Gợi ý cách làm sandwich ngon cho bữa sáng ngay tại nhà

Sandwich cái tên không còn xa lạ khi nhắc đến. Đây là một món ăn quen thuộc không chỉ đối với người Phương Tây mà nó đã dần phổ biến trên khắp thế giới. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm sandwich. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1. Thành phần dinh dưỡng sandwich

Thành phần dinh dưỡng của một chiếc sandwich có thể thay đổi tùy thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến. Tuy nhiên, dưới đây là một ví dụ về thành phần dinh dưỡng thông thường của một sandwich cơ bản:

>Tham khảo: Thành phần dinh dưỡng trong bột mì 

1. Bánh mì:
   • Calorie: Tùy thuộc vào loại bánh mì, thường từ 70-100 calories mỗi lát.
   • Carbohydrate: Khoảng 15-20g mỗi lát.
   • Protein: Khoảng 2-4g mỗi lát.
   • Chất xơ: Thường từ 1-2g mỗi lát.
   • Chất béo: Tùy thuộc vào loại bánh mì, thường có ít chất béo.
2. Thịt:
   • Calorie: Tùy thuộc vào loại thịt, như thịt gà, thịt bò, thịt heo, cá… từ 50-150 calories trong mỗi lát.
   • Protein: Tùy thuộc vào loại thịt, từ 5-15g trong mỗi lát.
   • Chất béo: Tùy thuộc vào loại thịt, từ 1-10g trong mỗi lát.
3. Rau sống:
   • Calorie: Thường rất thấp, từ 5-20 calories tùy thuộc vào loại rau sống.
   • Chất xơ: Thường từ 1-3g trong mỗi khẩu phần.
   • Vitamin và khoáng chất: Rau sống thường giàu vitamin và khoáng chất, như vitamin A, C, K, kali và folate.
4. Sốt và gia vị:
   • Calorie: Tùy thuộc vào loại sốt và gia vị, thường từ 10-100 calories trong mỗi khẩu phần.
   • Chất béo: Tùy thuộc vào loại sốt, thường có chất béo từ 1-10g trong mỗi khẩu phần.

2. Các cách làm bánh mì sandwich

2.1 Sandwich xúc xích kiểu Thái

Nguyên liệu:

• 4 ổ bánh mì sandwich
• 4 xúc xích kiểu Thái
• 1/2 củ hành tây, cắt lát mỏng
• 1/2 trái ớt chuông đỏ, cắt lát mỏng

>Xem thêm: Món ăn từ ớt chuông

• Rau diếp, rau sống tùy ý
• Sốt Thái (có thể mua sẵn hoặc tự làm từ hướng dẫn dưới đây):
  • 4 thìa canh nước tương
  • 2 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 thìa canh đường
  • 1 thìa canh dầu ô liu
  • 1/2 thìa canh nước mắm
  • 1/2 trái ớt đỏ, băm nhuyễn

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị sốt Thái: Trộn đều nước tương, nước cốt chanh, đường, dầu ô liu, nước mắm và ớt đỏ băm nhuyễn trong một tô nhỏ. Đặt sang một bên để hỗn hợp thấm đều hương vị.
2. Ươm xúc xích: Cho xúc xích vào nồi nước sôi và ươm cho đến khi chín, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Nướng xúc xích: Trên một chảo, nướng xúc xích cho đến khi có màu vàng và bề mặt hơi giòn.
4. Làm sandwich: Cắt mỗi ổ bánh mì sandwich theo chiều ngang. Xếp lớp hành tây, ớt chuông, rau diếp và xúc xích nướng lên bánh mì.
5. Rưới sốt Thái: Trước khi đóng nắp bánh mì, rưới một lượng vừa đủ sốt Thái lên mặt xúc xích và rau.
6. Thưởng thức: Sandwich xúc xích kiểu Thái đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể thêm rau sống và sốt Thái thêm vào nếu muốn.

2.2 Bánh mì sandwich kẹp kem

Cách làm mứt táo ăn là mê

Nguyên liệu:

• 4 ổ bánh mì sandwich nhỏ
• Kem tươi (loại bạn thích, có thể là kem vani, kem sữa dừa, kem socola, …)
• Mứt (loại bạn thích, như mứt dâu, mứt mâm xôi, mứt mận, …)
• Trái cây tươi (như dứa, dứa hấu, kiwi, chuối, …)
• Hạt nêm, kẹo dẻo, hoặc topping khác (tuỳ chọn)

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị bánh mì: Cắt mỗi ổ bánh mì sandwich theo chiều ngang để tạo ra lớp trên và lớp dưới.
2. Xếp kem tươi: Trên lớp dưới của bánh mì, xếp một lớp kem tươi đều và dày. Bạn có thể chọn loại kem tươi mà bạn thích và xếp nhiều hay ít tùy theo sở thích.
3. Thêm mứt và trái cây: Trên lớp kem tươi, thêm một lớp mứt theo sở thích của bạn. Sau đó, thêm một số lượng nhỏ trái cây tươi lên trên. Bạn có thể chọn những trái cây mà bạn thích và cắt thành miếng nhỏ hoặc lát mỏng.
4. Tạo sandwich: Đặt lớp trên của bánh mì lên trên, tạo thành sandwich. Nhẹ nhàng nhấn lại để kết hợp các thành phần lại với nhau.
5. Thêm topping (tuỳ chọn): Bạn có thể thêm hạt nêm, kẹo dẻo hoặc topping khác lên mặt bánh mì để tăng thêm vị giòn, ngọt hoặc độc đáo cho bánh.
6. Thưởng thức: Bánh mì sandwich kẹp kem đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ hoặc ăn nguyên chiếc.

