1. Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận
Dinh dưỡng trong quá trình điều trị bệnh là một yếu tố vô cùng quan trọng, đặc biệt đối với bệnh nhân suy thận. Chế độ dinh dưỡng đầy đủ và khoa học không chỉ giúp duy trì sức khỏe của thận, điều hòa hoạt động thải lọc của thận, hỗ trợ sản xuất các hormone quan trọng cho cơ thể, mà còn có thể làm chậm tiến triển của bệnh thận, kéo dài thời gian trước khi cần thực hiện chạy thận nhân tạo. Khi thận của bạn hoạt động không bình thường, các chất thải sẽ tích tụ trong cơ thể. Theo thời gian, sự tích tụ của chất thải và chất lỏng dư thừa có thể gây ra các vấn đề về tim mạch, xương khớp và sức khỏe khác.
Xây dựng một chế độ ăn cho người bệnh suy thận cần phải khoa học và tuân thủ theo khuyến cáo của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Chế độ ăn cho người suy thận sẽ thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh. Nắm vững các nguyên tắc cơ bản sau đây: Cung cấp đầy đủ năng lượng, nhưng cần giảm lượng protein, bổ sung các loại rau củ và trái cây tốt cho thận ,hạn chế chất béo xuống còn khoảng 20% năng lượng; giảm muối, hạn chế photpho; tăng canxi; đảm bảo tiêu thụ đủ các nhóm chất, như vitamin B và E, và duy trì trạng thái cân bằng nước.
Việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối và hợp lý, kết hợp hạn chế tiêu thụ những thực phẩm không tốt cho thận, là chìa khóa quan trọng để duy trì chức năng thận ổn định và giúp quá trình điều trị hiệu quả hơn.
2. Các loại trái cây tốt cho thận giúp tăng cường sức khỏe
Trái cây là thực phẩm dễ sử dụng, dễ tiêu hóa được nhiều người ưa thích. Nhưng không phải ai cũng biết rằng người suy thận nên ăn loại trái cây nào để đảm bảo sức khỏe. Dưới đây là một số loại trái cây tốt cho thận và phù hợp cho người bệnh thận tăng cường sử dụng, đó là:2.1 Táo
Táo là một loại trái cây luôn nằm trong danh sách các thực phẩm cần thiết cho sức khỏe và đặc biệt rất tốt người có vấn đề về thận. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng táo chứa ít natri, có 158ml calo và 10mg photpho, vì vậy không gây ảnh hưởng đến sự hoạt động của thận. Không chỉ là nguồn dưỡng chất, táo còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy sự phục hồi của thận, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
2.2 Nam việt quất
Nam Việt quất là một loại trái cây tốt cho thận. Loại quả này giàu carbohydrate, vitamin A, các hợp chất anthocyanins, flavonoid và nhiều dưỡng chất khác, có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, quả nam Việt quất có khả năng ngăn ngừa bệnh thận, hỗ trợ trong việc điều trị nhiễm trùng đường tiểu, và là một phần quan trọng của chế độ ăn dành cho người bị suy thận. Nam Việt quất cũng giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin E, giúp giảm cholesterol trong máu, bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do, giảm viêm nhiễm và tăng cường thị lực.2.3 Dâu tây
Dâu tây là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin C và các chất chống oxi hóa như anthocyanins và ellagitannin, giúp bảo vệ sức khỏe của thận và hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể. Đặc biệt, khi bạn đang phải đối mặt với suy thận, việc sử dụng dâu tây trong chế độ ăn có thể giúp tối ưu hóa quá trình điều trị. Ăn nhiều dâu tây không chỉ không gây áp lực cho thận mà còn có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, làm da đẹp và giúp duy trì vóc dáng.
