để có một ly nước giải khát thơm ngon và bổ dưỡng.
2.7 Quả thanh long
Tuyệt vời cho mùa hè với món kem thanh long
Thanh long chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin B2, vitamin B3, canxi, sắt và phốt pho. Các chất dinh dưỡng này cung cấp năng lượng và hỗ trợ chức năng của cơ thể. Bên cạnh đó, thanh long là một nguồn giàu chất chống oxi hóa, như polyphenol và flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.2.8 Quả măng cụt
Măng cụt là một loại trái cây được người tiêu dùng nội địa ưa thích và có tiềm năng xuất khẩu. Quả măng cụt có hương vị đặc trưng, ngọt ngào và hấp dẫn.
Mùa thu hoạch măng cụt tại Việt Nam diễn ra từ giữa tháng 4 đến tháng 6. Thời gian này, cây măng cụt cho trái chín và có chất lượng tốt nhất. Quả măng cụt được thu hái khi chúng đã chín mọng, màu sắc tươi sáng và có hương thơm đặc trưng.
Măng cụt cũng có nhiều lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác động xấu của gốc tự do. Măng cụt cũng được cho là có tác dụng chống viêm, làm giảm căng thẳng và cải thiện tình trạng tim mạch.
>Tham khảo: Làm sinh tố măng cụt cho ngày hè nắng nóng
2.9 Quả dứa
Quả dứa là một loại quả phổ biến trong mùa hè và được ưa chuộng trong nhiều nền văn hóa. Dứa có tên khoa học là Ananas comosus và thuộc họ Bromeliaceae. Quả dứa có vỏ cứng và gai, và phần thịt bên trong được chia thành múi nhỏ.
Người ta thường cho rằng dứa là một loại quả nóng, nhưng thực tế là nó lại có tính mát và thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Dứa chứa nhiều nước và có hàm lượng calo thấp, giúp làm giảm cảm giác nóng rát và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Dứa cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nó chứa enzyme bromelain, có khả năng giúp tiêu hóa protein và làm giảm viêm nhiễm. Bromelain cũng có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, dứa cũng là nguồn cung cấp vitamin C, mangan và chất xơ.
2.10 Quả dưa hấu
Quả dưa hấu là một loại quả giải nhiệt phổ biến trong mùa hè.
Mẹo chọn dưa hấu ngọt lim không phải ai cũng biết
Dưa hấu chứa khoảng 90% nước, là một nguồn cung cấp nước tuyệt vời trong mùa hè. Nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin C, vitamin A, kali và chất xơ. Vitamin C trong dưa hấu có tác dụng chống oxi hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin A hỗ trợ sức khỏe mắt và da. Kali là một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp và chức năng cơ bắp. Chất xơ trong dưa hấu giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Dưa hấu cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chất chống oxi hóa trong nó giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Ngoài ra, dưa hấu có tính chất chống viêm và chất lượng chống tia tử ngoại, giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời. Để tận hưởng dưa hấu, người ta thường ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nước ép, sinh tố, kem, salad hoặc các món tráng miệng khác. Dưa hấu có mùi thơm ngọt ngào và hương vị mát lạnh, là một loại quả rất được yêu thích trong mùa hè.2.11 Quả lựu
Chất chống oxy hóa trong quả lựu bao gồm axit ellagic, anthocyanin và flavonoid, có khả năng ngăn chặn tác động của các gốc tự do trong cơ thể. Các chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do tia UVA và UVB, giúp ngăn ngừa lão hóa da và các vấn đề liên quan đến ánh sáng mặt trời.
Ngoài ra, lựu cũng chứa acid punicalagin, một chất chống viêm tự nhiên. Chất này có khả năng làm giảm viêm nhiễm và bảo vệ các cấu trúc tế bào khỏi tổn thương do vi khuẩn và virus. Các chất chống viêm trong lựu có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp điều chỉnh huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Thêm vào đó, quả lựu cũng chứa nhiều vitamin C, kali và chất xơ. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật. Kali là một khoáng chất quan trọng giúp duy trì cân bằng điện giải và chức năng cơ bắp. Chất xơ trong lựu giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.
2.12 Quả dâu tây
Dâu tây chứa khoảng 92% là nước, giúp cung cấp nước và giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè. Ngoài ra, dâu tây cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và chất xơ. Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật. Chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa, duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa và giúp ổn định đường huyết.
>Xem thêm: Tác dụng tuyệt vời của dâu tây
Cách sử dụng dâu tây rất đa dạng. Bạn có thể ăn trực tiếp, thêm vào các món salad, chế biến thành sinh tố, nước ép, kem, nước sốt hoặc sử dụng làm phụ gia trong nhiều món tráng miệng. Dâu tây có vị ngọt, thơm và mát mẻ, là một sự lựa chọn phổ biến và ngon miệng trong mùa hè.