2.3 Sandwich nhiệt đới

Nguyên liệu:

• 4 lát bánh mì sandwich (loại mà bạn thích)
• 8 lát thịt gà hoặc thịt đùi gà
• 8 lát thịt xông khói
• 4 lát phô mai (loại mà bạn thích)
• 4 lá xà lách
• 1 quả cà chua, cắt lát mỏng
• 1 quả ớt chuông, cắt lát mỏng
• 1/2 quả hành tây, cắt lát mỏng
• 4 muỗng canh sốt mayonnaise hoặc sốt sandwich

Bỏ túi với 7 món ngon chế biến từ thịt đùi gà Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch và chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, bao gồm thịt gà, thịt xông khói, phô mai, xà lách, cà chua, ớt chuông và hành tây.
2. Nướng thịt: Trên một chảo nướng hoặc chảo chống dính, nướng thịt gà cho đến khi chín và có màu vàng đẹp. Nếu sử dụng thịt xông khói, bạn có thể chỉ cần làm ấm nhanh chúng.
3. Xây dựng sandwich: Trên mỗi lát bánh mì sandwich, xếp lớp xà lách, cà chua, ớt chuông, hành tây và một lát phô mai. Tiếp theo, xếp lớp thịt gà và thịt xông khói lên trên.
4. Thêm sốt: Trên một phía của sandwich, thoa một lớp mỏng sốt mayonnaise hoặc sốt sandwich.
5. Gấp sandwich: Đặt lớp bánh mì còn lại lên trên, tạo thành sandwich hoàn chỉnh.
6. Thưởng thức: Sandwich nhiệt đới đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể cắt sandwich thành từng miếng nhỏ hoặc ăn nguyên chiếc.

2.4 Sandwich thượng hạng

Dưới đây là cách làm sandwich thượng hạng:

Top 5 loại bột từ thiên nhiên giúp trắng da hiệu quả

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• Ức gà: Rửa sạch và cắt thành miếng vừa. Xát muối và tiêu lên mặt gà.
• Gừng và tỏi: Băm nhỏ.
• Lá chúc: Rửa sạch và cắt nhỏ.
• Bột cà ri, bột ớt: Trộn chung thành một hỗn hợp gia vị.
• Nước cốt dừa: Sử dụng nước cốt dừa tươi hoặc nước cốt dừa đóng hộp.
• Đậu phộng: Rang chín và xay nhuyễn.
• Xốt mayo: Sử dụng xốt mayo đã có sẵn hoặc tự làm.
• Hành lá: Rửa sạch và cắt nhỏ.
• Chanh: Lấy nước chanh.
• Trứng cút: Luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi.
• Dầu: Sử dụng để chiên gà.

Cách làm: 1. Xào ức gà:

• Trong một chảo nóng, cho dầu vào và đảo đều ức gà cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
• Thêm gừng và tỏi băm vào chảo, xào thêm một lúc để gia vị thấm đều vào ức gà.
• Tiếp theo, thêm hỗn hợp gia vị (bột cà ri, bột ớt) vào chảo và đảo đều để ức gà được bao phủ đều bởi gia vị.
• Nấu đến khi ức gà thấm đều gia vị và thịt mềm.

2. Chuẩn bị phô mai, cà chua và rau xà lách:

• Cắt cà chua thành lát mỏng.
• Rửa sạch rau xà lách và để ráo nước.

3. Chế biến xốt mayo:

• Trong một tô nhỏ, trộn xốt mayo với hành lá và nước chanh. Đảo đều cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

4. Chế biến thịt xông khói:

• Nếu muốn, bạn có thể chiên thịt xông khói cho đến khi thơm và giòn.

5. Hoàn thành

• Chuẩn bị các miếng bánh mì sandwich.
• Bôi xốt mayo trên một mặt của mỗi miếng bánh mì.
• Xếp lớp rau xà lách, cà chua, ức gà, thịt xông khói, trứng cút

2.5 Sandwich bơ cua lột

Dưới đây là cách làm sandwich bơ cua lột: Nguyên liệu:

• 200g thịt cua lột (đã luộc sẵn và tách từ vỏ cua)
• 4 miếng bánh mì sandwich
• 4-6 lá xà lách
• 1 quả cà chua, cắt lát mỏng
• 1 quả ớt chuông, cắt lát mỏng
• 1/2 quả hành tây, cắt lát mỏng
• 4 muỗng canh bơ, ở nhiệt độ mềm
• 2 muỗng canh mayonnaise
• 1 muỗng canh nước chanh
• Muối và tiêu để nêm

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch và chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, bao gồm thịt cua lột, xà lách, cà chua, ớt chuông, hành tây, bơ và mayonnaise.
2. Trộn bơ và mayonnaise: Trong một tô nhỏ, trộn đều bơ mềm và mayonnaise. Thêm nước chanh và nêm muối, tiêu theo khẩu vị.
3. Xây dựng sandwich: Trên mỗi miếng bánh mì, bôi một lớp hỗn hợp bơ và mayonnaise từ bước trước. Xếp lớp xà lách, cà chua, ớt chuông và hành tây lên trên.
4. Thêm thịt cua lột: Xếp lớp thịt cua lột lên trên rau và xà lách.
5. Gấp sandwich: Đặt miếng bánh mì còn lại lên trên, tạo thành sandwich hoàn chỉnh.
6. Thưởng thức: Sandwich bơ cua lột đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể cắt sandwich thành từng miếng nhỏ hoặc ăn nguyên chiếc.

2.6 Bánh mì sandwich kẹp tôm nướng

Dinh dưỡng của tôm tươi và sức khỏe bảo vệ tim mạch