>> Xem thêm: Đọc mỏi mắt tác dụng của dâu tây
2.4 Dứa
Người có vấn đề về thận cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm giàu kali, natri, photpho và cholesterol. Dứa là một sự lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh thận. Dứa chứa nhiều nước, giàu khoáng chất và chất chống oxi hóa, và thấp kali, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe thận. Dứa là loại trái cây tốt cho thận, nó có khả năng làm sạch thận và chống viêm, giúp tăng cường quá trình phục hồi bên trong cơ thể. Do đó, người bệnh nên thêm dứa vào chế độ ăn hàng ngày để hỗ trợ và phòng ngừa bệnh tốt nhất.2.5 Quả lê
Quả lê cũng là một lựa chọn thích hợp trong danh sách các loại trái cây tốt cho thận. Lê có nhiều nước, giàu vitamin C, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nó cũng thấp kali và natri, không ảnh hưởng đến hoạt động của thận và không tạo áp lực khiến thận quá tải. Lê cũng giàu chất xơ, giúp làm sạch đường tiêu hóa và hỗ trợ trong việc loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, nếu người bệnh suy thận mắc tiểu đường, nên tránh tiêu thụ lê để đảm bảo sức khỏe.2.6 Đu đủ
Đu đủ có tính mát, vị ngọt, là loại quả chứa nhiều nước và vitamin. Nó cũng thấp kali, là một lựa chọn tốt cho người bệnh suy thận. Bạn có thể sử dụng đu đủ chín trực tiếp hoặc làm món gỏi, trộn salad với các món ăn khác. Ngoài ra, có thể làm sinh tố đu đủ chín để tiêu thụ dễ hơn.
>> Tham khảo: Mách bạn cách làm sinh tố đu đủ thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
2.7 Cherry
Cherry là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về thận. Cherry là trái mọng chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là chất chống oxy hóa. Nó không chỉ có lợi cho người có vấn đề về thận mà còn hỗ trợ tích cực trong việc điều trị tiểu đường, kiểm soát huyết áp cao và làm giảm nguy cơ các bệnh tim mạch. Vì vậy, nếu bạn đang tự hỏi về loại trái cây nào tốt cho thận, thì cherry là một lựa chọn không thể bỏ qua.2.8 Bưởi
Bưởi là một nguồn giàu vitamin C với tác dụng nâng cao sức đề kháng, giảm lượng mỡ trong máu và làm giảm quá trình hấp thụ đường huyết. Ngoài ra, bưởi còn có lợi cho người đang điều trị tiểu đường, giúp hạn chế tình trạng suy thận và ngăn chặn sự hình thành của sỏi thận. Chính vì vậy đây là loại trái cây tốt cho thận. Người bệnh có thể ăn trái bưởi trực tiếp, ép lấy nước hoặc sử dụng bưởi để chế biến thành các món ăn yêu thích.
>> Tham khảo: Cách làm trà vỏ bưởi và trà vỏ bưởi mật ong bổ dưỡng
2.9 Nho đỏ
Trong khi nho không được khuyên dùng cho người có vấn đề về thận nhưng nho đỏ lại là loại trái cây vô cùng tốt cho người bị suy thận. Suy thận khiến cho độc tố và các chất độc không thể bài tiết ra ngoài cơ thể nên dẫn đến tình trạng phù nề ở mặt, chân, tay. Nghiên cứu cho thấy nho đỏ có thể giúp đảo ngược tổn thương thận và giảm phù nề ở mặt, chân và tay.2.10 Việt quất
Theo nghiên cứu, trong việt quất có chứa rất ít natri và kali. Quả việt quất là nguồn giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm nhiễm một cách hiệu quả. Nó cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin, và khoáng chất mangan, giúp bảo vệ não và tế bào khỏi tác động của quá trình lão hóa. Người bệnh suy thận có thể sử dụng việt quất tươi, đông lạnh hoặc sấy khô. Ngoài ra, việc uống nước ép việt quất cũng là một cách tốt để tăng cường sức khỏe.2.11 Mâm xôi
Mâm xôi chứa phytonutrient và acid ellagic, giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, ngăn chặn tổn thương tế bào. Loại quả này cũng chứa các flavonoid gọi là anthocyanin cùng với các dưỡng chất như mangan, vitamin C, chất xơ, folate, vitamin B, và chất chống oxy hóa. Tất cả các chất này đều có lợi cho người bị suy thận. Mâm xôi còn có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn chặn sự hình thành khối u.2.12 Dưa hấu
Dưa hấu là một loại quả có khả năng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, bởi nó giàu khoáng chất và mọng nước. Dưa hấu cũng hỗ trợ quá trình loại bỏ chất lỏng dư thừa trong cơ thể, làm sạch thận và hỗ trợ hoạt động cho thận, nên cũng là loại trái cây tốt cho thận. Tuy nhiên, bạn nên ăn dưa hấu với mức độ vừa phải, vì nó có chứa nhiều kali và sử dụng quá mức có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
3. Trái cây không tốt cho người suy thận
Sau khi đã tìm hiểu những trái cây tốt cho thận, người bệnh cũng không thể bỏ qua những loại hoa quả không nên ăn. Việc tiêu thụ những loại hoa quả này có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, gây tăng huyết áp đột ngột và có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm khác. Các loại hoa quả không nên ăn bao gồm:3.1 Chuối
Mặc dù nhiều người tin rằng chuối có nhiều thành phần có lợi cho cơ thể như protein, calci, vitamin A, C, E, B11, thực tế chuối là một loại trái cây không nên ăn cho người bị suy thận. Chuối giàu kali, và khi thận suy yếu, việc duy trì nồng độ kali trong máu trở nên khó khăn. Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu kali có thể gây ra những vấn đề như nhịp tim bất thường và thậm chí dẫn đến nhồi máu cơ tim.3.2 Bơ
Bơ có hàm lượng kali cực kỳ cao, mặc dù nó được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho tim mạch và làn da, người bị suy thận nên tránh tiêu thụ nó do chứa quá nhiều kali, có thể gây áp lực cho thận.
3.3 Lựu
Người mắc các vấn đề về đường tiết niệu và thận cũng không nên tiêu thụ quả lựu. Lựu chứa nhiều khoáng chất, đặc biệt là kali, gây áp lực cho hoạt động của thận, và có thể làm nghiêm trọng hóa tình trạng bệnh.3.4 Các loại hoa quả khác
Cà chua, khế, các loại hoa quả khô như mận, quả mơ, đào, kiwi, nho khô, và các loại trái cây khô khác cũng không nên tiêu thụ bởi chúng đều giàu kali và có thể ảnh hưởng đến chức năng thận. Đặc biệt, người bị suy thận nên tránh tiêu thụ khế vì chúng có hàm lượng acid oxalic cao, có thể gây hại cho thận.4. Một số thực phẩm khác tốt người thận yếu có thể bạn chưa biết
Bên cạnh các loại trái cây tốt cho thận, cũng có rất nhiều các thực phẩm tốt cho thận được khuyến nghị nên tăng cường bổ sung cho người suy thận. Những thực phẩm này giúp duy trì sự hoạt động khỏe mạnh của thận, ngăn ngừa tình trạng bệnh nặng hơn:- Cá béo: Bao gồm các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá thu, cá ngừ,… chúng chứa axit béo omega-3. Axit béo này có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp giảm lượng chất béo triglyceride trong máu và huyết áp cao.
- Lòng trắng trứng: Là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và các amino axit, phù hợp cho người bị suy thận.
- Súp lơ trắng: Là thực phẩm chứa nhiều chất xơ và các vitamin tốt cho cơ thể như vitamin C, B6, B9. Đây là các chất quan trọng trợ giúp khi thận không thể lọc chất độc tốt nữa. Tuy nhiên, do chứa nhiều kali và phốt pho, nên người bị bệnh nên ăn với lượng vừa phải, khoảng 1 – 2 lần/tuần.
- Bắp cải: Chứa rất nhiều chất xơ, vitamin K, C, B6 và axit folic, tốt cho thận. Ngoài ra, bắp cải còn có khả năng thanh lọc máu và thải độc cho cơ thể.
- Củ cải trắng: Chứa nhiều vitamin C và các hợp chất tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe, bảo vệ thận và có tác dụng tẩy rửa tự nhiên.